⭐️ #吃拉麵配飯 〜 #對日本人來說是有意義的⭐️
日本拉麵的美味，
相信有吃過的朋友都知道。
在雙寶出生前，
我喜歡一個人在日本到處探索個人經營的拉麵店。
特別是那種只有櫃檯個人座位，限定只賣幾碗的。
位子越少的通常都超好吃🙈
雙寶出生後，
我還是喜歡吃拉麵，
但變成轉向日本的連鎖拉麵店。
個人的名店，等未來再繼續造訪了👍
相信很多朋友都發現，
日本人吃拉麵時喜歡和白飯或炒飯一起吃，
然後再點個煎餃當配菜。
這種組合對日本人來說是種完美。
但是看在外國人的我們眼裡，
卻是碳水化合物加碳水化合物，再加碳水化合物。
坦白說剛到日本的我，
完全無法接受吃拉麵還配飯與煎餃這件事。
畢竟在台灣煎餃或水餃就可以是一餐啊。
而過了13年，結婚生子後，
我們一家最近在外面吃拉麵時，
拉麵，炒飯，白飯，煎餃組合擺好擺滿😂
才知道原來我在不知不覺中接受了這個日式組合。
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其實呢、日本人會喜歡與習慣，
把這些東西放在一起吃是有理由的。
日本人吃火鍋時，是不會配白飯吃的。
他們習慣先吃菜與肉，
最後用菜與肉熬出的精華湯汁，
放入白飯或麵，再打顆蛋煮成粥，
作為吃火鍋的完美結束。
還記得以前應酬時，
很不能接受沒有白飯配著吃這件事🙈
更不能接受最後用充滿油的湯底熬粥這個動作😱
但也由此可見，
日本人非常重視湯頭這個東西。
而拉麵這個日本國民美食，
在日本特別被注重的莫過於湯頭了。
由於日本的湯頭通常偏重口味，
把麵吃完了，常常難以單獨把湯喝完，
於是日本人會想要點個飯類與煎餃配湯吃。
一個把湯頭發揮到最高境界的組合，
是日本人對拉麵湯頭的一種珍惜與尊敬。
一個看起來不可思議的組合，
背後有著獨特的理由，
也是日本的湯頭為何偏重口味的原因。
這個組合背後的意義，
分享給大家😊
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#日本人在家會吃很多蔬食均衡營養
#所以不用擔心日本人是不是都不吃青菜🙈
#我最近特別偏愛天下一品和神座
#個人覺得魁力屋的味道沒有特色
#大家有特別喜歡日本哪間拉麵連鎖店嗎
對日本人來說是有意義的 在 [新聞] 年輕人買不起房怎辦？專家：兼職兩份工作- 看板home-sale 的推薦與評價
: → CaLawrence: 台灣光是勞健保這種人頭稅制度就很難是什麼模範生 02/24 17:04
: → CaLawrence: 真要講左派 台灣的制度才真的左到不行 02/24 17:05
: 推 kuosos520: 勞健保哪裡不算模範，窮人看不起病還是吃不起飯？ 02/24 17:07
: 推 kuosos520: 重點就是結果阿，台灣現況就是模範生 02/24 17:14
: 推 CaLawrence: 台灣醫療很好嗎？只能說很便宜吧 你看你能選擇的藥 02/24 17:19
: → CaLawrence: 真的還會覺得台灣的醫療很好？台灣醫療特點是量大管 02/24 17:19
: → CaLawrence: 飽 品質我就不知道了 至少藥品感覺普通 02/24 17:19
台灣的醫療好不好，有客觀的資料可以討論啊
https://reurl.cc/Rd6Oxn
2021 CEOWORLD magazine Health Care Index
根據 health care infrastructure; health care professionals (doctors, nursing
staff, and other health workers) competencies; cost (USD p.a.per capita);
quality medicine availability, government readiness 等因子去做分析排名。
南韓第一名，台灣第二名，日本第五名，公醫制的英國第十名，美國第三十名。
該份雜誌 2019的排名，台灣是排名第一。
HSBC針對外派人員的調查： https://reurl.cc/6gyLA6
台灣不管是 quality 或是 affordability 都是屌打給美國。
上面這張圖，狠狠地告訴你美國跟英國被台灣甩開好幾條街。
這些外派人員可不是窮人，通常都是領global pay的高階白領，
公司也會為其提供醫療保險，
這些高階白領覺得台灣醫療的 quality 與 affordability 遙遙領先其它國家...
所以台灣的醫療體系不是只有對窮人好而已，
對高階白領來說，也是一樣優於其它國家。
NUMBEO 的 2023 Health Care Index
https://www.numbeo.com/health-care/rankings_by_country.jsp
台灣第一名，南韓第二名，日本第三名，公醫制的英國第十七名，美國第三十五名。
經常性醫療支出的GDP佔比
美國 18.8%
加拿大 12.9%
德國 12.8%
英國 12.0%
日本 11.1%
南韓 8.4%
台灣 6.1%
醫療品質常常是跟金錢直接掛勾的。
結果台灣用最低的 GDP佔比，建立一個全球 Top 5 的醫療體系。
當然明眼人都知道，這些醫療成果，有部份原因是靠壓榨醫護人員來的，
一樣是壓榨，為什麼其它國家辦不到呢？XD
: → CaLawrence: 醫療很好的意思是 譬如說癌症的治療率特別好 美國有 02/24 17:20
: → CaLawrence: 錢人特地搭飛機來台灣接受醫療 02/24 17:20
那是你孤陋寡聞吧。
長庚的整形外科全球聞名，有許多美國醫師都會來長庚見習手術。
https://anntw.com/articles/20140603-6ayA
魏福全曾任世界顯微重建手術學會理事長及國際顯微手術期刊主編，發表研究報告近450
篇，被全球臨床研究者引用逾7千次，在2006年獲得有重建顯微手術領域「諾貝爾獎」之
稱的龐克獎，並在同年被美國整形外科醫學會選為近5百年來「史上前20位手術研發創新
者」之一，也曾獲聘為美國哈佛、約翰霍普金斯、費城、梅約等醫學重鎮的講座講授。
https://reurl.cc/gZzb2L
2006年9月，美國整形外科學會《會訊》發布專文，介紹人類外科史上最重要的20位創新
發明者，內文斗大標題寫著：「傳奇醫者，造福百代病患」。
這20位「傳奇」，名氣最大的是完成第一例雙胞胎間腎臟移植的1990年諾貝爾醫學獎得主
約瑟夫‧莫瑞，已於2年前過世。仍健在的8位「傳奇」之中，魏福全是唯一的亞裔醫生，
對顯微移植手術貢獻卓著。
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021C26J01M1
台灣的醫療技術享譽國際，更不用說在高雄長庚，
有位被譽為「換肝之父」的名醫陳肇隆，他是亞洲第一位完成肝臟移植手術的醫師，
行醫將近40年，累計換肝2170多例，存活率更是高達9成，名列世界第一，
創下許多醫學奇蹟，他的故事更是被翻拍成電影。
https://www.mmh.org.tw/child/departmain.php?depid=6
馬偕的兒童血液腫瘤科，對於小兒腫瘤的治療率也是全球頂尖的。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2779909
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2019/05/05/2779909_1.jpg
2018年國際醫療總人次： 41.4萬人次
台灣非英語系國家、邦交國也不多，
台灣人口約 2357萬人，2018年的國際醫療人次居然可以高達 41.4 萬。
身在台灣，不了解台灣醫療的難得可貴，是非常可惜的事情。
如果真的不知道台灣醫療的頂尖之處，可以試試去國外就醫看看。XD
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