關於 実りの秋 米 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【豐收之秋！最想吃的絕品水果】仁賀保的無花果👍👍👍
無花果是生長在溫暖氣候的水果。種植在秋田縣仁賀保市的無花果是「北限的無花果」，是很受歡迎的特產品。 這裡種植的品種White Genoa比其他品種小，含糖量更高🥳。漿果很結實，煮熟後不容易散開，可作成甘露煮等加工產品。 最近，有用杏仁奶油包裹燉好的無花果進行烘烤，製成「北限的無花果派」🍕🍕🍕登場！。無花果經常作為小吃或作為米飯的菜餚，希望每個人都能來品嚐!

https://www.nikaho-premium.jp/index.html

【実りの秋！食べたい絶品果物】にかほのいちじく
あたたかい気候の場所で育つ果物・いちじく。秋田県のにかほ市では「北限のいちじく」が栽培されていて、市の特産品としても親しまれているんだ。ここで栽培されている品種「ホワイトゼノア」は、他と比べて小ぶりで糖度が高いのが特徴的。実がしまっていて煮ても崩れにくいから甘露煮などの加工品にも◎最近では、煮込んだいちじくとアーモンドクリームを包んで焼きあげた「北限のいちじくパイ」も登場！おやつとしてはもちろん、ご飯のお供として食卓にあがることもある「いちじく」を、みんなにも味わって欲しいな～

https://www.nikaho-premium.jp/index.html

【食欲之秋！豐收之秋！秋田美食】秋田健民炒米粉🍝
冷凍食品「秋田健民炒米粉」在8月29日秋田縣成立150周年的「縣記念日」🎊之際上市販售。 這是健民食品株式會社（兵庫縣）和秋田縣合作🤝的商品，使用了秋田的特產品，如漬物「煙燻蘿蔔」和「鹹魚汁」魚露等，是一道充滿秋田風味的麵食料理。限量12000個販售，米香也很期待能吃到呢! 秋田縣有許多美味的當地麵食，如「稻庭烏龍麵」、「十文字拉麵」、「橫手炒麵」和「男鹿鹹魚汁炒麵」等，希望大家能來享用。

販售地點：秋田美彩館（東京都），秋田縣內的超市，秋田縣產品廣場（秋田市），等等。

【食欲の秋！実りの秋！秋田グルメ】秋田ケンミン焼ビーフン
8月29日に150周年を迎えた秋田の「県の記念日」に、冷凍食品「秋田ケンミン焼ビーフン」が発売されたよ。これはケンミン食品株式会社(兵庫県)と秋田県のコラボ商品◎秋田県の特産品・漬物「いぶりがっこ」＆魚醤「しょっつる」を使用した秋田らしさが満載の麺料理なんだ！1万2000個の限定販売で、米香も食べるのがとっても楽しみ！秋田県には「稲庭うどん」や「十文字ラーメン」「横手やきそば」、「男鹿しょっつる焼きそば」などの美味しいご当地麺がいっぱい！みんなに味わって欲しい麺料理が盛りだくさんだよ～

販売場所：あきた美彩館（東京都）、秋田県内のスーパー、秋田県産品プラザ（秋田市）など

甲斐駒ヶ岳のお水で育ったお米。
七丈小屋ではその恵まれた環境で育ったおいしいお米を使わせていただいています😊

#Repost @kaikoma.kuroto with @make_repost
・・・
七丈小屋からこんにちは。
今日のお天気は曇り時々晴れ。
時折日が差して昨日よりも暖かい1日です。

麓の白州の田圃は、実りの秋を迎えています。
七丈小屋でお出ししているご飯は、まさに麓の白州で育ったお米を炊いています。
とてもおいしいお米で、冷めてもおいしく食べられます。
七丈小屋名物のいなり寿司のお弁当も、このご飯を使って、小屋番が一つ一つ手作りしております。
疲れた時にも食べやすい、お酢の効いた甘酸っぱいいなり寿司は、お弁当に最適です♪
是非一度ご賞味下さい。

