📌2021/8/15 FM96.7 環宇廣播電台 客庄花路米
📌下午16:00pm『節目預告』#玩樂鹿野客家庄#
🔻學生特派員:#陳淑玲# 同學 / #政治大學傳播學院研究所#
🔻每年到了夏天,台灣最熱鬧的 #天空節慶# ,就是位於 #台東# 所舉行的「#熱氣球嘉年華# 」了!此外,因為疫情無法出國旅遊的關係,台東的好山、好水、好人文,也成了最夯的國旅第一名佼佼者。
然而一提起台東,一般人最先聯想的便是原住民的家鄉,卻不知道台東也是客家人的家鄉!特別是「#鹿野#」還是知名的 #客家庄#,來這裡旅遊,說客語也可以通喔!
因此,今天在「#客庄撩透透#」單元,我們的學生領路人政治大學傳播學院研究所的「陳淑玲」同學,要帶我們玩樂鹿野客家庄外,還要帶我們去窺探「#鐵路開到哪#、#客家人就搬到哪#」的 #瑞和車站# 的故事,還有品嚐台東第一名的 #久昂臭豆腐# ,和純手工炸客家蘿蔔糕,以及不可思議的 #台灣最美監獄#,喝一杯「#受刑人咖啡#」外,還可以一起做公益喔!非常有趣的意外客庄之旅。
[#節目播放歌曲]🎼
1 )彩色寧靜海/謝宇威
2)客人的腳跡/i color 樂團
3)唱我們的歌/吉那罐子
📢📢📢【#客家包打聽#】
邀請到廣播主持人李佳,為我們介紹「關於台東客家庄」的移民史
根據史文獻記載,台灣東部最早有客家人的歷史紀錄,開始於清咸豐3年,由台灣西部移入,在現今的玉里,建立了「客人城」。而晚清時期的「開山撫番」政策,開始有了客家移民移入台東。日治時期,台灣西部的客家原鄉因為耕地不足、生活困頓及天災人禍等,陸陸續續有不少的客家人看見台灣東部地廣人稀和移民村勞力不足的誘因,再加上糖工場、農場、樟腦開採提供更多工作機會等,還有竹苗地區的客家人善於開墾旱田的經驗,有能力克服花東縱谷河床上石頭多過泥土的問題。因此,吸引許多來自新竹的客家人大量移入花蓮和台東。根據客委會的統計,目前在臺東縣客家人口數約占全縣人口的21%,其中縱谷三鄉鎮池上、關山和鹿野的客家人口比例最高,均佔四成以上,台東市則佔二成喔!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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客家人口比例 在 徐榛蔚 Facebook 的最佳貼文
【天穿日】也是【全國客家日】
在這一天,客家族群感念女媧娘娘補天
會放下手中所有的工作
讓大地休養生息
朋友們,跟著客家族群在這一天
一起「陪白雲」、「讀藍天」吧
【客家族群在花蓮】
花蓮客家人口比例約32%,在台全排名第四。
縣府客家事務處在「花蓮縣客家文化會館」內,設有全國首創的「客家音樂交流中心」,並於每年的夏天舉辦「客庄十二大節慶- #客鼓鳴心鼓王爭霸戰 」,我們更以「客庄創生環境營造計畫」等共13案,爭取預算計新台幣1億8千7百餘萬元,建設花蓮客庄,打造客庄新生活!
#葉日松老師詩集
#花蓮 #客家 #客庄
客家人口比例 在 見域 Citilens Facebook 的最讚貼文
注意了!今天禁止工作!快把這篇貼文傳給老闆!
天穿日(農曆❶月❷⓿日)
⭕:穿耳洞、吃 #五色粄 、唱山歌、好好休息
❌:工作
每年的農曆一月二十日,是客家習俗中的「天穿日(tienˊconˊngidˋ)」,顧名思義天破了一個洞,這天是中國神話中的造人女神女媧娘娘煉石補天大功造成的日子。傳說,女媧娘娘煉成五彩石,把天空裂口堵住,天河河水才不再淹沒大地。為了感謝女媧娘娘補天相助,在客家習俗裡,許多人相信在天穿日這天,男不能耕田,因鋤地會使大地漏水;女不可織衣,怕穿針刺破天空,就算天穿日賺的錢也會漏光。總而言之......就是 #今天工作會窮忙一整年的意思,而有:「天穿毋尞做到死,天穿毋尞苦到死,有做嘸做,尞到天穿過」的俗諺。大家在這天放下手中工作,讓大地休養生息、與親朋好友聚首,開啟新的一年。
不能工作,那要做些什麼呢?傳說中,這一天去穿耳洞,傷口不易發炎、會和女神娘娘一樣美麗;在竹東這天有「山歌競賽」的傳統,大夥唱山歌自娛娛人。這天被視為客家家庭年假的最後一天,過了這一天後就不能再像過年期間一樣輕鬆度日,得好好開始工作了!
