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神奇
這樣就可過濾
#客器客氣
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[新手必看] 電動滑板好玩!但有些事你要知道!!(選購使用心得)
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客器客氣 在 [器材] 客器客氣- 湛藍短肋&夏綠長肋- 看板Coffee - PTT美食 ... 的推薦與評價
咖啡玩了這麼多年,濾杯買了好多種(V60*2, KONO*2, 醜小鴨, 藍瓶子....) 最常用的其實還是錐形的兩款自從某次看到客噐客氣實品後我就對於這款台灣生產的濾杯有了很大的 ... ... <看更多>
客器客氣 在 [器材] 客器客氣-湛藍錐形濾杯(Kono式樣) - 看板Coffee - 批踢踢 ... 的推薦與評價
昨晚看了咖啡大叔在可樂哥店裡的直播
今天晚上就按奈不住立馬到店裡收了一支
由於直播裡面已經有手沖的實測
我就著眼在開箱的靜態照片供大家欣賞
首先是外包裝紙盒:簡樸大方但整體質感還有再提升的空間。
內部固定濾杯的紙箱結構很穩固,不管寄送的人和收到的人都會有安心的感覺
內部是六肋結構,肋的長度像Kono第一代濾杯
濾杯面和Kono一樣,都是內徑93mm 外徑97mm
和Kono濾紙的貼合度應該不錯
俯視圖
底部開孔似美麗的六瓣花朵
側面欣賞美麗的湛藍色,很能代表客家人純樸剛毅的精神
每個角度都有不同美感
謝謝陶藝家蕭立應老師做出這麼美麗的作品。
期待老師之後的作品!(之前的也都很美,可惜現在才接觸,看起來都完售了)
新增實際沖煮:
和第二代KONO濾杯以相同條件沖煮
20g豆子(水洗耶加G1阿利姆處理廠)
Kalita Nice Cut 研磨度3.5
沖煮250ml(單純計下壺沖煮量,搭配手沖支架使用)
沖煮時間
KONO: 3分8秒
客噐濾杯 : 3分24秒 流速比KONO慢 但不會有堵住的感覺
品嚐
跟KONO沖出來十分接近,香氣和口感都很難區分
硬要講有什麼不一樣就是客噐濾杯的厚重感稍微多一點點(但真的十分細微)
後記
1. 潤濕濾紙後的貼合度不錯(KONO漂白濾紙)
2. 應該會有人關心客噐沒有把手,那沖煮完很燙要怎麼拿開,其實只要拿濾杯上方沒有
流經熱水的地方就可以了,上方是不會燙手的
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