【放電親子遊】暑假去哪兒之宏匯廣場人擠人
文/小米嘛
熱死人不償命的超級好天氣。無法跑室外行程,決定來去昨天看新聞才知道新開幕的宏匯廣場。
不出所料,人多到滿出來。停車場沒位置,於是繞到附近露天停車場,雖然沒有停車折抵,但每小時20元,當日最高上限100元,還算能接受的價錢。
餐廳很多,選擇很多,但是人也很多,光是找個吃飯的地方吃點東西就耗上一個多小時,還沒吃就累飽了。
吃完午餐,還沒上去看看傳說中很大的湯姆熊,就先到午餐前意外發現的《Home焙小日子》做蛋糕了。
和之前帶依比去做蛋糕的《太棒》一樣,都是自己選擇想做的甜點後,自己拿工具材料,依著食譜自行製作。原本依比鴨鴨兩姐妹各選了一個點心要做,可惜依比身體微恙,早上又太早起床了,於是由猴子拔帶去旁邊稍作休息,媽媽帶鴨鴨姐姐姐去做蛋糕了。
鴨鴨選了一個看起來很可愛的「龍貓戚風」蛋糕,是芝麻口味的戚風蛋糕。戚風蛋糕本身不難做,難的是最後的裝飾。
因為鴨鴨年紀比較大了,和搞不清楚狀況的依比不同,這次媽媽幾乎都讓小孩自己動手,秤重拿材料、倒入攪拌等,除了放入烤箱時怕燙傷外,幾乎都讓小孩自己動手;鴨鴨超開心,一直說好好玩。美中不足的是,一來人實在太多,店又太新,店員經驗稍嫌不足。再來是烤蛋糕的等待時間太長,小孩都等到沒耐性了~~🤣
做到一半時,在外頭休息的依比醒了,跑進來湊熱鬧。原本進場的就要做蛋糕或付“陪玩費”(其實就是人頭費啦),但人實在太多了,店員根本無法管也來不及管,意外讓依比看到蛋糕出爐。
結果就是兩小爭相“裝飾”。然後才發現看起來很簡單的裝飾其實一點也不簡單!理論上的龍貓蛋糕最後成了……不是龍也不是貓~😂😂😂
做完蛋糕後,眼看依比似乎沒什麼精神,當機立斷決定打道回府,沒再多逛了。但明明都已經快晚上了,人潮還是不斷湧進,到底是有多少人呢!
憑良心說,第一次的宏匯廣場之旅其實印象沒太好。不知道到底是因為人實在太多,還是原本的規劃就不夠完善,人多可是廁所不夠多,廁所衛生紙都滿出來了也來不及清理;電梯手扶梯也不太夠,對帶著推車的親子家庭來說有點不夠友善。以我們走遍各大賣場遛小孩的經驗來說,不能說不好,只是還可以更好~~
不過難得北部又多了個大商場,在京華城之後,至少雨天晴天大熱天時,又多了個選擇了。
#暑假去哪兒
#宏匯廣場
#母女一起做蛋糕真的超好玩
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小日子做蛋糕 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
這家熱賣六十多年的酸菜麵,是萬華人的特有早餐,老闆娘說,三級警戒的時候,外送員也不敢來萬華,為了維持生計,她做蛋糕、做碗粿,想辦法掙一點收入。她說,現在不會再去想要賺多少錢,日子平安過得去,就是最大的幸福
店家資訊:
萍姊酸菜麵
台北市萬華區漢口街二段80號
電話:02-2370-8643
白帶魚米粉湯
地址:新北市瑞芳區祈堂路43號
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05:36 結尾
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小日子做蛋糕 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的精選貼文
大黃是一種外型修長如西洋芹的蔬菜,多汁的葉柄可以食用,新鮮大黃嚐起來有自然的酸味,非常清新。在東方國家,大黃是中藥材,可用來幫助腸胃臑動,治療便秘以及消化不良 ; 但在冰島,大黃則是經常被用來製作果醬以及各式甜點,或是入菜增添風味。
說到冰島人的最經典的大黃甜點,就不能不提到 Hjónabandssæla ,字面上的意思是「婚姻幸福」,是一款以大黃果醬、燕麥與奶油當作主原料製作而成,材料簡單卻非常美味的冰式甜食。
冰島的大黃燕麥蛋糕,其實並不是冰島婚禮上會供應的蛋糕,那又為什麼會被叫做「婚姻幸福」的蛋糕呢?據說它包含了維持「幸福婚姻」的秘密成分。這款蛋糕的原料看似平凡、製作上也相當容易,大黃與燕麥完美的滋味組合,即使放久了美味依舊,就像一段美滿的婚姻,平凡的日子裡相互扶持,充滿了酸甜,也在歲月的磨練下,越久越幸福。
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❁ 冰島大黃燕麥蛋糕 ❁
► 食材 :
〖 大黃果醬 〗(可製作約420克的果醬)
大黃葉柄 600克
白砂糖 200克
黑糖 100克
檸檬皮 少許
檸檬汁 半顆量
柳橙汁 適量
〖 蛋糕糊 〗 (派盤約直徑24公分)
燕麥 300克
中筋麵粉 240克
黑糖 280克
小蘇打粉 一茶匙
泡打粉 一茶匙
鹽巴 一小撮
融化奶油 350克
雞蛋 一顆
► 作法:
〖 大黃果醬 〗
1. 將大黃洗淨、切塊、置入鍋內
2. 加入白砂糖、黑糖,倒入檸檬汁、柳橙汁,刨一些檸檬皮屑增添風氣
3. 攪拌均勻後靜置一小時,待水分釋出,就可以開火熬煮
4. 開中大火煮滾,之後轉小火熬煮,時時攪拌,慢煮至濃稠
5. 舀出一湯匙的果醬至小碟子上,冷卻一分鐘,用小湯匙劃過果醬,如果果醬保持分離狀態,則代表果醬已製作完成
〖 蛋糕 〗
1. 在攪拌碗內依序加入燕麥、中筋麵粉、黑糖、小蘇打粉、泡打粉以及鹽巴,將所有的乾原料拌勻混合
2. 倒入融化奶油以及打入一顆蛋,攪拌混合,直到乾濕原料都已充分混合成黏糊狀
3. 將三分之二的麵糊放入派盤內,均勻壓實
4. 將大黃果醬平均塗抹在壓好的麵糊上
5. 將剩餘的麵糊平均鋪在派盤邊以及大黃果醬上
6. 放入預熱的 180° 烤箱,烘烤 20 分鐘或直至表面呈金黃色中,烤至表面成金黃色
7. 從烤箱取出後,等待其冷卻再享用,大黃燕麥蛋糕與鮮奶油搭配一起吃,是非常美味的組合
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✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
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