【義美食品標竿學習參訪團】
🚌🚌日前有幸與經濟部商業司曾碧雲專門委員、國內知名的連鎖餐飲業者一行人到義美食品參訪，感謝義美食品高志明總經理及主管們熱情款待。😄😄
1️⃣第一站是義美食品南崁廠區，團員最好奇莫不是讓其安然度過塑化劑風暴-「食品安全研究所」。這座實驗室是財團法人全國認證基金會(TAF)編號2065的認證實驗室。秉持重視食品安全的自我管理與監視檢測，並借重專業的分析實驗室協助檢驗，以確保產品百分百的安心。👍👍
2️⃣第二站龍潭廠區，這裡是義美食品跨足生技領域的新據點🧬🧪🧫。目前已投資30億元興建「生機‧生醫中心」新大樓🏫，並將建置30-50套大型「冷凍、真空乾燥」系統，以科技化製程推廣台灣在地農產原料加工，並替生技技術產業同業代工，讓義美擠身亞洲前三大生產廠。👏👏
🗣我經常說，人生百年但想建構與經營能夠持續N個百年的企業，在達成願景與目標的歷程中，必然經歷各種預想不到的困難和挑戰。面對多面向的競爭，領導人創新求變的經營「今日企業」之際，更要運用情境規劃方法，創造「明日企業」。義美食品在企業願景使命引航，重視社會責任的價值下，大步邁向百年基業。
👨💼「冷凍、真空乾燥系統」小學堂 這項技術最早應用在太空食品製造，利用低溫冷凍、真空乾燥、冰晶昇華階段，去除約90％的水分，保留蔬果本身的風味、外觀、色澤、食物纖維等以延長保存。🍊🍋🍹🧃
＃義美是什麼就標什麼
＃完勝塑化劑的實驗室
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