2019年的最後一天當然還是要做早餐啊😋
今天拍手來做一個很神奇的料理「日式金磚吐司」！
為什麼說很神奇呢？
那天拍手跟拍公在看wakuwaku Japan的「家事好男人」特別篇
那集剛好在介紹各種簡單又好吃的蛋料理
有如何簡單做出溫泉蛋、如何煎出濃郁又漂亮的荷包蛋、如何在家做出厚蛋三明治等等
但最令我們躍躍欲試的是他們三個男生在那邊歡天喜地的大喊：「喔喔喔！這個絕對是第一名啊！這絕對是我們這節目史上最好吃的第一名啊！」
他們驚呼的就是這個：「如何在五分鐘內做出日式金磚吐司」
以前一定大家都有看過那篇金磚吐司的食譜
就是吐司要泡在蛋液裡冰24小時
12小時還要翻面，蠻麻煩的
我有曾經試過一次，被拍公嫌棄到爆：「吃起來也太像泡爛的衛生紙！」
我也很好奇他是不是有吃過泡爛的衛生紙...
好，反正我也覺得那次沒有很成功
我還想說應該是吐司買太爛的問題（就是不想承認是自己的問題🤣）
但是家事好男人他們分享的食譜不用泡24小時！
#甚至不用吐司！！！
厲害吧？沒有吐司，要怎麼做金磚吐司呢？
我先說結論，這個方法做出來比我泡24小時的成果還好吃！！真的很簡單又很成功！
來！材料很簡單
雞蛋：1顆
牛奶：50ml
蜂蜜：兩大匙
以上這些依序加到鋼盆裡齁喇勻就好，不用打發
神奇的材料來了
#麵包粉30g
沒錯唷，就是加入麵包粉，我們常用來炸蝦的麵包粉！
麵包粉30g加進去一樣喇勻就好
你會發現整個麵包粉吸附蛋液之後
整個快要還原成麵包了😆
玉子燒鍋拿出來，小火預熱
一小塊奶油放進去讓它慢慢融化到不見（超療癒）
小小火，倒入剛喇好的麵包粉蛋液
整理成一塊方塊形狀
設定2分鐘，一直都小小火喔
2分鐘到了就翻面
你會發現已經成形了！！
而且金黃色澤真的就跟金磚吐司一樣！！😍
翻面一樣繼續2分鐘
就可以起鍋了！！
熱騰騰的金磚吐司就這麼完美的完成啦！
來賓請掌聲鼓勵👏👏👏
放上一小塊奶油，淋一點焦糖或楓糖都可以
趁熱讓奶油融化吸附進金磚吐司裡
切開給大家看看裡面
真的連裡面看起來都是吐司的樣子！
完全看不出來是麵包粉做的！😍
拍公率先吃了一口：「喔！？有喔！這個好吃！比泡24小時的好吃喔！」
口感真的就很像濕潤的法式吐司
蛋香也夠，真的是一道快速又神奇的料理啊寶貝～～～💕
非常適合臨時想吃法式吐司可是又懶得出去買吐司的情況
而且麵包粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、奶油
這五種材料超級方便取得甚至家裡都會有
所以如果你也喜歡日式金磚吐司的
趕快來試試，蕭甘單勾賀甲！
