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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食週記】漁市大眾食堂(竹北店)日本超人氣熱丼!新品上市。用愛心熬煮的純手工咖哩!香濃美味! - #竹北美食 #漁市大眾食堂 #純手工咖哩 - 用愛心熬煮的純手工咖哩! 新鮮蔬菜做底, 佐上主廚特製秘方, 不是市售的咖哩塊! 日式風格咖哩美味又可口! 水準媲美日本咖哩喔! - - 這個...
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【值得你認識的珍貴百工- 廖媽媽80年國寶級手藝 #柴燒龍眼乾】
柴燒的龍眼乾,有著一口難忘懷的煙燻炭香。
而背後是在悶熱的八、九月,
於濃煙瀰漫的爐灶旁,待上三天三夜的時光。
除了隨時依烘製狀況調整火力,每半天還得將龍眼上下搬動,沉重的籃子對體能是極大挑戰。移出大灶後還須放置數天讓籽透出水份,再以小火烘乾到最佳狀態,爐灶方休;每隔七至十日,還須日曬半日,確保低含水不質變。
這是柴燒龍眼乾的真實場景,
現代已鮮少有人延續這種工法製作龍眼乾,廖媽媽一做就是近80年。
時至今日,兒子文森也加入柴燒行列,
期待,更多人透過品、聞、讀到這份食物藝術~
讓這幾乎快消失的珍貴百工,得以延續~
✨點擊頁面,有完整影片紀錄:https://reurl.cc/L73L6x
甫製作完成!廖媽媽與文森的龍眼乾👉https://reurl.cc/oxLpdM
寶佳工法 在 Facebook 的最佳貼文
🍪中秋禮盒快閃團,只有2天➡️
https://www.ttchoice.com.tw/events/icequeen
還沒買禮盒的趕快跟這團
真的是送禮很美又非常特別的一盒
裡面有滿滿台味的包餡蛋捲、牛軋餅
我個人超愛牛軋餅
是[草莓口味]還有[三星蔥口味]
吃起來不黏牙!
而且外面的餅乾用的是方塊酥的口感
有別於以前一般的蘇打餅
吃起來更有層次
包餡蛋捲也超酷,是[花生🥜]和[旗魚🐟]
餡料真的很滿很滿
如果我是收到這盒的人我會滿開心的
因為熱量比傳統月餅少
然後又是滿滿台灣特產
還沒買禮盒的真的給大家臨時抱佛腳
團購結束後就會陸續寄出
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團購時間~9/12
【吉室】鑫意滿滿中秋禮盒
「吉 室」,大家看得出來這二個字合在一起是什麼字嗎?
沒錯,是"臺",很臺的一家公司
一個致力於用臺灣在地產品讓世界認識臺灣的廠商
今年中秋~
獻上首次亮相的新品「餡心米蛋捲」
以及蟬聯多次冠軍的明星商品「牛軋米餅」
讓這滿滿的心意陪你過中秋~
➊餡心米蛋捲
吉室選用台灣宜蘭五結糙米,這是來自土地恩賜的寶藏,就讓臺灣的稻米香
帶給大家健康又具有豐富滋味的點心
並延續傳統6道繁複工法,以人工不斷焙炒至香氣四溢,再揉入蛋餅皮中
再注入餡心,這樣的新意,也是我們濃濃的心意,一口咬下,讓嘴裡充滿的不只是米香與蛋香,還有層層台灣風土的氣息
#全新推出特調風味-旗魚、花生
✔️旗魚-選擇遠洋高級旗魚入餡,旗魚富含對身體極有幫助的多種維生素,如此細緻的旗魚鬆,蓬、酥、香、鹹!頂級美味、營養加倍,保證口齒留香,念念不忘
✔️花生-嚴選新竹60年老店福源花生做為米蛋捲的內餡,並經過多次調整與盲測,讓蛋捲與心餡的口感如此融合,絲滑順口,甜而不膩,絕對讓你一口接一口
➋牛軋米餅
得了數次食品界米其林之稱的「比利時iTQi風味絕佳獎」,日、韓、港媒體報導的臺灣最佳伴手禮。
師傅手工反覆揉疊出27層的黃金比例,上下兩片總共54層,層層酥脆的驚喜口感搭配獨家秘方牛軋夾心~
淡淡米香和彷彿濃厚起士般的牛軋夾心,竟是如此融合,不膩口也不燥口,會一口接一口的美味,當然一定要推薦給大家😋!
