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紐約教師的城市菜園為學生提供精神糧食
This New York teacher’s urban gardens feed students’ minds
幾年前, 在紐約州南布朗克斯(South Bronx, New York)的「發現高中」(Discovery High School) 任教的史蒂芬•瑞茲(Stephen Ritz) 和學生們一起在校外開闢菜園時,產生了一些有關教學的新想法。 他的學生屬於全美生活最困難的學生群體,但他們喜歡在菜園中種菜。他當時想,也許種菜園能激發學生對其他學科的學習熱情,甚至可以讓他們獲得一些收入。 瑞茲逐漸認定了種菜園能夠改變「觀念和景觀」(mindsets and landscapes)。 瑞茲的想法在經過一段時間後才初見成效。
2009年, 他帶領學生們開創了一個種植蔬果的新方向。他們把菜園搬到了室內。他們設計並建造了紐約的第一面室內蔬果牆 -- 排排蔬果在發光二極體 (LED) 的照射下垂直生長。 這面牆為學校食堂提供了水果和蔬菜。它還成為教授科學、數學、技術和營養知識的課堂。學生們興趣濃厚, 出勤率也提高了一倍以上。 瑞茲本人開始認識到,城市菜園除了能提供顯而易見的營養品外,還能培養公民意識。他說:「種菜能對頭腦產生影響。」
他創辦了一個非營利組織 -- 綠色布朗克斯組織 (Green Bronx Machine),提倡在其他學校開闢菜園,並教授全美各地的學生種菜技能以及相關的新知識。這個非營利組織同合作夥伴一起開闢了100個學校菜園以及多個屋頂菜園和蔬果牆。它取得的成果得到了美國和墨西哥有關專家的認可。很多學生在掌握了種植技能後找到了勤工儉學的機會。他們有的在社區菜園裡種菜,有的參與開闢屋頂菜園和蔬果牆。在瑞茲的帶領下參加種菜活動的第一批學生中有很多人都升入大學深造。
雖說瑞茲的初衷是改變學生們的思想觀念,但他承認在這個過程中他自己的改變最大。為了給學生們做榜樣, 他堅持減肥, 已經瘦了100磅。
現在, 瑞茲在布朗克斯的一所公立學校--本傑明•佛蘭克林小學 (Benjamin Franklin School)任教,並在努力籌款在當地社區開辦一個國家健康、養生和生物多樣性中心 (National Health, Wellness and Biodiversity Center)。他說,他希望「把布朗克斯建設成全美最健康的社區」。
瑞茲是2015年度全球教師獎 (Global Teacher Prize) 的50名入圍者之一, 獲得該獎的優秀教師將得到一百萬美元獎金。這個被稱為教學領域的諾貝爾獎的獎項, 歡迎全世界各國的教師參加。
英文
https://share.america.gov/new-york-teachers-urban-gardens-…/
室內種菜led 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
Mega Ice溜冰場面積為26米乘57米，是香港最大，也是唯一符合國際標準的溜冰場。在溜冰場旁邊的30米高落地大玻璃窗可飽覽維多利亞港的景色，我們是香港首個能舉辦國際性冰球比賽的場地。 優良的設施能進一步推廣香港舉辦冰上運動的機會。 我們的目標是為香港舉辦具國際水平的溜冰或冰球比賽，例如亞洲花式溜冰錦標賽, 亞洲短道速滑錦標賽及國際冰球聯合會女子組世界冰球賽等。溜冰場更可以舉辦表演、音樂會、展覽會、公眾或私人活動、生日聚會等活動。
中式酒樓:
煌府 1 號位置: L13 4
擁有16呎特高樓底，無柱式設計筵開50席，以影樓式佈置作為主題，特設450吋高清LED大電視及嶄新電動城堡舞台，配合巧手中菜及優質服務，讓客人享有與別不同的體驗。
百樂門宴會廳位置: L14 1
以「閃耀Shining」作為主題的大型宴會廳，室內特以白色牆身加上閃亮物料，配合巨型天花水晶吊燈、 打造華麗丶閃亮宴會氣派。
上海小南國位置: L6 2
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肇順名滙河鮮專門店位置: L7 6
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稻香位置: L13 1
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貴為馳名的中式酒樓，御苑皇宴為婚宴提供中西合壁的場地選擇。
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