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【板橋客家美味】
薑絲大腸、客家小炒、粄條、客家湯圓⋯⋯，這些客家美食，鄉親愛吃哪一道？板橋有些客家餐廳或客家小吃店，有各自招牌的道地客家美食與小吃，都很具特色，值得一嚐。
想吃小吃的，可以到板橋仁愛路21號的「客味廚房」，品嚐芋頭粥、客家風味的手炒豆干等，芋頭粥是客家鹹粥的一種，配料有芋頭、肉、香菇、油蔥和蝦米，芋頭綿密加上香菇、蝦米提味，讓人忍不住一碗接一碗。
板橋實踐路37號的「新埔客家粄條」的客家湯圓、梅干肉飯及粄條都是人氣美食。店家自己到市場挑選食材，連韭菜都選客家人栽種較細小卻更有味道的品種，油蔥和蝦米也是自己油炸。
至於板橋的客家餐廳，更是各具特色，幾乎都成地方名店。如：區運路78號的「南庄客家風味美食」、民族路27號的「首烏御膳客家小館」、中正路294號「來得福川菜客家菜餐廳」、文化路二段153號「大和院客家美食」、文德路38號「唐廚小館」萬板路59號「蔥油餅的故鄉」、信義路86號「花東土雞城」、文聖街1號「江翠小館」、文化路二段182巷1弄16號「灶腳經典私房菜」。
歡迎鄉親推薦分享，您最愛的客家美食。
圖片：店家官網、新北客家事務局
🔹6/24🔸
冰兒報報節目內容💋
第一報👇社會報報
華航罷工在吵什麼？「懶人包」讓你馬上懂
http://ppt.cc/T3L1J
冰兒製作懶人包圖解
http://ppt.cc/lpLIK
第二報👇健康報報
恩恩又卡住了？ 造成塞車...6大食物「必吃」與「避吃」
http://ppt.cc/Sx79N
第三報👇新奇報報
剃毛現出原形！憂鬱貓擠出「？？」 主人：該買內衣了？
http://ppt.cc/70HMq
第四報👇美食報報
「懶得煮」一點也不懶！桃園客家小館的招牌鴨肉麵
http://ppt.cc/P73kg
影音推薦😘電梯自由落體！！
http://ppt.cc/mZLip
✨ 今日冰兒測測 ✨
➡️你的內心住著什麼樣的鬼？⬅️
在一座森林裡，一隻肥豬和一隻瘦豬遇到了一隻大野狼。
你覺得這個故事，要怎麼接下去比較合理？
Ａ肥豬對瘦豬說：「別怕，我又大又壯，可以保護你。」
Ｂ瘦豬對大野狼說：「我又瘦又小，肥豬比較好吃啦。」
Ｃ肥豬嚇小瘦豬說：「大野狼要吃掉你啦！」
Ｄ肥豬和瘦豬都被大野狼吃掉啦
Ｅ牠們三個成了好朋友
測測結果連結👇
http://ppt.cc/91C0r
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®固定開播時間如下©
✧ 晚場開播時間 : 六 點 至 九 點。
✧ 宵夜場開播時間 : 十一 點 至 一 點。
☑Android.iOS手機
商店下載"RC直播"然後app內搜尋"冰兒"
☑免安裝網頁版 http://rcshow.tv/live/heart811121
☑PC完整程式版請至下面官網下載程式
http://www.raidcall.com.tw/
☑安裝完成後打開程式"發現"輸入群ID "2456"
☑找到冰兒房間進來唷~ ❤
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大家好我是簡單哥啦！！
『客家小炒』是客家菜的代表作之一
也是大家去客家小館必點的料理
簡單哥今天就來教大家怎麼簡單做出客家傳統好滋味！
希望你們會喜歡！！
🍴需要準備的材料🍴
👉乾魷魚 1隻
👉五花肉 100g
👉小豆干 約10片
👉芹菜 3株
👉蔥 3根
👉蒜苗 1支
👉大蒜 5瓣
👉辣椒 2根
👉橄欖油 1大匙
🍴要準備的調味料有🍴
👉醬油 適量
👉白胡椒 少許
👉鹽巴 少許
👉米酒 適量
👉水 少許
🥣前置作業🥣
①乾魷魚事先鹽水泡發，逆紋切成條狀。
②五花肉切小條狀、小豆干切片、芹菜切小段、青蔥切小段、蒜苗斜切、大蒜切片、辣椒斜切片備用。
🥘開始簡單製作啦🥘
①加入橄欖油，中小火熱鍋。
②原鍋放入五花肉絲，拌炒煸出油脂。
③切片豆乾下鍋攤平均勻受熱，煎至雙面焦香，起鍋備用。
④放入切絲乾魷魚，拌炒出焦香味。
⑤蔥段/辣椒/蒜末下鍋拌炒出香氣。
⑥放入醬油、米酒、鹽、白胡椒、水，轉中大火快炒。
⑦加入芹菜、蒜苗，就完成了。
⟢
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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