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《荔枝核桃軟歐》
《芒果核桃軟歐》
上次一顆200克
太大顆
一次吃完會有罪惡感😂
分二次吃完又覺得好麻煩
今天來做一顆100克的軟歐
做了二種口味，分二爐
一爐13顆，二爐26顆
烤好，明天請尢帶回娘家給親愛的家人吃～💕😊
謝謝親愛的簡單幸福烘焙莊園‘’幸福‘’寄來的荔枝乾
粒粒皆辛苦，超珍貴的～💕💕💕
做出來的荔枝核桃軟歐
真的好香好香
有荔枝味，好好吃喔！😋👍
它絕不是桂圓，它絕不是桂圓🤣🤣🤣
老麵麵團終溫 22.6度
麵團終溫 24.6度
中部電機
210/180，13分鐘。（一爐13顆100克的。）
參考作法連結
https://youtu.be/TEYqQg8X5F4
老麵作法
https://youtu.be/DLaj6Ax_pPQ
//工程師-書單心得//
#與其說是主婦日記不如說是叛逆成長史
#媽媽的逆襲
#微雷書單
好久沒開張的書單心得來囉！
大家都知道雖然我是個標準理工人
但一直以來卻是個熱衷定期補貨新書的女子
曾為了買台灣還沒翻譯的書籍，從國外扛了整箱書回來
#差點沒累死自己
在新家裝潢時，最要求的就是要有一間擁有整面書櫃牆的書房、配上架高木地板跟軟骨頭
讓我可以在裡面賴上一整天🥰
直到現在每天清晨都會抽空1-2hr享受寧靜的閱讀時光
#我都說這是心靈修復的時刻
常覺得如果以前讀書也有這麼專心就好了🙈
可惜姐就只熱衷這些課外書籍🤷🏻♀️
本著跟團購試用商品一樣的初衷
每本書都是姐踏實看完才寫心得
心得優劣都會跟大家說清楚
畢竟別人蜜糖可能我的毒藥
心得喜愛這種事很主觀，但至少能讓你們參考看看
這次要介紹的，是它：
✅《媽媽的逆襲》-Glennon Doyle Melton
這部封面斗大標題寫著「殘酷又燦爛的苦情主婦奮鬥記」
本以為會是什麼媽媽苦海血淚史
或是101種育兒方法工具書
值到閱讀後才知道
👉🏻這本書根本不是什麼育兒書籍
👉🏻更不是什麼媽媽們的療癒聖經
✅它就是一本個人自傳
講的是作者「Glennon Doyle Melton」荒唐又戲劇化的人生
不得不說的，這本書我有太多的不認同☹️
儘管它連續兩年盤據美國亞馬遜心靈勵志暢銷榜
但我不得不如實的寫下我的觀後感
#我大概是第一個寫書籍負評心得的吧
#打完這篇可能書商會封殺我🙈
Glennon從小就有嚴重的暴飲暴食問題
長大後更沈迷大量的酒精、毒品和混亂的性關係來彌補內心的空虛🍷
直到遇見了同樣酗酒又吸毒的男主角，意外懷了孕
才讓作者徹底清醒，決定開始擺脫糜爛的生活
說起來的確很勵志
但就像你會誇讚一個從考0分進步成考5分的孩童，卻不會為他掛上資優生獎章
如同這本書或許是勵志的
它讓同樣正在經歷迷惘的人們得到共鳴
但它絕不是多值得鼓勵的成功故事
至少在我看來
那些酗酒、吸毒跟混亂性生活
是個人的選擇而非「逼不得已」
不像有人人家貧，有萬百種可歌可泣的理由需要從絕境中長大
作者沒有，單純年少輕狂自甘墮落
那又有什麼好誇口炫耀自己如何成功擺脫？
#到底是誰逼你墮落了？
#別幫自己的腐敗不堪找藉口
#你的人生爛事自己擦屁股不是再正常不過嗎？
#如果這種人生墮落再爬起的爛事值得青睞
#我們循規蹈矩的正常人生都該得十大傑出青年獎
我視這本書為Glennon的成長歷程筆記
跟著她的筆觸彷彿一同經歷她那些荒唐歲月
