鱸魚的魚肉好鮮甜,食材的新鮮原味盡顯!草蝦的肉質緊實,入口好彈牙~~蝦頭與蝦身緊連,新鮮美味!
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假日最幸福的時光~~就是和最愛的家人吃一頓飯,真的很重要!
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百味釜精緻鍋物
地址:新竹市東區明湖路959號2樓
電話:03-520-4179
營業時間:11:00-14:30、17:00-21:30
https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/120882025
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020新竹美食推薦】百味釜精緻鍋物,極鮮旗艦海陸套餐大大滿足!鱸魚黃金蜆套餐滋潤身體美麗首選!火鍋季給你滿滿幸福滋味 - #百味釜精緻鍋物 #極鮮旗艦海陸套餐 #火鍋季 - 又到了萬惡的火鍋季!當然要好好品嘗新鮮食材,百味釜精緻鍋物是我們這一家的吃火鍋首選,環境寬敞舒適,停車超級方便。極鮮旗艦海...
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媽媽魚 鱸魚 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最佳貼文
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1. 極鮮旗艦海陸套餐999元 X乙份
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吃火鍋最能展現一個人的喜好~~千萬要一個人一鍋,不要混鍋!才能煮出心中完美的湯底。
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4.活動時間至2021/1/10 24:00截止;2021/1/15 17:00前公布得獎的幸運兒
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媽媽魚 鱸魚 在 三歲小草 Facebook 的最讚貼文
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🐟新竹百味釜精緻鍋物 / 與青斑石斑邂逅的華麗饗宴,媽媽魚,新竹火鍋
以媽媽魚遠洋無毒魚類和多樣有機蔬菜為主打,推出青斑石斑、黃金蜆與翼板牛小排所組成的極鮮旗艦海陸鍋,有牛魔王、霸王、石斑、黃金蜆和鱸魚所搭配的冬季新品套餐~追求肉食主義、喜好生猛海鮮的讓老饕們,野生海魚食材吃的精緻也吃得健康~
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魚的媽媽媽媽魚 : https://3yboy.tw/mamafhis2020/
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2. 得獎公布日:2020/12/21 一周內開獎並私訊得獎人
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百味釜精緻鍋物
地址 : 新竹市明湖路959號二樓
時間 : 11:30 ~ 14:30 | 17:00 ~ 21:30
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媽媽魚 鱸魚 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2020新竹美食推薦】百味釜精緻鍋物,極鮮旗艦海陸套餐大大滿足!鱸魚黃金蜆套餐滋潤身體美麗首選!火鍋季給你滿滿幸福滋味
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又到了萬惡的火鍋季!當然要好好品嘗新鮮食材,百味釜精緻鍋物是我們這一家的吃火鍋首選,環境寬敞舒適,停車超級方便。極鮮旗艦海陸套餐更是CP值爆表阿!極鮮旗艦海陸套餐999元,內含:媽媽魚青斑石斑+草蝦8隻+黃金蜆+鮮魷魚+翼板牛肉,熬出來的湯頭鮮醇不油膩。
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取自牛肩胛部位的翼板牛肉,口感好Q潤;青斑石斑富含豐富的膠質,味道鮮美又養顏美容。鮮魷魚尾尾厚實,尺寸超大,口感鮮甜味美,Q彈有嚼勁,輕鬆品嚐到原始的鮮甜海味!兒子超愛吃。
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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媽媽魚 鱸魚 在 媽媽魚Mamafisch | Hsinchu - Facebook 的推薦與評價
本月限時活動媽媽魚年度熱銷商品_海鮮干貝粽及肉香粽限量販售中~ ... 肉質細緻的黃金鯧魚排 營養價值高的銀鱸魚排眾多方便料理的生鮮魚類通通在品牌生鮮月獻給你 ... <看更多>
媽媽魚 鱸魚 在 媽媽魚廚藝教室-鱸魚鮮蚵湯 - YouTube 的推薦與評價
肉質細嫩的金目 鱸魚 ,加上飽滿鮮美的牡蠣,只用些許調味和點綴,即可享用一碗鮮甜營養的湯品囉~✔️立即 ... ... <看更多>
媽媽魚 鱸魚 在 看板BabyMother - Re: [請益] 媽媽魚的漁貨品質 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《ajoanlee (轉阿轉)》之銘言:
: (不知道問此問題 有沒有違反版規)
: 因為我在生小孩前,幾乎不會下廚的,最多只有煮麵煮水餃
: 目前請育嬰假,在婆家帶小孩
: 平常會用公婆買的菜,或自己去全聯買,弄副食品給寶寶吃
: 因為想要用吻仔魚,但市場的都好鹹,好白(google 完覺得不妙)
: 所以上媽媽魚網站買
: 但問題來了
: 公婆一直覺得網路買魚 = 不新鮮
: 即使我拿DM 跟口頭說過無數次,媽媽魚就是主打:
: 一上岸黃金六小時急速冷凍
: 似乎還是無法讓他們轉念
: 每次用副食品時 都會來看看魚是不是操抽 不新鮮
: 像今天我用的鱈魚排, 就被二打一, 只好丟掉了, 重蒸婆婆買的其他魚
: (因為太硬? 我真的不太會分)
: 想請問幾個問題:
: 1. 想請問有在媽媽魚買過的媽媽們, 買後個人覺得是否品質ok (我真的不會分辨)
: 2. 吻仔魚解凍後,都一隻隻很分明,沒有粘糊在一起.
