🍛🍛🍛直播公告🍛🍛🍛
我有個開巧克力店的印度女朋友Deepika,總是和我在吉隆坡跟新加坡見面。有次聊到咖哩,我說我喜歡吃印度咖哩,特別是Butter Chicken(奶油雞),然後搭配餅。Deepika說,搭配Naan(南)比較好。
Naan,就是我們一般印象中的印度烤餅(其實印度有好幾種餅),將優格加入餅中,少油,風味簡單單純。烤好以後可以刷上蒜味奶油,美味無比。
至於Butter Chicken,在我眼裡看來是印度咖哩的兒童款,入門款,富有洋蔥甜味,微微的番茄酸味,因為加入鮮奶油跟奶油的濃郁奶味,有些地方還會加入腰果,已均質機均質後熬煮成醬。
開工的前一天(我已經放了兩個月的假),為自己做了一餐咖哩,不愛蔬菜的我最適合這種一鍋料理,沒吃完冷凍著,下次吃。為了要煮咖哩,還特別去百貨公司外國超市找了好幾瓶印度咖哩粉,挑出自己最喜愛的味道。
想知道吱滋老師怎麼做小孩也喜歡的印度咖哩跟印度烤餅嗎?
歡迎你星期二晚上七點半,到Q'sweet的粉絲團,跟著我一起做做看。
😋直播課程:印度奶油雞咖哩+印度烤餅
😋直播時間:3/10 7:30PM
😋直播平台:Q'sweet粉絲團↓↓↓
https://www.facebook.com/qsweetcake/
😋如何獲得咖哩食譜?轉貼直播公告並留言我想吃好吃的印度咖哩,就能得到吱滋老師的配方(香料比例最重要)
😋直播當天還有其他的小活動,不要錯過摟~
#子杰老師問我為什麼沒有做坦都里烤雞
#因為直播時間有限就等下次吧
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