如果長期有在看營養共筆的人，
應該知道席尼很少針對一些食安的議題說些什麼，
有兩個理由：
一個是我對這方面的知識自覺不足，食品化學那條技能樹的點數很少點，等級很低...；
另一個是，對於這個現象其實有點不知道該怎麼使力才好，永遠有澄清不完的謠言與謊話，講太激動還會惹人厭...（再邊緣下去，我應該只能塞在牆縫裡惹...）
我們不能當個理性的消費者嗎？
我們不能當個誠實的商人嗎？
是很難沒錯，但千萬別說「不可能」，
因為當我們都放棄堅持的時候，
就失去那樣的可能性了。
看到文青別鬼扯的連署聲明，
內心真的滿有感觸也覺得難過，
因為，長大以後漸漸體會這世界，不是單純善與惡的二元對立，會有模糊地帶，也會有所謂的不得已，但可不可以不要那麼極端呀～
如果你也跟我一樣希望這個土地能變得更好，請一起來發聲吧！拒絕誇大、唬爛、恐懼、詐騙式的行銷手法，讓我們能活在乾淨消費環境裡吧！
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最近工作完就腦力耗盡...
就比較少有資源撥來寫共筆的文章，
畢竟吃飽還是比較重要的。
不過我還是有在寫文，
只是比較慢、慢、慢一點。
【重建食安信心 拒絕恐懼行銷】連署聲明
各位鬼友，白佩玉細胞壁無毒蝦事件已經燒了好多天了，但農委會的回應卻軟弱怠慢到讓人懷疑主事者的腦袋瓜都被細胞壁遮蔽了。
食安謠言與恐懼行銷是是重挫台灣食安信心的元兇之一。惡質商人透過製造食安謠言，導致消費者心生恐懼、無所適從。最後為了求取虛假的心安，往往當了冤大頭、花大錢購買各種奇怪的無毒養生產品。為人子女者，更因為家中長輩的無知，時常為此與其爭執。
這幾年網路上的食安謠言已經多到罄竹難書的狀態：「濾掛式咖啡會致癌」、「小番茄施用增甜劑」、「鳳梨施打膨大劑與生長激素」、「雞肉施打生長激素」。參與食安製造業的不僅僅是細胞壁白小姐，甚至包括某些腎臟科醫師，以及麥當勞。
然而，最應站出來的行政院農委會、衛福部，多年來卻放任此類食安謠言的散佈與恐懼行銷的蔓延，根本毫無具體作為可言。產業界只能坐視食安謠言的凌遲，消費者只能繼續因恐懼行銷而當他們眼中的盤仔。
因此，【文青別鬼扯】決定挺身而出與農業界共同發起連署活動，要求行政院農委會與衛福部採取有效的作為，不再放任鬼扯食安謠言與恐懼行銷繼續侵蝕台灣的食安信心。
請大家努力轉發、共同參與。
連署網址：https://goo.gl/Bhsj7J
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「重建食安信心 拒絕恐懼行銷」
食安是現今台灣民眾最關切的議題之一，而各種缺乏科學事證的食安謠言與恐懼行銷則是重挫台灣食安信心的元兇。我們認為，政府相關單位若對各種透過散佈食安謠言所進行的恐懼行銷手法，持續採取置之不理或束手無策的態度，台灣的食安將會繼續停留於黑暗世紀，永難超脫。
近日「吉品養生股份有限公司」負責人白佩玉小姐發表於網路媒體ETtoday報導〈八大水產毒素驚人，蝦子、文蛤上榜〉，利用許多間接事例，暗示市售水產品含有抗生素、殺菌劑或非法保鮮劑等各種污染。此文不僅惡意傷害本土水產養殖業，同時更已嚴重扭曲民眾的食安觀念，最終獲益的則是那群刻意標榜「無毒」的惡質商人。但令人氣憤的是，行政院農委會卻未有任何積極作為，回應之新聞稿更是虛應故事，企圖息事寧人。
白蝦養殖本來就不需使用抗生素，但白佩玉小姐卻能無中生有、憑空杜撰，進而間接行銷其公司產品「無毒蝦」。但白佩玉所為並非單一事例，近年來已有許多鬼扯食安謠言透過網路四處散佈，如「濾掛式咖啡會致癌」、「小番茄施用增甜劑」、「鳳梨施打膨大劑與生長激素」、「雞肉施打生長激素」等。但如同白小姐居然能宣稱其公司出品之無毒蝦有細胞壁，大部分杜撰此類食安謠言者同樣不具備基礎專業知識。而部分其他領域專業人士，如某些腎臟科醫師，亦熱衷參與「食安謠言製造業」。更有甚者，包括麥當勞等國際大型企業，亦以生長激素作為其行銷手法。
鬼扯食安謠言一方面不僅嚴重打擊產業發展、致農民與生產者遭受無妄之災。另一方面，消費者更因此心存恐懼，無所適從。在政府毫無作為的狀況下，僅能花大錢購買這類價昂的「無毒」產品。雖然獲得虛假的心安，卻也成為惡質商人操弄的冤大頭。我們認為，在食安上大肆製造恐懼者，不外乎是謀求自身的「名」與「利」。為名者，就是利用恐懼以維持自己的專業地位，與各界對他的崇拜；為利者，則是以恐懼打擊商業上的競爭者，塑造自家產品的優秀感。但無論是求名或逐利，廣大的消費者與農食生產者永遠是最大的受害者。
白佩玉事件絕非單一事例，但相關主管單位（行政院農委會、衛福部）若繼續顢頇怠惰，台灣將會有數百個、甚至數千個白佩玉持續出現。「細胞壁無毒蝦」並非市售唯一的鬼扯產品，但相關主管單位若繼續視而不見，民眾的荷包則會被這群惡質商人挖空殆盡。我們要求行政院農委會與衛福部能為消費者與農食產業界挺身而出，對惡質的食安謠言與恐懼行銷採取有效作為，以保障廣大消費者與農食產業界的權益。
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圖片來源：https://crossct.co.uk/wp-conte…/uploads/…/08/Food-Safety.jpg
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