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文具或包裝盒上，偶爾會有一些貼紙、標籤～撕下後，可能還是會有部分殘留或是殘膠，有些情況不能使用除膠溶劑，例如紙盒...這時候，除膠橡皮擦就派上用場了
一頭是小刮刀，一頭是除膠橡皮擦，先使用刮刀推除殘留貼紙後，再使用橡皮擦那頭把殘膠擦拭掉即可，而且不會刮花物品表面
👉用來剪刀除膠也很方便喔
▪️整體尺寸-2.5x8cm
▪️日本製
小刮刀 在 牽筆文具社 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，用自製天然酵母來烤出健康的德式酸種黑麥麵包 — 人人都可以烤蛋糕，但是烤麵包卻是一門很深的藝術。如果你一直在找如何製作天然酵母的方法，就要注意這裡啦！我們將一步一步地說明如何自製天然酵母。乍看之下可能有些複雜，但實際上並非如此。雖然是要花一些時間準備，卻可以得到健康美味的歐式麵包。因為，沒有什麼東西...
小刮刀 在 Facebook 的最佳貼文
【團購8/2-8/8】OXO廚房小物＋ Stasher環保矽密袋
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ＯＸＯ廚房小物》
莎老師家的OXO已經成了口耳相傳, 送禮自用兩相宜的招牌廚房小物. 而且用了之後, 就會忍不住收集其他款. 我都已經買桶子來裝了! 簡直就是鐵粉無誤. OXO這一系列不沾鍋好朋友, 都是矽膠材質, 除了耐熱不刮鍋之外, 又輕巧好上手. 家裡使用不沾平底鍋的, 必敗有理!
我最愛的有:
⊕ 鍋鏟: 小綠做家常菜, 小桃紅用在鬆餅/餅乾
⊕ 餐夾: 12吋給大佑哥烤肉專用, 9吋平常煮飯時用
⊕ 長筷: 撈麵第一名, 再也不用試吃時被不鏽鋼筷子燙到嘴唇
<烘焙必備> 大小刮刀, 不鏽鋼打蛋器, 大小攪拌盆, 三款矽膠量杯
OXO鍋鏟/刮刀/餐夾/歐姆蛋神器/蔬果削鉛筆機的分享文章請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/224067623
好好用密封罐也是必買. 這款按壓式的密封罐很容易操作, 蓋上蓋子之後, 壓中心扭就完成密封. 請注意, 它只是密封, 不是抽真空喔! 密封罐有兩款, 一般款(白蓋)與不鏽鋼款. 大大小小可堆疊, 隨心所好做收納. 我放咖啡粉, 茶包, 黃豆, 雜糧米, 堅果類, 乾貨類像是香菇, 海帶芽. 尤其我家放麵粉, 放米, 甚至還可以放胖鍋出爐的吐司的是"大正方按壓保鮮盒- 4.2L", 搭配的米飯匙也是必買!! 各種尺吋的長寬高都有標示在下單連結中喔! 大家可以盡情的選!
《Stasher環保矽密袋》
開了N團了, 我們全家都是stasher鐵粉, 我自己的抽屜裡 & 冰箱冷凍櫃裡, 滿滿都是Stasher. 我家真的有不下20個, 各式大小, 各種顏色, 還有蒐藏的限定款, 擬就知道我有多鐵粉了! 它除了可裝零食點心, 食物分類, 食材收納, 食物烹調加熱, 到玩具, 保養品, 女性貼身用品, 甚至旅行收納....這麼多的用途, 讓媽媽們可以廣泛的運用. 這次還有馬來饃的限量限定款 & 站站袋的新款尺寸可以選擇喔!
重點整理:
⊕ 輕巧好攜帶, 好收納
⊕ 取代一次性塑膠袋, 可重複使用
⊕ 食品級白金矽膠, 耐溫零下40度到200度. 可冷凍, 可加熱
⊕ 容易清洗, 可放洗碗機, 可滾水消毒去味
⊕ 按壓即密封, 加寬矽膠卡榫卡緊緊不鬆開
優惠筆記↗
➊ OXO商品 單件85折，任選3件以上79折優惠
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小刮刀 在 好嫩嫩烘焙粉絲團 Facebook 的精選貼文
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小刮刀 在 有口福 Youtube 的精選貼文
用自製天然酵母來烤出健康的德式酸種黑麥麵包 — 人人都可以烤蛋糕，但是烤麵包卻是一門很深的藝術。如果你一直在找如何製作天然酵母的方法，就要注意這裡啦！我們將一步一步地說明如何自製天然酵母。乍看之下可能有些複雜，但實際上並非如此。雖然是要花一些時間準備，卻可以得到健康美味的歐式麵包。因為，沒有什麼東西可以勝過自家烤箱中新鮮出爐麵包了！無論是拿來當早餐或是晚餐，天然酵母麵包都美味的最佳選擇。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/sourdough-rye-bread/
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所需材料：
