關於 季節鮮果牛奶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🏚[台北早午餐]-#餵我早餐
👣貓王餵我💵160
👣甜梅手撕雞💵160
👣費達起司水果沙拉佐巴薩米克醋💰80
👣季節鮮果牛奶💵120
👣鮮果優格(#藍莓優格)💵120
🗞#甜梅手撕雞 內容物有藍莓醬、蜂蜜芥末醬、手撕雞、蕃茄與生菜。屬於清爽無負擔的口味，藍莓醬與蜂蜜芥末醬意外的搭，完全不衝突。#貓王餵我 內容物有花生醬、香蕉、培根、蕃茄與生菜。味道比較重一點，花生醬跟培根一樣好麻吉，加上香蕉後又有不同的滋味，怪特別的。兩個三明治比較愛#貓王餵我 口味。
🗞三明治皆附生菜沙拉和一顆荷包蛋，生菜沙拉醬有淡淡的芥末味，荷包蛋則表現一般般。#藍莓優格 優格本身沒有甜度，味道來自上層的藍莓醬，是一款健康無負擔的優格。#費達起司水果沙拉佐巴薩米克醋 水果是季節性的草莓，巴薩米克醋偏少，所以有些生菜沒什麼味道。#季節鮮果牛奶 當天是香蕉牛奶，味道偏淡，香蕉與牛奶都不濃郁。
🉐貓王餵我、甜梅手撕雞
🔎美味程度8️⃣5️⃣
🔎再訪意願8️⃣5️⃣
🚇捷運：#大安森林公園站 5號出口
🚇捷運：#大安站 4號出口
#20170314 #gretasfoodmap #greta吃早午餐 #greta出沒在紅線 #greta出沒在棕線
#台北早午餐 #網美集散地 #網美聖地

🏚[台北早午餐]-#餵我早餐
👣貓王餵我💵160
👣甜梅手撕雞💵160
👣費達起司水果沙拉佐巴薩米克醋💰80
👣季節鮮果牛奶💵120
👣鮮果優格(#藍莓優格)💵120
🗞三明治均一價，單點$120，升級套餐$160，可任選$70以下飲品，超過補差額。平日中午約12:20抵達沒有排到隊，但店內坐滿，外頭也有人候位，上餐速度偏慢。整體來說餐點還不錯，價格也不貴，環境也好拍，免排隊推薦來吃，若要排很久則可考慮轉戰別家。
🗞剛好看到附近有最近新開的#來吧 ，吃完#餵我早餐可以續攤。
⚠️用餐時間限制一小時(餐點上齊後計算)
⚠️店家免收服務費
🉐貓王餵我、甜梅手撕雞
🔎美味程度8️⃣5️⃣
🔎再訪意願8️⃣5️⃣
🚇捷運：#大安森林公園站 5號出口 #大安站 4號出口
#20170314 #gretasfoodmap #greta吃早午餐 #greta出沒在紅線 #greta出沒在棕線 #台北早午餐 #網美集散地 #網美聖地

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬：法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)

鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果，但它的品質會依著季節而不同，每年從四月下旬開始，是台灣鳳梨的盛產季，這時候的果肉細緻、汁水飽滿，甜度經常爆表，生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食，也很適合做成果醬，做出來的味道也另有獨特層次。

之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法，這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材，很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花？但就在把蘭姆酒加入的瞬間，整個鳳梨果醬不論香氣和色澤，都立刻華麗變身，怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲，還相互加分，融合成一種甜美的氣味，好特別。

這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方，但有做一些修改，主要是因為台灣的鳳梨太甜了，不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨，甜度都偏高，不得不減去一些糖分，同時為了讓口味多點層次，檸檬汁的用量亦增加了，喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友，真心邀請大家來做看看哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢？
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜：

☞ 果醬瓶的容量為 500ml

✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g，去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸）
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆

✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半，再切成六等份，去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透，取一牙籤或小水果刀，把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片，每片厚度約在 2~3mm 左右，然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精，再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱，煮到糖全數融化，呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆，貼著鳳梨表面舖上烘焙紙，完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日，將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋，以中火煮到沸騰，煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘，期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後，檢查果醬是否已經煮到膠化狀態，或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後，再煮3分鐘(若份量較多，煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後，趁熱倒入已消毒過的瓶子裡，蓋子一定要旋緊，然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備：處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆，蓋上烘焙紙，糖漬過夜
07:05 第二天，熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼，冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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又是一道超容易成功的點心-芒果奶酪
也很建議全家大小朋友 一起動手做唷!
親子時光 無價~

材料如下：
這次使用的 奶酪杯x6 (每杯的奶酪約80~85cc)

芒果適量 (需包含果泥及果丁)
牛奶250cc 鮮奶油250cc 砂糖50克
吉利丁片8克
註：奶酪的軟硬度可由吉利丁片的多寡來調整
　　吉利丁片加越多越固體
奶酪不需加熱 所以容器的選擇性很多唷!

祝大家成功 yummy!!
　
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日本 格力高 POCKY -雙層濃厚草莓百琪棒 グリコ ポッキー
東鳩 玉米脆果-草莓牛奶 東ハト キャラメルコーン
日本 pure 甘樂鮮果實軟糖-幸福草莓 ピュレグミ
北日本 迷你濃厚 草莓風味脆餅 ラングドッシャ
LOTTE 紗紗蘇芳 草莓代可可脂巧克力 ロッテ 紗々(さしゃ)
COCA COLA 櫻花 季節限量
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