子どもたちに食べ物や農業に関心を持ってもらおうと、群馬県吉岡町の小学校2校で稲刈り体験が行われました。明治小学校では5年生約120人が稲刈りを体験し、鎌で稲を刈り取り、コンバインまで運ぶ作業に汗を流していました。また、駒寄小学校でも5年生約150人が稲刈りを体験しています。収穫した米は精米され、子どもたちがそれぞれ自宅に持ち帰るということです。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「和朝食」をお届けします◎
以前「理想の朝ごはん-和食編-」をお届けしたのですが、これまでに国内外で沢山の方に見て頂き、嬉しく思っています◎
今回は、前回よりも、日常に寄り添った雰囲気と内容で作りました！
「なんてことない、とある日の朝食。」少しだけ早起きをして、丁寧なご飯を作って食べる。そんな生活が出来たらいいなぁといつも思っています◎

▽▼こちらもチェック▼▽
「こんな朝を迎えたい！理想の朝ごはん♡-和食編-」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=w838ZJfo4CU&t=523s


〜調理のポイント〜
①味噌汁：煮干しで出汁をとる時は頭と内蔵部分を手で取り除く。
②卵焼き：少し半熟くらいで巻く。加熱しすぎるとパサパサの卵焼きになる。
③鯖の塩焼き：なるべく短時間で焼き上げる。水分や血合いをしっかり拭く。焼く少し前に塩を振って臭みを除く。
＋α…ちなみに鮮度の良い鯖の見分け方は、身がふっくらしていることと、皮ピンっと張っている物を選ぶといいよ⭐
丸のままの場合は、目の色がキレイかどうかも見分けるポイントに出来るよ⭐

🍙土鍋ごはんの炊き方🍙
①「研いだお米を水につける」
1.ざるを重ねたボールに、お米を入れて水をかぶるくらい入れ、軽くかき混ぜたら素早く水を捨てる。
2.再度水を入れて、お米をかき混ぜて研ぐ。(研ぎやすい水の量で)
3.ある程度濁らなくなったら、水につけて30分浸漬する。
②「加熱する」
1.お米と水を土鍋にセットしたら強めの中火にかける。
2.沸騰して、蒸気が勢いよく出始めたら、弱火にして15分炊きます。
③「蒸らす」
1.火を止めて、蓋をしたまま20分蒸らします。

お持ちの土鍋で、多少差はあるかもしれませんが、ぜひやってみてくださいね♫

きょうのごはんは..☁
・ご飯
・里芋のお味噌汁
・サバの塩焼き
・ネギ入り卵焼き
・みょうがの甘酢漬け

「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
楽しんで頂けたら嬉しいです♡

インスタ始めました！
◎めぐみんインスタ
https://www.instagram.com/megumin_pk8/?hl=ja
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：50

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
鍋
卵焼き器

▽土鍋ごはんの食材
お米 3合
水 600~650ml

▽お味噌汁の食材
水 500ml
煮干し 15g
里芋 1個
大根 100g
人参 1/5本
なめこ 1/2袋
麦味噌 40g
小ねぎ 適量

▽ネギ入り卵焼きの食材
卵 3個個
砂糖 小さじ2
濃口醤油 小さじ1/2
小ねぎ 適量

▽鯖の塩焼きの食材
塩鯖 2切
大根おろし 適量
大葉 2枚

▽みょうがの甘酢漬けの食材
みょうが 3本
すし酢 みょうがが浸かる量

▽土鍋ごはんの手順
1. お米を研ぐ。
2. 溶いだお米を水に20分浸漬する。水気を切る。
3. 土鍋に2のお米と水600mlを入れる。
4. 土鍋は蓋をして、強めの中火で加熱する。
5. 10分ほどで沸騰してきたら、弱火にして15〜20分加熱する。
6. 火を止めて10分蒸らす。

