喜歡料理給家人吃，那是幸福的回饋（從12歲開始下廚）今年初拼一個月拿三張證照後，我對西餐領域的渴望無限膨脹，於是留美新生活中硬要多一個艱難任務。
今天開學拿到全套專業道具與廚師服，身旁同學也許多在業界工作或者餐廳老闆，只有我一個中文人。
看到最專業的廚房工具，也看到25位同學積極態度，畢竟要花50k美，這不是小數目。除了介紹工具也更發現許多美國知名主廚是學長姐！
上課氣氛很輕鬆，大家都會說說笑笑的，但米其林主廚講師只強調一個重點：態度！（不可遲到不可忘記全身裝備不可多餘裝扮，團隊合作精神是重點。
選擇跨領域進修，學習的不只是專業西餐料理，更重要的是美國教育體驗，想要孩子全力以赴拿好成績，當媽的可不能只是在旁邊打罵，我親自上陣並要求自己拿最高分畢業，讓孩子們更有目標學習。
每天都有新挑戰，每天都要交功課，加上我不擅長的美語教學與作業，這下真的是全新生活啦！
Oui Chef，Yes Chef!
美國烹飪影集那咆哮緊張環節，終於可以親身體驗！我好期待被罵哭（喂
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