關於 家小酒館訂位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#渣男taiwanbistro
#西區 勤美七渣

❤️麻辣豆腐鴨血 $120

❤️味增烏龍麵 $150

❤️腱子肉 $120

❤️油豆腐 $60

❤️癡情男子漢 $250

❤️鬼島冰茶 $250

❤️一組shot 6杯/$600

居家防疫邁入第二個月 發現只要待在家裡就會不經意拿點酒來喝 現在只能透過之前的照片來懷念一下三級警戒前的生活 並告訴自己接下來會更好的

喝酒當然要配點#下酒菜 墊墊胃 很特別的是它有屬於自己的滷味吧 當天點了油豆腐與腱子肉 都還蠻入味的 很適合配酒

麻辣豆腐鴨血 適合想吃點辣但卻不太敢吃辣的朋友 湯頭是可以喝的 帶有中藥材的香氣 鴨血與豆腐都很嫩😋

所有調酒中查爾斯覺得最特別的是6款風格Shot

不要不要 在Shot杯中倒入冷凍的龍舌蘭 杯口擺上一片檸檬片 上面撲上白砂糖與咖啡粉 先將檸檬片與白砂糖/咖啡粉嚼出汁 在一口喝下Tequila 口中都是滿滿的咖啡味帶有一點甜甜的檸檬清香

愛的喇吉 將檸檬擠汁淋上金桔蜜 搭配萊姆酒一口喝下 有點蜂蜜檸檬的感覺

妹仔 先將上面的冰梅吃掉在喝下 柑橘Vodka 與現壓檸檬汁加入法國Prucia 給人一種復古台味的層次感

軟糖 利用#jimbeam #whisky 搭配新鮮百香果泥 加入彩虹軟糖點綴 酸甜的百香果滋味 讓人喝不太出來威士忌的酒氣

紅衣小女孩 選用南投#日月潭 #紅玉 紅茶與伏特加 調出紅玉茶酒 先吃一口甜甜的羊羹 在一口喝下淡淡的紅茶香氣在嘴中化開 非常特別

大奶微微 利用鐵觀音與伏特加調配出的自製茶酒 搭配Q彈的#珍珠 一口喝掉基乎就是#珍珠奶茶 的感覺💯

⭐️#渣男 台中勤美七渣 大量的木質裝潢與昏暗的燈光營造出一種台式麵店滷味攤的台灣味餐酒館的感覺 在這邊除了可以吃到常見的台式滷味、客家小菜還可以喝到各式特色調酒 就算要吃正餐也是沒有問題的 採用花盤瓷器裝盛餐點 與店內放鬆舒適的氣氛 帶給人一種復古有故事的感覺 非常適合下班之後與三五好友來這邊#小酌 聊天

店內座位不多建議大家要去之前可以先打電話訂位避免久候 掃了喝酒的興致

希望疫情早點結束 讓大家早日回歸正常生活🙏

🏠地址：台中市西區美村路一段117巷23號
☎️電話：04-2321-9629
⏰時間：17:30-01:30

#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
#台中美食 #台中景點 #台中好吃 #台中餐酒館 #台中酒吧 #西區美食 #勤美美食 #相機先食 #相機食先 #手作り #調酒 #滷味 #台灣味 #餐酒館 #taiwanbistro #食記 #日常 @ 渣男 Taiwan Bistro 《台中勤美七渣》

交了蘇珊這個朋友後，想不到她給我蔬菜的認識會多過於甜點麵包。
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還記得第一次到週末的五方食藏小農市集，遠遠的就看到珠寶盒法式點心坊老闆娘的她，居然變身賣菜郎站在攤子前秤斤算兩賣菜話家常，腦袋實在是一下轉不過來那個賣法式甜點的形象。
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拿了一張五百元結帳，「 你會找零吧～」對著蘇珊抖抖地說。
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在寸土寸金永康商圈中心沒貼價格的小農市集買菜，就像在海產餐廳全掃時價菜。（ 當然最後還是有找回幾張鈔票啦～ （ 良心事業啊哈哈哈
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回家把菜洗一洗切一切下鍋炒起來，可惡，有點太好吃了，菜比肉貴好像可以接受了。
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有次Sogo好時好物小農展，蘇珊也在入口處擺攤。
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一眼看到羽衣甘藍，想起聽朋友說珠寶盒麗水店有時候會出現難得的羽衣甘藍麵包，不過我一直沒吃過那麵包，直到那天終於看到蔬菜本人。
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用薑先生薑片煸了一下，菜葉很厚，炒了有點久。滋味好濃，有點苦味回甘，太好吃了吧～
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沒多久後來又在大賣場看到羽衣甘藍就買了。可惜一炒就覺得不太對勁，水水的，連味道都跟上次的天差地別，風味稀釋了好幾倍。
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蘇珊吃羽衣，大寶吃雨衣，嗚嗚，我還是繼續喝酒好了。
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平平都是羽衣甘藍，在大賣場只能看包裝跟價格，在小農展看的是老闆的選物眼光。
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羽衣甘藍不便宜耶～ 大賣場那個一把也是六七十我記得。
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既然要吃就來吃看看所謂的高標風味到底是如何，才知道標準在哪，如何評定是否美味。
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照片是上次參加的 #五方食藏時令餐桌計畫。

