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🇮🇹義大利AGNESI義大利麵&義大利麵醬補貨到！🇮🇹

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忙碌的一天過後，能省時、不費力煮出一份熱騰騰美味義大利麵，就只有AGNESI系列義大利麵醬可以做到了！

AGNESI義大利麵醬有青醬基底及紅醬基底。麵條更是多樣，有螺旋麵、細麵、細扁麵、千層麵、蝴蝶麵、筆尖麵、通心麵…等，一週七天，每天換不同的麵都不成問題😋

AGNESI創始於1824年的義大利，至今已是老字號義大利麵的製造品牌。它在1998年獲得ISO 9002國際品質認證，所有產品行銷全世界，帆船商標更在全球廣為人知。

Logo上的義大利船艦代表AGNESI 航向有著最佳品質杜蘭朵小麥聞名的Taganrog產區前進，也象徵AGNESI追求高品質的決心。

🛒實體通路購買：JASONS market place、新光三越超市、家樂福、city'super、HOLA、sogo忠孝、sogo中壢。
🏠Peace&Yummy地址：台北市內湖區瑞光路288號8樓
☎️歡迎來電：(02)7730-1000
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象牌極上美味早午餐─青醬起司和牛漢堡
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上禮拜的青醬料理大家都有試做了嗎～～今天想跟大家分享青醬料理進階版本─起司青醬和牛漢堡！
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不知道大家對於青醬的是否僅止於做義大利麵、燉飯，或者是純粹抹在麵包上吃呢？今天的吃法是將青醬與美式的美乃滋混合作為漢堡的抹醬，不但使青醬口感更CREAMY，也多了美乃滋特有的酸味，配搭漢堡排真的是不要太好吃！
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一口咬下首先碰觸門牙的是烤至微脆的漢堡麵包，真的好喜歡這樣的麵包，有口感又帶著奶油香氣，真的非常贊！接著往下探～漢堡排汁水大爆發，鮮美的肉汁混合著青醬美乃滋，兩者完美交融並在舌尖創造從未領略過的美味，這美味究竟誰能抗拒？最後是清脆新鮮的生菜、紫洋蔥以及牛番茄，使得整顆漢堡完全不膩口，只會讓人忍不住一口接一口，說是極上美味真的不為過！
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這顆青醬起司和牛漢堡，儼然已超越之前松露野菇漢堡了～～有興趣的朋友有機會不妨試做看看，用這樣美味的早餐開啟周末美好的一天，保證一整天都會感到元氣滿滿唷！
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🌀材料
🔸自製青醬20克(請參考2021/7/18貼文)
🔸美式美乃滋20克(購入自家樂福)
🔸漢堡麵包1份(購入自全聯)
🔸和牛漢堡排1顆(購入自日荷肉舖)
🔸總統牌切片乾酪(三明治、漢堡用皆可)
🔸奶油20克
🔸生菜2-3片
🔸牛番茄2片
🔸紫洋蔥1片
🔸生菜、番茄、洋蔥
📝可以自行更換喜歡的配菜，芝麻葉也不錯！
🔸鹽1/2小匙
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1️⃣烤箱180度預熱10分鐘、青醬與美乃滋混合均勻、生菜剝與漢堡麵包相同大小、牛番茄切0.2-0.3片狀、紫洋蔥攔腰對切成0.5cm厚度的洋蔥圈備用

2️⃣鍋內下奶油以小火融化，將漢堡麵包貼於鍋上沾附奶油，以小火煎至微微上色，送烤箱180度2分半烤至微脆備用。
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3️⃣漢堡排雙面撒鹽，鍋內下1大匙油，放入漢堡排以中小火煎至上色(約3-4分鐘)，翻面以同樣方式煎上色(約3-4分鐘)，煎熟後鋪上起司片，蓋上鍋蓋小火加熱30秒，關火悶1-2分鐘，至起司全部融化備用。
📝漢堡排有厚度，需要用中小火慢慢讓溫度透進去！不可用大火，否則外面焦了裡面還是生的！
📝漢堡排熟度可以筷子測試，流出來的是透明的肉汁而非血水即熟！
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4️⃣將烤好的漢堡麵包抹上青醬美乃滋，依序鋪上生菜、牛番茄、紫洋蔥、起斯漢堡排，最後再淋上青醬美乃滋即完成！
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📖小知識
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經測試使用鮮奶油、馬茲卡彭等乳酪醬，效果都不及於美乃滋，至於美乃滋建議美式的會比較好一點，帶點酸度能使整顆漢堡層次更豐富。
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{體驗 & 分享}安塔爾．即食青醬義大利麵~來自義大利的即食料理!
謝謝 #食力 #食驗室 提供的試吃機會，
來自義大利的安塔爾即食青醬義大利麵，
密封包裝保存方便~

家樂福進口的義大利即食義大利麵，
官方購物網也買得到，
同一系列還有燉飯喔~

後面有中文標示，
可依說明進行料理。

第一次看到這種樣式的即食包，
裡面是麵條和青醬調味粉，
有點特別。

料理方式是400毫升的水煮沸後收乾，
本來用湯鍋，
煮到最後有點沾鍋，
改換炒鍋。

收乾的過程，
義大利麵吸附了青醬，
有濃濃的香味，
喜歡吃辣的人，
加上辣椒粉，
更美味，
再放上蛋、炸豬排，
就是好吃的青醬義大利麵。

一般義大利麵還會有湯汁，
不知道是否收得太乾，
吃起來略鹹，
建議可以像煮泡麵，
酌量添加調味粉。

這種樣式的即食包比較費工一點，
不太像是即食，
比較費工，
可以享受料理的樂趣。
#家樂福 #即食義大利麵

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