酸麵種部份：
8 份 30 g 黑麥麵粉
8 份 30 g 水
酸種麵團部份：
240 g 黑麥麵粉
240 g 水
20 g 酸麵種
黑麥麵包部份：
酸種麵團
500 g 黑麥麵粉
250 g 水
12 g 鹽
秘訣 1：
麵團比例的精度非常重要，因此水的重量以克為單位。
秘訣 2：
酸麵種麵團最好的發酵溫度30°C。因此，把它放入烤箱中，打開烤箱照明就可以了。最好將裝有酸麵種的玻璃罐放在烤箱第二層。
秘訣 3：
酸麵種成品必須每1-2週進行一次 “餵食”，以保持酵母的活力。為此，在乾淨的玻璃罐中攪拌混合30 g 酸麵種、30 g 水 (30°C) 和30 g 麵黑麥粉。將蓋子稍微蓋上不要蓋緊，並放在溫暖的地方置12個小時。
酸麵種作法：
第一天
早上：
將30 g 黑麥麵粉和30 g 水 (最適溫度：30°C) 放入乾淨的玻璃罐 (容量約600 ml) 中，然後攪拌均勺。將蓋子稍微蓋上不要蓋緊，然後放在溫暖的地方放置12個小時。
晚上：
用乾淨的小刮刀攪拌麵糊。然後將蓋子稍微蓋上不要蓋緊，再放回溫暖的地方12個小時。
第二天
早上：
從第一天玻璃罐中保留30 g 麵糊，然後混入將30 g 黑麥麵粉和30 g 水。將蓋子稍微蓋上，不要蓋緊，之後放回溫暖的地方12個小時。其餘的麵糊丟棄。
晚上：
用乾淨的小刮刀攪拌麵糊。然後將蓋子稍微蓋上，不要蓋緊，再放回溫暖的地方12個小時。
第三天
早上：
將第二天的玻璃罐中保留30 g 麵糊，然後混入將30 g 黑麥麵粉和30 g 水。將蓋子稍微蓋上，不要蓋緊，之後放回溫暖的地方12個小時。其餘的麵糊丟棄。
晚上：
將早上的麵糊從玻璃罐中保留30 g 麵糊，然後加入30 g 黑麥麵粉和30 g 水攪拌。將蓋子稍微蓋上，不要蓋緊，之後放回溫暖的地方12個小時。其餘的麵糊丟棄。
第四天
早上：
從第三天的麵糊從玻璃罐中保留30 g 麵糊，然後加入30 g 黑麥麵粉和30 g 水攪拌。將蓋子稍微蓋上，不要蓋緊，之後放回溫暖的地方12個小時。其餘的麵糊丟棄。
晚上：
將早上的麵糊從玻璃罐中保留30 g 麵糊，然後加入30 g 黑麥麵粉和30 g 水攪拌。將蓋子稍微蓋上，不要蓋緊，之後放回溫暖的地方12個小時。其餘的麵糊丟棄。
第五天
早上：
從第四天的麵糊從玻璃罐中保留30 g 麵糊，然後加入30 g 黑麥麵粉和30 g 水攪拌。將蓋子稍微蓋上，不要蓋緊，之後放回溫暖的地方12個小時。其餘的麵糊丟棄。
晚上：
將早上的麵糊從玻璃罐中保留30 g 麵糊，然後加入30 g 黑麥麵粉和30 g 水攪拌。將蓋子稍微蓋上，不要蓋緊，之後放回溫暖的地方12個小時。其餘的麵糊丟棄。
第六天
將完成的酸麵種的罐子關緊存放到冰箱中。在沒有使用完畢之前，請參考秘訣 3，保持每1-2週餵食一次。
酸種麵團作法：
將240 g 黑麥麵粉和240 ml 水放入一個大碗中，然後加入20 g 酸麵種混合。用保鮮膜蓋住碗，把麵團放在室溫 (最理想的溫度是26°C) 發酵約16小時。記得將剩餘酸麵種蓋好放回冰箱中。
黑麥麵包部份作法：
1.) 將500 g 的黑麥粉倒在工作檯上，然後在中間撥開一個洞。
2.) 加入酸種麵團和250 g 溫水和鹽。
3.) 將麵團和麵粉揉成一個大麵團，先讓它靜置約20分鐘後，再揉一次麵團。將麵團揉成圓形後，並放入鋪著布並撒了麵粉的大碗中。讓麵團在溫暖的地方發酵約3個小時。
烘烤作法：
將烤箱開上下火用最高溫預熱 (至少250°C)。將麵包小心地從碗中取出，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上，放入烤箱，並用水噴在烤箱的內部側邊上。
烤10分鐘後，打開烤箱門，以釋放出蒸汽。將麵包在250°C下烤15分鐘。然後將溫度降至180°C，再烤45分鐘。總烘烤時間為50至60分鐘。然後將酸種黑麥麵包從烤箱中取出，並在金屬架上冷卻。進行敲打測試，如果聽起來是空心的，就表示所有步驟都正確無誤。
有了 “烤麵包” 能力後，你將會有一種新的人生感覺。製作酸種麵團其實並不那麼困難，只需要堅持並堅持整個過程即可。從此，你會發現：自己製作酸麵麵包絕對不是什麼火箭科學的事，它會讓你晚餐有另一種特別的體驗。
如果你也想自己烤可頌麵包，絶對不要錯過第二段影片中的自己烘培3種美味的牛角麵包食譜。https://www.yokofu.tw/croissant/
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小刮刀 在 Happy Amy Youtube 的精選貼文
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