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最近我覺得我好像蠻像客家人的
我喜歡客家熱炒類菜餚、粽子喜歡粿粽
而且也喜歡這種水晶餃🥰🥰🥰
最近宅在家時間變多，需要囤貨一些團購美食
如果跟我一樣喜歡這種QQ口感的人不要錯過！
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🔺元寶原味水晶餃
🔺三角原味水晶餃
🔺香芋水晶餃
🔺泡菜水晶餃
🔺咖喱水晶餃
🔺韭菜水晶餃
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這次我用蒸、湯、煎三種方式料理
湯跟煎的部分適合原味，會更突顯肉餡滋味
蒸則是適合像是咖喱、泡菜、剝皮辣椒等口味
單吃就很美味也較不會覆蓋影響到內餡滋味
外皮比我想像中Q彈厚實一些
很喜歡口感豐富的人一定會越吃越刷嘴
餡料我則是覺得剝皮辣椒特別又較不膩口
如果平常吃膩了水餃，不妨吃吃看水晶餃吧
而且像我這種料理白癡最適合了
不管是蒸、湯、煎都沒問題👌🏻
簡單又美味、料理方式又多樣性
我們家這幾天晚餐常常出現這道
讓平常負責晚餐的爸爸輕鬆點少做一道菜😆
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客家水晶餃 台北 在 [美食] 阿蘭姐水晶餃：便宜、實在的客家小吃- 看板Miaoli 的推薦與評價
圖文並茂好讀版：
https://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/61782115
以下為純文字：
阿蘭姐水晶餃真的是一家很便宜、又實在的客家美食小吃店！
來到這裡，許多人都推薦必點的美食是炒麵以及水晶餃，於是，當然要先來一碗炒麵囉！
25元就可以吃到大碗，麵條很Q，而且不會很油膩，吃起來很順口，在蔥和豆芽菜的提味
下，每一口麵都很有味道。
本來很想要點水晶餃，無奈在我前面一組客人點單後，水晶餃剛好賣完。因此臨時起意改
點小肚湯。小肚湯裡面的肉真的好多塊，應該有超過十塊肉喔！這樣才賣35元真的是物超
所值啦！
小肚湯裡面其實就是豬肚肉，豬肚肉不會像一般的豬肉一樣鬆垮垮的，吃起來非常Q彈，
加上店家處理得宜，每一塊肉看起來都光滑油亮，吃起來很有味道，在九層塔的提味助陣
下，讓人忍不住一口接一口！
順手拍下菜單給大家參考囉！這家店我覺得最可惜的是營業時間，它只開到中午12點10分
，所以平常其實沒什麼機會來吃，真希望它們可以開到晚上....
店家資料
店名：阿蘭姐水晶餃
地址：苗栗縣苗栗市新苗街61巷41號
電話：(037)321677
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