昨天南下高雄採訪🚅
一整天口罩載好載滿😷
#感謝台北藤原拓海贊助豹紋口罩
吳媽媽餃子館家常菜
天天汕頭火鍋
澤野燒肉屋
卡布Cappu 義式料理
海港餐廳
添好運
cafe del sol
瑞豐夜市
義大商城。
赤鬼牛排
韓咪達韓式料理店
Mr. 帕
素香庭
老四川巴蜀麻辣燙
西堤牛排楠梓後昌新店
這些我 #通通沒去吃!
確診者的高雄足跡👣
看得我好餓⋯
等疫情過後,一定要去高雄
來一趟 #食尚玩家 吃吃喝喝小旅行
#採訪的日常
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 這集魚肉鄉民帶大家來找最直接、最火辣的繡惠姐!今天繡惠姐帶2位主持人來到她長住的三重!在這個號稱美食聚集地的三重,最在地的繡惠姐將帶給我們一系列經過她嚴選的口...
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店名:牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x高雄支店
地址:高雄市三民區明仁路16號
電話:07 343 3087
營業時間:11:00~14:00 / 17:30~23:00
看詳細:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347359550
感想:
本來看到臉書上的名字,說是"深夜裡"的燒肉丼,還很有興趣的說,因為平常工作的時間比較晚,通常都是要十點半之後才有辦法吃飯,結果沒有想到在打這篇食記時候,一查牛丁次郎坊的營業時間才發現,原來只有開到晚上11點啊,哈,跟印象中的深夜真的相距深遠啊~~~不過,每個人對於美食的定義有很大的不同,對於深夜的定義也有很大的不同,所以這一點,就當作是美麗的誤會吧,還好壽司羊是中午去吃的~~~
純論牛丁次郎坊的羽下肋眼,吃起來牛排的味道比較少一些,主要都是在吃醃製過的味道,就這個部分,並不是壽司羊很喜歡的感覺,至少在牛肉上頭來說,這樣的甜味並不適合壽司羊。口感的部份,肉還滿嫩的,但是,油花真的有點多,所以吃到最後,油膩感會驟升,如果可以多給幾片生菜來配會好很多,或是,煎的再熟一些逼出一些油脂,吃起來才不會這麼膩口,只可惜,牛丁次郎坊的烤爐,火力真的很弱小,對於保溫還可以,但是,要真的可以能逼出多少油就...在烤爐火力這一點的表現上,南屏路上的虎次,就比牛丁次郎坊好很多,雖然,虎次的肋眼心也真的是很油,但是,至少在火力很夠的情況之下,可以把油逼出來,吃起來的感覺真的會好很多。雖然,每一間的店都有不同的風格,走的路線也不盡相同,但是,在吃的人難免會把一些比較相近的店家拿來一起做比較。沒有比較,就沒有好壞,而這裡的好壞只是壽司羊個人心中的喜歡與不喜歡,並不是這一間店家真的是好或是不好。
就這一次吃到肋眼牛排的感覺,牛丁次郎坊並不是一間會讓壽司羊想要再訪的日式燒肉店,因為,真的要在消夜時間吃這樣類型的牛排,壽司羊會去逸之牛吃炸牛排,不只用餐的時間比較充裕,地點比較近,而且重點是,牛肉吃起來還好吃很多,當然,價錢上,逸之牛會比較高一些。如果是平常的時間要吃牛排,選擇就更多了,以340元左右的價錢來說,雖然大黑店真的有點遠,但是,大黑店的嫰肩里肌牛排也是完勝牛丁次郎坊的羽下肋眼,只是上菜的方式可能沒有牛丁次郎坊這麼潮,或是說這麼有打卡感了。最後,自從八十八丼換了板前師傅,也漲價之後,河堤社區就已經不是壽司羊會去的覓食地點了,所以,如果說去河堤不要吃牛丁次郎坊,要吃其他什麼的話,壽司羊大概就會到大樂裏頭吃丸龜製麵或是木盆沙拉吧,這兩間都是品質比較穩定,而且壽司羊也滿喜歡的店,當然,都還沒有到專程繞道要去吃的那種特別感,除非太久沒吃菜的時候,會想去吃木盆沙拉XDDDD
總而言之,對於這一次牛丁次郎坊初訪來說,是稍微有些失望的,沒有像是在食尚玩家介紹之中看到的這麼厲害,話說,雖然很多店家可能會喜歡找一些美食節目採訪,或是被美食節目採訪,不管是有付錢的還是沒付錢的,因為可以衝高知名度跟來客數,但是,如果主持人把餐點或是食物介紹的太美味,這樣讓因為看到美食節目,而去用餐的客人感覺不到這樣的美味,這樣不是反而傷害了店家的第一印象嗎...也許,今天如果不是看到這麼浮誇的一些形容,只是,淡淡的看到這間日式燒肉店,說不定吃完之後的感覺,也不會有這樣的失望。
最後也算是壽司羊給自己的提醒,謹記,少用些浮誇而不實的詞語,如果真的是好吃東西,盡量解釋好吃的地方在哪裡,好吃的原因是什麼。如果真的吃到不好的吃食物,更要詳細的寫下自己不喜歡的原因,以免看的人誤會。
#高雄 #牛肉 #牛排 #和牛 #燒肉 #深夜 #牛丁次郎坊 #肋眼 #羽下 #壽司羊 #安格斯黑牛 #日本料理 #日式料理 #美食 #逸之牛 #價錢稍低 #牛肉丼 #醃製肉品 #食尚玩家
家堤牛排食尚玩家 在 鄭小柔Charlene食尚嬉遊記 Facebook 的精選貼文
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