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安神湯(瞓得唔好嘅朋友最啱飲)
材料：蘋果，百合，玉米筍，紅棗，排骨，薑，粟米鬚
滋陰養顏蘋果湯 清肺潤燥
這個安神蘋果湯有清肺潤燥、寧心安神、滋陰養顏等功效，特別針對壓力過大、操勞過度而引起的心煩氣燥而引致的失眠、手足心熱、口乾舌燥及有頭暈耳鳴患者。當中的蘋果有助益胃生津，減少心煩；百合則具養陰潤肺止咳，清心安神的作用。而紅棗可補中益氣，養血安神；粟米筍幫助調中開胃，利尿消腫；生薑則有助溫中止嘔。
《保健精讀│失眠》從飲食、運動，以及心理，三方面入手改善睡眠質素，蒐集各款安神湯水茶療食譜，助你安神減壓；中醫師教你簡易穴位按摩法及體能導師教你兩招必學睡前拉筋操。全方位安眠錦囊解失眠，從此一覺瞓天光！
影片:
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材料：（4人份量）
1）粉葛1斤半
去骨火、生津解渴
2）老桑枝約2両
舒緩風濕骨痛和骨火
3）抱心茯神2両
健脾、安神、祛濕
4）蠔豉2両
滋陰、下火（對虛火特別有效）
5）赤小豆2両（春灣的比較好）
利水祛濕
6）南豆2両
消暑化濕、健脾，舒緩因脾虛、氣虛有濕所引致的疲累
7）陳皮2塊
理氣、化痰濕、通氣、健脾胃，舒緩胃脹、胃氣脹、腸脹
8）紅蘿蔔1條
健脾、養肝明目
9）豬腱骨半斤
註：肉可隨個人喜好是否加入
貼士：可加入椰棗同煲，味道更清甜
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材料：4人份量
1）無花果 半磅
健脾、滋潤、清熱潤腸
註：每種無花果的味道、滋潤度、效果會有少許不同，所以水分可以略調。亦可以用紫色無花果，但滋潤度低少許
2）青欖 10-12粒
利咽消腫、生津止渴、醒酒安神
3）桔餅 2-3個
潤肺、開胃，有助口乾、舒緩肺熱（需按身體狀況配合食材），沒有桔皮的苦味
4）淮山 2両
有助養陰、補脾肺腎、脾虛食少、舒緩肺虛
5）南北杏 2両
止咳平喘、潤肺
6）陳皮 2角（可以不加）
理氣、化痰濕、舒緩腸胃氣
7）虎乳靈芝 1 両（需要經常用聲、熬夜、轉天氣或較熱氣，可視乎情況使用）
補肺益氣、提高免疫力、舒緩氣管敏感，特別適合肺弱的人
8）非洲海底椰 五錢或1両
舒緩氣管敏感、清痰 、處理肺虛勞
註：非洲海底椰不是透明的棕櫚果或椰子片
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