涼拌花雕凍鴨賞結合大頭菜與蘋果以法式手法呈現、青花烏魚子起司嘴裡滿滿的鮮味到現在還在懷念。香煎冬季海鱺魚經放血抽神經活締處理以及兩個星期的熟成準備，滋味滿盈。當然，還少不了最佳佐餐配角：Wild Baker 美味的酸麵包。　
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每道菜、每個食材、每粒胡椒，都像是在叫人吃下才圓滿了一生。
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#蘇珊教你吃菜不吃土
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如果你持續在台灣這片土地旅行十年，你會認識這片土地最美好的故事與滋味，今年五方食藏的闆娘Susan與台灣觀光地方創生協會兆廷突發奇想的想要透過一場餐會，讓台北朋友認識台灣這塊土地。
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#五方時令餐桌，一期一會，食材不等人。
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3月特聘主廚：#Bee（黃湘絨）
彼刻義式餐酒館 -Sous Chef
湖畔生活 -Executive Chef
台灣生態飲食設計中心 -生態廚師
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小時候就在家裡經營的客家小館明月大飯店當小助廚，是客家血統，沒有混到。 長大之後，對西方餐飲漸有興趣，也可能是發現中餐可能煮不到比媽媽好吃。 大學就讀高雄餐旅大學，開始了解到西式餐飲的樣貌。進入到餐飲業工作後，接觸到義大利菜系，發現自己較喜歡義式菜餚的直接，簡單卻不 簡單的將食材的本色去追求美味，以及各地區的特色菜餚都令人著迷。 回到台灣後，也開始了解台灣的食材，獨有文化，為生態廚師一員，著力推廣台灣友善 種植的作物及農夫。
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五方時令餐桌計畫，餐點發想為三個點的碰撞，每月都有一個主廚，主廚的特色 與當令食材的風味火花，形成每個月的菜餚都有其特色性。
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3月菜單：

#燙季節
春蔬菜 / 寶山橄欖茶高湯 / Bagna càuda / 白菜花
#烤海邊
炭烤旬味海魚 / 海邊的蒜 / 優美番茄 / 關西蒸青綠茶
#燉山丘
台灣黑豬 / 乾庄稼人梅乾菜 / 黃金馬鈴薯 / 關西茶枝茶 jus /
#揉稻田
牛汶水 / 竹東仙草茶汁 / 後龍九號花生脆糖 / 春花

餐桌地點：TAKE FIVE 五方食藏
餐會場次：3/28午餐、3/28晚餐(訂位已滿）、3/30午餐、3/30晚餐（訂位已滿）
每人費用：1880元（不含酒水飲料）
兩人同行：3600元（不含酒水飲料）
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#五方時令餐桌計畫
#TAKEFIVE五方食藏
#客家主廚Bee
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報名連結：
https://forms.gle/22X9VY4suYCkNP967

昨日午後東莒
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行程速寫 :
西莒搭乘10點的交通船前往東莒->楓樹林小吃(比臉大豬排超讚)->東犬燈塔->福正聚落->莒光遊客中心吹冷氣玩貓避暑1小時-> 神祕小海灣->大埔聚落->最後一班往南竿->南竿晚餐 #涼山頂 ->超好喝 #忍冬啤酒🍻
心得 :
1 ) 只有更熱沒有最熱
2) 我比MD Peggy's Wonder Journey 還要白20個色階 (首圖)
3) 涼山頂是在地人去的，海鮮超強、一定要訂位
4) 忍冬啤酒是即將開幕的 #懿家小酒館 出產，是馬祖第一支精釀啤酒，有淡淡的金銀花清香味，大推

【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館，免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒，讓人享受美好的聚餐時光。
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#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
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在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食，「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒，滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理，讓人非常喜歡呢！
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理，用枯乾稻草烹燒鮮魚，有別於一般用瓦斯噴槍炙燒，主廚採用煙燻香氣，去除了魚肉帶來的腥味，燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味，吃起來香嫩美味。
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ABV的日式居酒館，定調在充滿「昭和氣息」的味道上，並以日本國粹居酒屋料理，來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光，能有自己的秘密基地，釋放工作壓力，享受相聚時光。
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在ABV日式居酒館裡，料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品，大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒，引進了來自日本埼玉、岩手，宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒，滿足我們目前不能出國的渴望！在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
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例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵，都是日本B級美食首選喔！讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說，讓我們有效率地完成選酒。
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貼心提醒大家：飲酒勿開車、未滿十八歲者，禁止飲酒
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網：https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線： 03-579-7760
營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30
地址：新竹市東區關新路173號
粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/

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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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