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【寒流進補】
台灣今年是「冷冬」！孕媽媽們雖然體溫較常人高一些，但天氣冷體感溫度還是一樣的，還是要注意保暖。
很多人愛在冬令時進補，低溫的氣候也讓孕媽媽們的食慾提高，長輩們也會趁著冷天幫準媽媽們「進補」，尤其是一些熱湯類的食材更是多數人的首選。冬天喝暖暖的湯，是一種享受。但是如果喝到養胖的湯甚至是太過滋補或是太過刺激的料湯，可就真的「母湯」了。😅
舉凡冬天常見的薑母鴨、麻油雞、麻辣鍋…等，孕媽媽盡量少碰，每個人體質不同即使不會讓身體不適，但攝取過多的油脂及鈉也是對寶寶有影響的。如果喜歡喝熱湯建議可以選擇一些替代的湯品，例如用鮮魚湯、蔬菜湯、雞湯、牛肉湯、排骨湯等營養的湯替代，一樣能達到暖身還能攝取更多養分。
有些媽媽會問藥膳進補是否可以？
市面上常見的羊肉爐、藥燉排骨、十全大補湯等補湯裡面的中藥成份可能有活血化瘀或促進血液循環…等，對於懷孕階段的孕婦都不建議食用，比較建議的是原形食材不添加其他成份熬煮的湯，其實媽媽們懷孕期間只要維持營養均衡就OK了，真正需要進補的時機是寶貝出生後才需要好好的調理與保養。🤗
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#冷冬
🌱冬令進補，你補對了嗎?
時序已來到立冬，最近來醫院看診病患明顯變多了，這陣子也很常被問到這個問題，「我該要冬令進補嗎？」
冬令進補雖已是行之有年的生活日常，然而現代人早已吃的非常營養，甚至還營養過剩，所以其實並不需要特別再進補了。若真要冬令進補，還是建議進補前應該先諮詢專業中醫師依您的體質和需求，提出適當的膳食補方，這才是較為安全有效的調理、補身方法。切記「平補為主、溫補為輔」，以免補過了頭，反而對身體健康有害無益。
今天很高興KT醫師受邀來講解「冬令進補」這個主題，讓門診這個等候區擠滿了人潮~🥰
🍀冬令進補可以改變我怕冷易水腫或出油、長痘痘的體質嗎？
冬令進補應根據每個人體質的不同，而有不同的進補方式，萬萬不可盲目進補，補過頭反而易會有脹氣、胃食道逆流等問題，帶給身體更多負擔。
易水腫或出油、長痘痘的人，就不建議用酒類烹調的進補，因酒類熱量極高加上會影響水份代謝，故可選用海鮮、魚類為主要食材。因海鮮中富含營養素「鋅」可協助消化和改善皮膚狀況；並多攝取青菜、藻類，幫助促進代謝循環。
身體微寒容易四肢發冷的人，可以 2~3 天進補一次，挑選中醫屬性中屬於溫熱的食材，例如蔥、薑、蒜、韭菜、核桃、紅茶等，幫助促進血液循環，驅除寒意。再來過敏的人因限制多，更要清楚自己的過敏原，能避則避。
🍀什麼樣的人不適合太補？
1）身體較燥熱，有口乾舌燥口臭，有過敏性，甚至嚴重皮膚炎的朋友👉👉👉
酒精與補湯其實是皮膚疾病的誘發因子！皮膚在秋冬會因油脂分泌減少而變得較為乾燥，也正是皮膚病的好發時期，此時如再吃進大量補品補湯，很可能導致免疫功能失衡，皮膚就會出現問題了。
2）高血壓，糖尿病，高血脂，痛風，腎臟病，心血管疾病的朋友👉👉👉
補湯中常見大量肉類搭配中藥材燉煮，補湯裡多半含大量的油脂以及普林，須慎防進補時吃進過多飽和性脂肪、膽固醇、蛋白質、普林等，致使病情更加惡化。
3）孕婦，有婦科疾病，月經失調的女性朋友👉👉👉在進補時也應格外注意，麻油雞、薑母鴨、燒酒雞含酒精成份，也常放入當歸、川芎等活血藥材，麻油或當歸更會促進子宮收縮，皆不適合孕婦食用，羊肉爐屬性偏燥熱，易火上加火，孕婦也不能多吃。此外，有子宮肌瘤、子宮內膜異位的婦女，進補時盡量少吃溫躁的補品，否則容易導致排血量增加、延長生理周期。而生理期間的女性，一般也不宜進補，以免造成月事不順或不適。
4）感冒，有發炎發燒感染情況，手術前後的朋友，不宜自行進補，需經醫師診斷，依從醫令指示服用。
5）腸胃不適，便祕甚至痔瘡出血的朋友，也是不宜進補的唷。
🍀提醒您，補湯內酒類或含糖飲料攝取過多會引發血液中尿酸和鹽份濃縮，導致體內脫水，造成身體的不適，痛風和高血壓的朋友更需注意唷！記得餐後應多補充開水，維持每日建議飲水量約2000C.C.。再來，補品切記少鹽，少油，多食蔬果！而保持「均衡飲食」、「早睡早起」、「適度運動」、「心情愉悅」，才是最好的進補和養生之道。