偶爾有趣讓人莞爾，偶爾感人動人
但他的觀點值不值得稱許
我覺得又是另一回事了（笑）
像是有一篇
「你覺得我本來就那麼幸運嗎」寫到:
某年Glennon生日時，她先生只說了生日快樂、訂了餐廳
卻忘記要幫她大肆慶祝，因此她大發脾氣
（對，她的大肆慶祝是要家裡放滿氣球、要找樂隊、要有一群朋友給他驚喜）
因此晚上她好好的「教育」了她老公
要他「隔天」再幫她補一次生日慶祝
因此這篇誇口說著
❌「我不是本來就是那麼幸運、而是很多事要去教育」
哦乾，抱歉
我在這篇就只看到一個不是公主的公主病患者🙄
我真的邊罵邊翻白眼看完這篇
到底是在供三小朋友我好想衝去send tree pay🙄🙄🙄🙄
所以你問我推不推這本書？
我只會跟你說
✅把它當作鄉野怪談聊齋誌異
看看荒誕人生如何逆成長還不錯
❌但如果要說寓教於樂
你人生真的有更多更好的選擇😉
#打完這篇會不會被書商封殺
#里長伯關不起來的中肯嘴
#看照片就知道我花多久才啃完這本因為實在不太好啃
#從冬天啃到夏天我的心好累
#亞洲新冠的駭浪
台灣現在有社區疫情，其實難免
之前在公衛防疫措施下，境外移入到本土感染的轉換率都可以是0
但是當外面海浪這麼大時，就不是那麼一回事了
COVID在亞洲的爆發已比之前更兇猛。
特別是印度，已經使該國的醫療基礎設施崩潰。
在5月6日創下歷史新高414,000的歷史記錄之後，
本週二近350,000的新病例。
於星期一，每百萬人口的平均每日新病例數為280。
印度北部的鄰國尼泊爾感染的急劇增加
從周日開始，人均病例負擔超過了印度。
南部鄰國斯里蘭卡成為亞洲第四大受影響最大的國家。
印尼，新加坡，韓國和巴基斯坦的新感染保持在穩定水平
日本是受影響第六大的國家。在東奧開始之前，案件數量再次上升。
--
#亞洲接種疫苗情況
亞洲正在開展針對冠狀病毒的疫苗接種運動
除朝鮮和中亞以外，所有國家/地區已經開始接種。
開發、生產自己的疫苗的中國、印度和俄羅斯
與大多數地區鄰國相比，已經有更大比例的人口接種了疫苗。
印度每100人12.4劑量的比率
略落後於中國（23劑量/ 100人）和俄羅斯（15劑量/ 100人）。
疫苗接種進展最少的國家中
越南和台灣經歷了很少的COVID-19病例。
兩國透過COVAX計劃及其自己的合同等待AZ。
菲律賓是該地區受影響最嚴重的國家之一
累計病例超過一百萬，已於2月下旬開始疫苗接種工作
中國和俄羅斯已向該國運送了400萬劑疫苗，而COVAX計劃又提供了250萬AZ。
--
#低報死亡 在印度十分嚴重
但它絕不是唯一苦苦掙扎的國家。
華盛頓大學健康指標與評估研究所估計，印度COVID-19死亡總數幾乎是報導的三倍。
墨西哥的情況與此類似，據估計還有180％的未報告死亡人數增加。
甚至有人懷疑俄羅斯的實際死亡人數是其報告死亡人數的近5.5倍。
在受影響最嚴重的國家中，巴西和美國的情況略好一些，
估計實際死亡人數比報告的死亡人數高約50％。
研究人員說，漏報的發生是因為醫院外發生的死亡事件缺乏曝光方式
尤其是在缺乏獲得醫療服務的國家，但報告方式也可能產生影響。
《印度時報》從該國不同地區收集了當地報導，顯示實際死亡人數是官方報導的四到二十倍。
綜觀全球，估計實際冠狀病毒死亡人數比報告的死亡人數高113％。
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