新竹縣客家人口約占 7 成,是台灣客家人口比例最高的縣市!你的同事今天請假了嗎?
▍本篇文章出自
《貢丸湯》Vol.13「 貢丸的一生」
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客家人口比例 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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許多人敲碗詢問的大阪燒來啦!
材料蠻好準備還可隨個人口味彈性調整
這次換乾杯來做料理,真的是喇喇A就好好吃
趁假日時備料和家人、朋友一起動手做
感情增溫!! 無價~
材料表如下(2人份)
1.高麗菜約150克
2.低筋麵粉80克
3.日本山藥80克
4.水80cc
5.雞蛋一顆
6.豬五花6片、鮮蝦6隻
7.大阪燒醬(小菜用冰箱剩的章魚燒醬)
8.日式Q比美奶滋、柴魚片、海苔粉(均適量)
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客家人口比例 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
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今天要來幫大家試吃的是「曾家莊蘿蔔糕」,那市面上蘿蔔糕百百種,他們家到底好不好吃,讓我來跟大家一起開箱吧!
曾師傅在堅持祖傳配方下,也不添加任何防腐劑,以二次殺菌的工法去延長保存期限,讓顧客可以完全安心食用!
二次殺菌能使蘿蔔糕上的生菌數及粉塵量降到最低喔,並在真空包裝完成後,以高溫殺菌爐進行殺菌,接著再送入冷卻室冷卻,才進行出貨,全程都控管著產品溫度及品質喔!
●港式蘿蔔糕(肉燥)
港式蘿蔔糕源自廣東,在廣東和香港是知名點心之一,曾家莊食品廠的港式蘿蔔糕在民國50年代就開始製作,後代再加以精進成更符合台灣人口味,用香甜的新鮮蝦仁、上等豬絞肉與油蔥酥完美比例拌炒入味,佐以新鮮的白蘿蔔絲與嚴選台灣米~
不用沾醬也很好吃喔!
※推薦特別吃法:以XO醬入鍋快炒
●傳統蘿蔔糕(純素)
蘿蔔糕就是菜頭粿,其寓意為「菜頭粿,好彩頭」,原味蘿蔔糕是來自台灣客家人的傳統米食,又名蘿蔔粄或菜頭粄,作法用料相當單純,也沒有添加任何配料,單純以米漿及蘿蔔本身的清甜去帶出古早味,綿密彈牙的扎實感,每一口都吃的到蘿蔔絲,以及滿滿的米香。
※推薦特別吃法:酥炸
●傳統芋頭糕(純素)
由於廣東潮汕盛產芋頭,芋頭糕便成了當地的特產,曾家莊採用綿密鬆軟最適合做成芋頭糕的台灣特級芋頭,香氣濃郁的芋頭用最簡單的配方去帶出其中的清甜,芋頭糕本身香氣逼人,不論直接簡單蒸熟食用,還是要煎成一塊塊外酥內軟、香嫩可口的香煎芋頭糕,都可以品嘗出不一樣的美味!
※推薦特別吃法:搭配蒜蓉醬油堪稱絕配,撒點胡椒粉食用也是不錯的選擇!
●芋粿巧
芋粿巧在古時候,閩南語的寓意中,具有「護(芋)孫」的意思,以糯米漿混芋頭絲,拌肉燥與油蔥酥,保留濃濃的芋頭古早味, 甜甜的糯米加上肉燥風味使芋粿巧更加美味,適用任何烹調方式,大人小孩都愛吃!
為了讓每一位客人吃到最新鮮美味的蘿蔔糕,他們都是收到訂單後才開始排單製作,也堅持傳統手工製造,保證不含防腐劑喔,並且製作好之後立刻急速冷藏,全程以低溫配送至客人的手中,可以說是非常的新鮮呢!
