▎西式料理:跟著秘境私廚創作鄉村料理(四道料理)
好不容易跟林大廚喬到時間!終於可以吃到大廚的手藝了!!
這堂是半實作料理,思思念念很久這位Chef的手藝,經歷豐富、創意不斷,在花蓮經營艾斯可菲無菜單料理,以在地食材並與地方青農合作推廣在地農產品,這堂課家常、幸褔為出發點!一起來跟神秘Chef學習吧~
✔️課程時間:10/12(二)10:00~14:00
✔️課程費用:$2500
✔️指導講師:林仁中
✔️課程內容:
🥢學習內容:尼斯燉菜、義式陳醋蘑菇蝦仁、奶油蘑菇燉雞、西班牙海鮮飯
》講師經歷
花蓮艾斯可菲秘境私廚餐飲總監
北東傳愛協會理事
花蓮職訓工會培訓老師
高雄市易牙廚藝學會-易牙美食節評審委員
花蓮高級農業職業學校西餐實習指導業師
花蓮縣專業職能培訓人員職業工會講師
104年花蓮縣農會地方食材創意料理巡迴講師
花蓮藍天麗池飯店主廚
花蓮遠雄悅來飯店副主廚
Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店廚師
台北遠東飯店-遠東Café廚師
86年度台北中華美食展金牌
109年度副總統府邸私廚
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▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場)google map詳細位置圖:https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
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🔔 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
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宜蘭喬培菜單 在 吃貨蓮Foodie Facebook 的最佳貼文
看到老闆的菜單
我忍不住笑出來
粥一上桌
浮誇到我笑不出來😂
最近剛開幕
打卡有送老闆自製泡菜喔
認真推薦泡菜(可惜沒有在賣)
好好吃😋很脆
而且又不會太辣
醃的很入味,很下飯餒
海產很新鮮
剝開來還會噴汁
食材都是老闆每天嚴選
粥的湯頭很清爽
老闆用牛蒡下去熬湯頭
再加滿滿的油蔥和蔥花讓湯頭更有味道
覺得兩個女生可以一起吃一碗懷孕粥
粥的份量很多🐷
海鮮根本一個人吃不完
如果要吃蝦兵蟹將粥要先提前預定喔
🅿️路邊停車、文化工場
🚻有提供洗手間
🚗目前無外送服務
❗️如果還要單點海鮮,要詢問老闆時價
(照片裡有介紹喔)
大口吃粥
📍宜蘭縣羅東鎮南門路128號
(喬培義大利麵隔壁隔壁~)
☎️目前未提供
⏰17:00-01:00(暫無公休)
宜蘭喬培菜單 在 喬培-宜蘭大學店| Yilan City 的推薦與評價
喬培 -宜蘭大學店 · Page · Italian Restaurant · 臺灣260宜蘭縣宜蘭市擺厘路9之75號一樓, Yilan · +886 3 931 5252 · goo.gl/maps/rCPvpJuF4xR1VfBt6 · Closed now · Not yet ... ... <看更多>