: 婆婆說市場賣的解凍後,都會粘糊在一起,這家的怎麼不會,是有加什麼藥嗎?
: (我在心裡想 黏糊在一起是不新鮮吧 但我又google不到這種資訊)
: 3. 鱈魚排吃起來很硬是正常的嗎? 公公說 這明明是油魚...
: (我連油魚是什麼都不知道, 因為吃起來跟印象中的鱈魚真的不一樣,
: 讓我對媽媽魚有點信心動搖)
: 目前我還是堅持 如果寶寶吃吻仔魚 都還是買媽媽魚的,
: 這些問題...想請各位媽媽們協助了
小弟也是PTT鄉民已久,在找即將出生的女兒彌月蛋糕剛好看到這篇,忍不住想回覆一下
,
本身是水產貿易商業務出身,前公司為台灣冷凍水產前二,
之後自己跳出來跟老婆做傳統市場當小魚販,75年次的我自己也都弄魚給小朋友吃,
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基本上鱈魚排這東西,大部分都是用很小隻的鱈魚去片肉起來做魚排,
進口進來是叫"大比目魚"就是我們俗稱的鱈魚,
一般市面上的整尾可切片鱈魚如果是成年人,做鱈魚排的鱈魚基本上算是國小生,
吃起來口感會硬,香味較少是正常的,因為體型不夠大,油脂相對不豐富,
我自己都是把賣剩的鱈魚尾巴做對剖,沒有刺又兼富口感。
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鱸魚這種東西在台灣基本上看的到的95%都是養殖,真正野生的鱸魚在魚港的價格
絕對沒辦法拿來做商品量產,新鮮漂亮的七星鱸魚到市場零售價含頭尾整隻,
單價一斤沒意外應該要320/斤起跳是基本,而養殖鱸魚裡,七星鱸及金目鱸尤其大宗,
個人覺得最好吃的是銀花鱸,肉嫩也無土腥味。
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我滿推薦挪威鯖魚的,不是一般市面的鯖魚片,而是整尾含頭尾未去肚的鯖魚,
營養成份高以外,油脂也豐富,價格也算平價,一斤約在190左右,
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只是剛好看到相關行業文章有感而發,Q_Q,感謝各位
PS.明天市場休息跟老婆在考慮花須寺及和慶屋的長崎蛋糕,
之前吃過花須寺的,覺得不錯,但單價高,
和慶屋老婆覺得外包裝不夠美,
真心求好吃的長崎蛋糕做彌月。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.83.104
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1458480649.A.8EF.html
而挪威的鯖魚在台灣都是冷凍的,冷凍方式排凍或壓凍都影響其品質,
而挪威鯖魚在挑選上盡量選擇500克一尾以上的大小最佳,油脂豐富且口感佳
03/20 21:47
等的,挪威排凍品質最佳,
大賣場會同時有許多供應商,基本上新鮮度不要失真空,溫度基本有足-18度,一年內是
沒問題的
03/20 21:49
※ 編輯: Punknever (101.139.92.208), 03/20/2016 22:04:46
的那樣死鹹,是淡甜海味,滿多客人買回去熬粥,包括我自己的小孩也愛吃
※ 編輯: Punknever (61.223.75.190), 03/21/2016 08:42:42
※ 編輯: Punknever (61.223.75.190), 03/21/2016 12:38:19
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