▽お味噌汁の手順
1. 煮干しの頭と内蔵を取り除き、水を入れた鍋に入れて30分以上浸します。
2. 強火にかけ、沸騰したら弱火にして、アクを取りながら10分煮込む。ザルでこす。
3. 大根と人参はいちょう切り、里芋は皮を剥いて輪切りにする。なめこは水でさっと洗う。
4. 2で取った出汁を鍋に入れて、大根、人参、里芋を入れて弱めの中火にかけ蓋をして5分加熱する。なめこを加えて味噌を溶く。
5. ひと煮立ちする前に火を止めて、小口切りにした小ねぎを加える。

▽ネギ入り卵焼きの手順
1. 小ねぎは小口切りにする。
2. ボウルに卵を割り入れ、箸で切るように混ぜる。そこに調味料と1の小ねぎを入れてさらに混ぜる。
3. 卵焼き用のフライパンに油(分量外)を熱し、1で作った卵液の1/3量を入れる。
4. 気泡を潰して、強火で奥から手前に巻く。残りも同じように繰り返す。

▽鯖の塩焼きの手順
1. 魚焼きグリルを事前に温めておき、1の鯖に薄く塩を振り、身から焼く。中火で6〜7分焼き、裏返したら4〜5分焼く。
2. 器に2を盛り、大葉の上に、おろした大根を添える。

▽みょうがの甘酢漬けの手順
1. みょうがを沸騰したお湯で5秒ほど茹でて、熱いうちにすし酢を入れた保存容器に漬けて冷やす。
2. 2〜3時間置く。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
鍋
https://amzn.to/2JzImyK
卵焼き器
https://amzn.to/2P1Sd2F

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2016年3月ダイヤ改正以降日本で唯一の485系電車定期運用（列車番号は臨時列車扱い）えちごトキメキ鉄道日本海ひすいライン～信越本線快速8621M糸魚川駅朝7時58分発→新潟駅10時33分着までの進行方向右側（山側）側面（車窓満喫向け垂直）車窓を2016年夏に撮影しました。
ただし糸魚川駅を発車して約2時間後、東三条駅発車後～保内駅～加茂駅到着前までは撮影機器に給電するモバイルバッテリーが電池切れというトラブルで未撮影、加茂駅到着前～新潟駅までは別のビデオカメラでの代替撮影で進行方向右側斜め前向き車窓に画角を変更しています。本動画では前後2種類の車窓動画がありますのでご注意ください。撮影時の天気は快晴、米どころ越後平野も実りの秋を迎え稲穂がたわわに実る風景が主に見られます。