＃冬令進補怎麼吃
民以食為天，煮婦為食而憂愁呀！
今天連吃了二餐義大利麵後，我有一種好想怒吃臺灣料理的想法，突然覺得…那個…我好愛亞洲料理哦！！！比起巧達海鮮濃湯，我更想來碗麻油系列，比起義大利麵，我更想吃家常炒麵/飯，人也許是會變的，但胃可是很堅持己見的活著，哪些食物會讓你忍不住揚起微笑？哪些食物你多吃個一口就有點倒退二步？
和Mr.H同居的日子即將滿一年，二個人的飲食習慣多少也磨合了些，不吃水果的他，願意吃個幾口了，某幾道臺灣料理的菜色，一開始讓他無動於衷，但後來可能是我變厲害了(自己講)，他竟也默默的多添了一碗飯來配，以前一年吃一次Pizza的我，在一個月竟然吃了二、三次，但是以前在臺灣總愛吃的西餐/義大利麵，我就是無法天天來一份，好想家，好想念阿母的料理！(哭)
說起來，我算是很偷懶的主婦，有時候炒個飯就是一餐，有時候二道菜就吃飯了，每天就是雞、豬、牛三種肉類輪流上菜，假日就會期待個外食，日子就這麼一天一天的過著。
婆婆前幾天進城，特別跟我說：「想吃什麼就叫Mr.H去買來給你吃，不用考慮價錢。」Mr.H的大妹也總是問我說：「你現在有特別想要吃什麼了嗎？叫我哥去買給你吃。」
無奈的是…我想吃的這裡都沒有，於是，我總是沒特別想吃的，是說…我想吃百香果、芭樂、火龍果、柿子，想吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐和阿母牌的貢丸排骨湯、煎香魚、炒蛤蠣、滷豬皮/豬五花、各式各樣的炒青菜，天呀！打著打著，我竟然好想哭，這是一個孕婦沒被滿足的空虛感嗎？或者是…就是太想家了！
別擔心，我很好，除了食欲沒被滿足之外，是個想睡就能睡覺的孕婦，數著日子，等著雪寶一週滿一週，也許更期待的，是明年生出雪寶之後，能回臺灣一趟。
照片有今天讓我厭倦的義大利麵，前幾天煮的蕃茄炒蛋配蒜香魷魚腳、香烤豬肋排、難得一吃的冰淇淋、泰式炒麵、炒菠菜佐香煎豬排配玉米濃湯。
#山城姑娘的實驗廚房
#山城姑娘的日常生活
#山城姑娘懷孕記
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀，有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能，溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋，它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計，容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的，容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係，米飯煮起來更Ｑ更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝，讓肉吃起來一樣很嫩，蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般，好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固，官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃，還有各大電商都有販售
有興趣的朋友都可以參考看看拉，下方連結可以了解更多細節介紹
鮮呼吸智能萬用鍋：https://lihi1.com/t5mWI
迷你智能萬用鍋：https://lihi1.com/b5dVi
實體通路
👉🏻全台特福百貨以及outlet專櫃：https://lihi1.com/X3mQh
👉🏻燦坤門市、全台大潤發
線上通路
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@Tefal 法國特福
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