🚩曾家莊食品廠
地址:雲林縣西螺鎮福安街113號
電話:05-5863930
➡️官網: https://goo.gl/GFrXuw
➡️粉專: https://goo.gl/6MH1bN
➡️樂天賣場: https://goo.gl/3Y13Fr
➡️蝦皮賣場: https://goo.gl/VxRz76
背景音樂:Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
#大胃王邵阿咩#曾家莊蘿蔔糕#膽固醇女王
客家人口比例 在 劉櫂豪 Youtube 的最讚貼文
【社區照護 共生家園】劉櫂豪台東夢的推手CF
2016年
為了讓家人有個一起悠然生活的好環境
余尚儒醫師帶著妻子小孩從嘉義遷移到台東
他在部落開了診所
想在偏鄉推動居家醫療
實現以患者為中心的陪伴式醫療與照護
台東已進入了高齡社會
六十五歲以上的長者占了人口比例的百分之十五
尤其在偏遠地區 獨自生活的長者 就醫十分的不方便
我主張 政府要結合社區與醫療資源 協助家庭照顧長者
打造適合台東的居家醫療
讓有需要的人能得到妥適的照護
照顧好老人家 就是幫助年輕人
讓台東成為宜居的共生社會典範
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台東夢的推手 劉櫂豪
https://youtu.be/pQJQCJfqJfw
【文化立縣 地方創生】劉櫂豪 台東夢的推手
https://youtu.be/KeP2ONnEXds
【友善農業 台東品牌】劉櫂豪 台東夢的推手
https://youtu.be/NTfZ9tQIwvU
讓台東成為實現夢想的好地方
https://youtu.be/081AV-KJPT4
【客家文化 代代相傳】劉櫂豪客家CF
https://youtu.be/gF9f08sW3ZE
客家人口比例 在 新竹縣的#客家人比率高達7成以上全縣有超過36萬人口都是 ... 的推薦與評價
新竹縣的#客家人比率高達7成以上全縣有超過36萬人口都是客家人,既然那麼多人是客家人#ing編要來考考大家下面5句客家話是甚麼意思呢? 1. 食飽盲? 2. 恁仔細? 3. ... <看更多>
客家人口比例 在 台灣客家人數約453萬人占全國19.3%【客家新聞20170222】 的推薦與評價
根據客委會105年度所進行的全國客家人口暨語言基礎資料調查資料,全國最新 客家人口比例 為19.3%,總數為453萬7千多人,比100年增加34萬人, ... ... <看更多>
客家人口比例 在 臺灣客家人口及比例- 看板Hakka-Dream - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 hakka-info 看板]
作者: haklim (haklim) 看板: hakka-info
標題: 臺灣客家人口及比例
時間: Sun Mar 7 22:25:14 2010
行政院客家委員會97年度全國客家人口基礎資料調查研究指出:在臺灣2300萬人口當中,
臺灣客家人口比例高達18.6%(多重自我認定),推估人口數為427.6 萬人。若以廣義定
義則達到25.6%,推估人口數為587.7 萬人;單一自我認定的臺灣客家人口比例為13.5%,
推估人口數為310.8 萬人。
在各大族群(單一自我認定)的分佈上,「福老人」佔69.2%;「客家人」佔13.5%,
「大陸客家人」佔0.4%;「大陸各省市人」佔8.9%;「原住民」佔1.9%。
目前臺灣客家人的分佈,以北部桃竹苗地區最多。除了桃竹苗三縣以外,客家人集中的地
方,還包括南部的六堆地區,主要是指屏東縣的內埔、長治、麟洛、萬巒等鄉鎮,及高雄
縣美濃、六龜等鄉鎮。另外花東亦為客家人口集中區。
臺灣各縣市之客家人口比例排序:新竹縣68.4%、苗栗縣64.8%是客家人。其次桃園縣37.6%
、花蓮縣31.9%、新竹市29%、屏東縣23%、台東縣22%、台北縣16.7%、台中縣16.2%、台北市
15.8%、高雄縣14.3%、台中市、基隆市皆14.1%。南投縣13.9%、高雄市12.1%、嘉義市10.3
%,其餘縣市比例不足10% 。
https://www.hakka.gov.tw/public/Attachment/922415151571.pdf
行政院客家委員會委託研究報告97年度全國客家人口基礎資料調查研究
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教育部【台灣客家語常用詞辭典】 https://hakka.dict.edu.tw/
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