主な再生位置おおよその目安（一部再生環境では数字をクリックするとその位置へ飛びます）
糸魚川駅発車 1:19
梶屋敷駅通過 5:08
浦本駅通過 7:27
トンネル 7:36 - 9:14
トンネル 9:23 - 10:30
能生駅到着前減速 10:20
能生駅発車 12:00
トンネル 12:44 - 20:50
筒石駅通過 17:09
名立駅到着前減速 19:39
名立駅発車 22:00
トンネル 22:39 - 25:07
えちごトキメキ鉄道日本海ひすいラインET122系1632Dすれ違い 24:19
有間川駅通過 25:14
トンネル 25:51 - 26:40
谷浜駅通過 27:33
トンネル 28:05 - 29:55（抜けたあと直江津駅到着前放送）
直江津駅到着前減速 30:30
えちごトキメキ鉄道日本海ひすいラインET122系単行気動車回送すれ違い 33:54
直江津駅発車 34:46
直江津駅発車後関川橋梁手前 えちごトキメキ鉄道・JR東日本境界 35:49
黒井駅通過 37:20
北越急行ほくほく線826Mすれ違い 42:30
犀潟駅到着前減速 39:40
犀潟駅発車 41:24
北越急行ほくほく線分岐 42:30
土底浜駅通過 43:20
潟町駅通過 44:33
上下浜駅通過 46:20
キハ40系「越乃Shu*Kura」回送すれ違い 47:28
柿崎駅到着前放送・減速 48:07
柿崎駅発車 50:05
米山駅通過 54:30
トンネル 55:07 - 56:04
トンネル 56:10 - 57:10
笠島駅通過 57:23
トンネル 57:34 - 57:51
トンネル 57:53 - 58:02
トンネル 58:23 - 58:41
トンネル 58:44 - 58:48
青海川駅通過 58:50
トンネル 59:00 - 59:29
トンネル 1:00:30 - 1:00:36
E653系特急しらゆき2号すれ違い 1:00:37
鯨波駅通過 1:00:56
トンネル 1:02:20 - 1:02:32
115系普通1328Mすれ違い 1:02:29
柏崎駅到着前減速 1:03:40
柏崎駅発車 1:05:44
茨目駅通過 1:08:10
安田駅通過 1:10:12
北条駅通過 1:12:08
越後広田駅通過 1:14:20
トンネル 1:15:49 - 1:16:03
長鳥駅通過 1:16:30
トンネル 1:17:15 - 1:18:30
塚山駅通過 1:19:51
トンネル 1:20:18 - 1:20:26
山の上に宝徳山稲荷大社が見える 1:22:51 - 1:23:30
越後岩塚駅通過 1:22:57
来迎寺駅到着前減速 1:24:14
来迎寺駅発車 1:26:00
信濃川を渡る 1:27:59 - 1:28:30
前川駅通過 1:29:12
上越線合流 1:30:17
宮内駅到着前減速 1:30:17
宮内駅発車 1:32:24
長岡車両センター 1:33:36
長岡駅到着前減速・放送 1:34:09
E129系2両すれ違い 1:35:14
長岡駅発車ベル 1:37:43 から約10秒
長岡駅発車 1:38:15
北長岡駅通過 1:40:47
押切駅通過 1:43:31
見附駅到着前減速 1:45:52
見附駅発車 1:47:53
E129系普通432Mすれ違い 1:50:26
帯織駅通過 1:50:54
東光寺駅通過 1:52:30
三条駅到着前減速・放送 1:54:02
三条駅発車 1:55:57
旧弥彦線廃線跡を使った道路乗り越し 1:57:19
東三条駅到着前減速 1:57:31
東三条駅発車 1:58:43

2:00:12 ここから画角が変わり進行方向右側斜め前向き車窓
また東三条駅発車後～保内駅～加茂駅到着前までは電源トラブルにより未収録

加茂駅到着前減速 2:00:57
加茂駅発車 2:02:16
蒲原鉄道廃線跡遺構（オーバークロス橋脚）通過 2:03:48
羽生田駅通過 2:06:18
田上駅通過 2:08:16
矢代田駅到着前減速・放送 2:10:15
矢代田駅発車 2:11:45
EF510北斗星色貨物列車すれ違い 2:13:55
古津駅通過 2:14:17
新津駅到着前減速・放送 2:16:10
磐越西線合流 2:16:36
新津駅3番線キハ110単行停車中 2:17:24
新津駅発車 2:18:00
羽越本線分岐 2:18:47
さつき野駅通過 2:19:44
荻川駅通過 115系混色6連普通434Mすれ違い 2:21:08
亀田駅到着前減速・放送 2:23:54
亀田駅発車 2:25:25
E653系特急しらゆき4号すれ違い 2:26:06
越後石山駅通過 2:27:25
新潟車両センター 2:27:39
E129系普通2528Mすれ違い 2:28:24
新潟駅到着前放送開始 2:28:53
新潟車両センター入区E129系4両すれ違い 2:29:10
新潟駅到着 2:31:13

2016年12月16日付記
この485系3000番台使用した新潟～糸魚川快速8621M・8622Mは2017年3月4日JRダイヤ改正で廃止が決まりました。485系定期運用も終焉を迎えます。