#看孝淵配美食
#最適合跨年直播的小吃
今晚，低溫下探10度以下，這種冷颼颼的跨年夜，就留在家裡看台南的金曲演唱會線上直播吧！
當然，越冷就越要補充足夠的美食熱量。來，大家一起來分享適合與親朋友好友歡聚的美食，買起來、吃起來、裹棉被、看孝淵！老樣子，偉哲先分享一些店家，等各位好朋友再幫忙在留言區補上：
#炸雞洋行：在家看演唱會，怎麼可以不吃炸雞！台南在地限定，有名程度已經不用多說，外酥內多汁，晚點去就買不到。
#茶街號雞腳：號稱夜市的滷味霸王，在各大夜市輪流賣，今晚（星期四）來到新永華夜市。
#小上海香酥雞：台南街頭巷尾和夜市裏常見的鹽酥雞，是吃了就戒不掉的府城美食！超級罪惡，但跨年這種場合絕對不能漏吃它。
#八肚妖香腸大腸關東煮：隱藏在安南區的北安利多黃昏市場的小攤位，手工製作的現烤香腸、大腸，還有暖呼呼的關東煮。
#小赤佬麻辣干鍋：台南外帶美食，有多家分店，屬於乾炒滷味，不敢吃辣的可以點不辣，會有點麻，天冷吃起來剛好舒服。
#滷味：台南滷味名家也是數都數不完，送給外縣市朋友的伴手禮，留在自家享用的，各有各的好。你們吃哪一家？
中西區康樂街上的鳳滷味，是貨櫃屋裡的深夜食堂，撒上蔥花、再搭獨門辣椒醬，一邊哈氣一邊說好吃。
想吃冰鎮滷味，西門路一段有「你我他之家」冰鎮滷味，鹽水煙燻也很好。
#臭豆腐：台南好吃的臭豆腐數不盡，南區有夏林臭豆腐、鹽水有昆伯臭豆腐是三代老店、新營的阿松臭豆腐⋯⋯都是外面炸得酥脆，裡面豆腐又嫩又多汁，加點蒜泥和醬油提味，配上酸甜泡菜，中和的剛剛好！
吃鹹食也要搭甜食。甜食吃什麼好呢？
#台灣番薯丸手作地瓜球：台南好吃的地瓜球百百間，但這家地瓜球不只大顆蓬鬆，還有各種口味的粉和醬料可以加！
#龍興冰品店：中西區金華路上的龍興是老店家，夏天吃冰，冬天可以吃熱豆花加粉圓加手工湯圓，甜湯有黑糖的香氣，手工做的湯圓Ｑ彈有嚼勁，古早味豆花綿綿好入口。
#白糖粿：安平白糖粿可是夯劇《想見你》裡面男女主角吃過的美食喔！另外，國華街上林家白糖粿深受大家喜愛。甜甜軟軟ＱＱ的口感，超級療癒。
#一銀甜品：神農街上的創新又復古店家。好吃的元寶雞蛋糕，包著芝麻香，喜氣又甜蜜。
#一起吧：中西區西門路二段的「一起吧」是年輕人的宵夜場，營業到凌晨一點。炸饅頭是必點，酥酥外皮上面再淋上煉乳，我們吃下去就好，不要在那種要不要減肥的事情上打轉了。
吃吃喝喝一晚，怕胖嗎？不然，新市農會推出的即食毛豆莢，含有優質蛋白質食物纖維，吃健康又能解嘴饞！
安平白糖粿 在 [食記] 台南中西區林家白糖粿一甲子的古早味- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：林家白糖粿
消費時間：2020年/11月
地址：台南市中西區友愛街 213 號
營業時間：11:30 – 20:00
每人平均價位：25up
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/beh-teung-guai/
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相信很多人是因為看過《想見你》，才知道台南有一個著名的傳統古早味點心叫做「白糖粿」。劇中的白糖粿小攤子，實際上是位在安平，不過在台南國華接與友愛街路口也有一間相當熱門的『林家白糖粿 』，假日還沒開門就開始排隊，大家都是為了一試這款台灣古早味的甜甜滋味與軟 Q 口感。
位在台南中西區的這間老字號「林家白糖粿」，開到現在已經將近一甲子的時間，歷史相當悠久，地點位在國華街與友愛街轉角處，附近的美食超級超級多，舉凡是餵公子吃餅、葉家小捲米粉、炸雞洋行，還有我超愛的台南伴手禮紅磚布丁都算是在同一區當中，想要吃古早味點心，還有蘇老爺花生麥芽糖哦！
林家白糖粿從 11:30 開始營業，但週末的營業時間還沒到，就已經開始了排隊人龍，我們就邊排隊邊看著店家準備，真的還蠻幸好不是夏天來，不然中午頂著烈日排隊我應該會中暑吧，哈哈！
林家白糖粿共有三種品項可以選，分別是芋頭餅、白糖粿跟蕃薯椪，任選 3 個不過 25 元，價格還蠻便宜的。
老闆老奶奶從營業時間開始，就不斷地炸著芋頭餅、蕃薯椪。那個蕃薯椪圓滾滾、金黃色在油鍋裡頭的樣子，讓我覺得好像巨大版的地瓜球，好可愛！
一整鍋的金黃，炸的是芋頭餅跟蕃薯椪，白糖粿則是另起一鍋專門炸。
炸白糖粿的人很年輕，感覺應該是炸蕃薯椪奶奶的孫女之類的？也是一開始營業就忙得不可開交，炸白糖粿的手沒有停過。
炸好的白糖粿會像是這樣金黃色的模樣，稍微瀝油後，就會被放到糖粉鍋中翻滾裹粉。
裹玩白糖粉的白糖粿，就會熱騰騰地送到客人手中囉！
白糖粿 3 個 25 元
可愛的白糖粿，沒有特別塑形，呈現的是不規則的形狀，剛拿到的時候真的燙到無法用手直接拿。吃起來的口感像炸麻糬，但口感要更細柔，又像過年時吃的的麻荖，不過是外頭改成白糖的加熱版。外表裹的是粗粒白糖，外頭的一層顆粒感，包裹的是軟綿綿又 QQ 的糯米糰，吃起來不會很甜。不過好吃歸好吃，我想這一小小塊熱量大概有 100 大卡了，幸好我們很多人一起分食，不然這天吃台南小吃，我熱量應該超級快就爆表了（笑）
記得一定要趁熱吃，不然冷掉吃口感變硬、變油，就失去了白糖粿經典的熱騰騰口感喔！
你有吃過白糖粿嗎？還沒吃過的話，在台灣南部旅遊，不妨試試看這個台灣傳統點心，軟綿的口感，甜甜的滋味，熱騰騰的溫度，融合成一股古早味，而且 3 個才 25 元，用便宜的價格就可以品嘗到這樣的古早味甜點，很可以！！
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