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市面上便當店百百種，但主打無毒健康，還真的比較少見。這家在南港的便當店，老闆跑遍了全台灣，找尋對土地友善的食材。”蒜香烤雞腿便當”把本土黃金雞烤到金黃鮮香，配上小白菜、紫山藥等有機蔬菜，再選搭池上米或十榖米，美味又飽足；”櫻花蝦仔魚便當”能吃到宜蘭櫻花蝦和仔魚，滿滿海味齊聚。老闆說，健康食材來自健康土地，吃有機便當也是保護土地的方式。
#便當店 #非凡新聞 #蒜香烤雞腿 #十榖米 #櫻花蝦仔魚便當 #有機蔬菜
市面上便當店百百家，但主打無毒健康，還真比較少見。這家在南港的便當店，老闆跑遍了全台灣，找尋對土地友善的食材。”蒜香烤雞腿便當”把本土黃金雞烤到金黃鮮香，配上小白菜、紫山藥等有機蔬菜，再選搭池上米或十榖米，美味又飽足；”櫻花蝦仔魚便當”能吃到宜蘭櫻花蝦和仔魚，滿滿海味齊聚。老闆說，健康食材來自健康土地，吃有機便當也是保護土地的方式。
（季節限定）外銷生食等級……宜蘭櫻花蝦
宜蘭今年當季捕獲、SGS檢驗合格
(蝦子) 國寶櫻花蝦……小巧玲瓏、外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，成蝦約 5 ㎝ 大小。櫻花蝦俗稱花殼仔，外表是粉紅透明色，其身上有161個發光氣集體，像櫻花綻放般美麗因而得名。台灣櫻花蝦棲息於150至250公尺深海裡，故不受污染，口感鮮甜美味😍
櫻花蝦……不是只有屏東東港，宜蘭也有喔！
📢 國內僅有二個櫻花蝦產地：宜蘭、屏東，二地的產期都不一樣喔！
👉 宜蘭縣的捕撈時間是從每年2月1日起至8月31日，但6月至7月14日會休漁1個半月。
👉 屏東縣則是從11月抓到隔年5月。
櫻花蝦的處理方式分為三種：生凍處理、熟凍處理、乾燥處理。
👉 乾燥處理：市場上最常見的是乾燥過的櫻花蝦，櫻花蝦經過乾燥處理後，香氣比較濃厚，保存上也比較方便。
熟凍處理：台灣的櫻花蝦大多外銷到日本，所以會讓品質較高的櫻花蝦透過熟凍(煮熟後急速冷凍)的方式，直接出口。
🎉 生凍處理：可以直接吃到原始補撈起來的櫻花蝦鮮度及甜味，大多只能在頂級日式料理店或壽司店吃到選用生凍處理的櫻花蝦料理。
生食級櫻花蝦：多數外銷日本，少數才內銷國內 😮
👍 生食級櫻花蝦：捕獲後以高品質的逆滲透水清洗，並經低溫急凍（至少要零下四十度才能殺菌，值得安心食用的生魚片亦然），因此若自己買回家食用，於解凍後儘管直接品嚐或烹調即可，不需再用水反覆清洗過。
急速冷凍過的生食等級櫻花蝦，通體粉嫩誘人，筷子一夾就是五六尾櫻花蝦同時下肚，吃起來不扎口，帶有淡淡的甜味。以蚵嗲概念製作的櫻花蝦餅，口感酥脆，炸過的櫻花蝦香氣更加濃郁。
👍生食級的櫻花蝦與蛋放入壽司米飯中拌炒，就成為一道香氣誘人、可口的櫻花蝦炒飯。櫻花蝦外型小巧玲瓏，外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，富含高鈣、磷、蛋白質及甲殼素等多項營養成分，是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源。
😋 櫻花蝦沙西米 ……直接放在洋蔥上，淋上特調哇沙米 沾點醬油..(或加上了柚子醋，成了這道櫻花蝦沙西米) 外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩 搭配清酒、 感動極致美味讓您不言而喻
生食級的濕櫻花蝦，未經曝曬、含有豐富甲殼素、蝦紅素、鈣質及蛋白質，在通過HACCP認証的生食生產線加工，解凍後即可食用。
🚨食用前⚠️請勿再次清洗⚠️以免營養及美味流失。
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品名：生凍櫻花蝦
等級：生食級
產地：台灣宜蘭海域
淨重：(2)(5)(0)(g) +- 10%
包裝：盒裝
售價： 💲(3)(7)(0)元🙅🈲
↘️↘️↘️
群組優惠價： 💲280元 👏👏👏
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
2. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
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主持人：王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
