【陪你看豐原鹹蛋糕】老雪花齋、義華、寶泉大 PK！
昨天讀書，讀到豐原的鹹蛋糕典故，是日本親王吃了喜歡，讓他一炮而紅。
https://www.facebook.com/ichentsai.md/posts/2920236588045854
網友提到，老雪花齋、義華、寶泉的鹹蛋糕都各有特色。那我該吃哪一家好呢？
小孩才作選擇！身為大人的我，當然是各買一盒啦！
因為寶泉的盒子忘了拍到，比較不好意思，但實際上我們都吃了。以下分享。
老雪花齋：蛋糕部分有古早味，餡少，作畫龍點睛用，可能真的是早期傳承下來，沒有太大變動。這家是吃歷史的！哥吃的是 112 年前的「親王」感。
寶泉：寶泉是台中地區的全能餅店，什麼都作，也都有水準之上，大面積的設計，回家切成小塊後，入口容易，蛋糕部分有甜，餡稍微多些，是個蠻不錯的平衡。
義華：這個是我們家三個評審的最愛，包括我在內。為了方便食用，義華做成三明治，非常貼心。蛋糕最膨鬆好入口，餡料是最多的，而且筍子一塊一塊有咀嚼感，完全釋放鹹餡料的威力！
總結，老雪花齋吃歷史與親王感、寶泉送人大方、義華是最想讓人一吃再吃的在地好朋友！