#特別挑選熱門口味-草莓、蔥香
一甜一鹹的風味,堪稱完美組合!
✔️草莓-採用果肉多汁、酸甜適口的台灣草莓,製成草莓果乾後,揉入溫潤的奶香牛軋糖蜜中,無添加任何人工香料與色素,如此天然的酸甜,香氣淡雅、滋味滿分
✔️蔥香-採用整株來自宜蘭清澈蘭陽溪水源種植的「極品三星蔥」,香味濃郁鮮甜,葉肉厚實而細嫩,為蔥界頂級品種,再鎖住蔥的營養與香氣,讓餅皮鹹香濃郁鮮美
#牽絲牛軋新吃法:
👉微波150度30秒
👉烤箱/氣炸 120度 3分鐘
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【禮盒規格】
旗魚餡心米蛋捲:共2份,每份45g,每份包含兩入米蛋捲 (葷/保存期限2個月)
花生餡心米蛋捲:共2份,每份45g,每份包含兩入米蛋捲 (蛋奶素/保存期限2個月)
草莓牛軋米餅:共2份,每份20g (蛋奶素/保存期限6個月)
蔥香牛軋米餅:共2份,每份20g (五辛素/保存期限6個月)
原價:520
產地:台灣
*每個禮盒皆包含一入精美品牌紙提袋
寶佳工法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021竹北美食週記】漁市大眾食堂(竹北店)日本超人氣熱丼!新品上市。用愛心熬煮的純手工咖哩!香濃美味!
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#竹北美食 #漁市大眾食堂 #純手工咖哩
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用愛心熬煮的純手工咖哩!
新鮮蔬菜做底,
佐上主廚特製秘方,
不是市售的咖哩塊!
日式風格咖哩美味又可口!
水準媲美日本咖哩喔!
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這個酥炸大王魷魚太危險!
太好吃了~~口感Q彈鮮美!
道地日本風味咖哩丼~讓人驚豔。
#黃金炸蝦咖哩丼 $180
#元氣炸雞咖哩丼$170
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馬鈴薯+洋蔥+蘋果。蒸熟後進入蔬果機,
細緻的打成泥,經歷繁瑣程序,
工法相當費時!綿密的咖哩香氣~~非常下飯啊!
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漁市自然慢食和風料理 /漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
=
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寶佳工法 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
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寶佳工法 在 官品心Claire Kuan Youtube 的最佳貼文
電影介紹:西班牙銀行是無與倫比的,絕對沒有人能闖得進去,也不可能被人搶劫,沒有藍圖、沒有資料,世上沒有人知道一百多年前用來建造金庫的歷史性工法。這個充滿刺激的挑戰激起了湯姆(佛瑞迪海默飾演)的好奇心;他決心找出金庫的祕密,闖進銀行的最深處。目標是遺失已久的寶藏,將在這家銀行內保管僅僅十天。在極具領袖風範的藝術鑑賞家華特(連恩康寧漢飾演)的帶領之下,湯姆和他的團隊要在短短十天內準備好這次的搶案,事成後還要擬好千載難逢的逃跑計畫。計畫十天,但執行這個計畫卻只有90分鐘:這90分鐘是世界盃足球決賽的時間,屆時將吸引成千上萬的球迷來到西班牙銀行的門口。
電影討論分享:
00:37 劇情神似Netflix西班牙神劇《紙房子》
00:49 劇情大綱
01:49 全世界最難搶的銀行
02:52 融合足球賽元素/世界盃
03:48 映後心得:熱忱信念
#馬德里金庫盜數90分鐘 #西班牙銀行 #紙房子
神力女超人1984是部浪漫愛情劇?|彩蛋+劇情討論|神奇女侠WW84|Wonder Woman 1984【官品心聊電影Claire Kuan】
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鬼滅之刃無限列車篇|不是鬼滅粉一口氣看完26集動畫衝劇場版!|炎柱片尾彩蛋分享|水之呼吸洗腦上癮【官品心聊電影|影評 Claire Kuan】
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《屍速列車2:感染半島》PTT網友超直白評論|韓國四大公共財姜棟元竟淪為快樂夥伴?|疫情期間最佳喪屍片?【官品心聊電影Claire Kuan】
https://youtu.be/6JFfKJcQbY4
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莫名其妙的論點,房子可以便宜,但至少不能漏水吧? 作者還好意思說自己客觀,所有文章都是賣方觀點,還好意思拿寶佳比豐田?豐田最著稱的是妥善率,寶佳最臭的就是「極糟 ... ... <看更多>