#換到家裡繼續烤😆
這次中秋連假
沒有出遊跟大家人擠人😂
選擇用烤肉烤到飽
連續吃讓小人吃到膩(一段時間應該不會想再吃烤肉)😅
沒想到~
他們不但沒有吃到怕😆
這群人還烤到最後
用剩肉、剩菜、剩飯,全都炒成一盤什錦炒飯
一人一口有人一大碗(還真好吃
整桌食材吃光光(剛剛好
#真的是太離譜的一群(不知道又餓了多久😅
以前在家裡(用電烤盤烤肉
空氣清淨機總是會顯示PM2.5超標
馬上開始強力運轉😆
這次我們改用
卡式爐搭配烤盤+移動式抽油煙機
味道確實有降低
空氣清淨機依然正常運轉
聲音就像風扇的聲音(聽久也習慣不惱人😆
有了這台
以後可以常在餐桌鐵板燒
#真是不錯☺️(移動式油煙機預定10/27會開團)
連續三天烤
說實話,真的沒有膩
反而更喜歡😂
室內有冷氣
在自己熟悉的環境
跟自己愛的人在一起
聚在一起有說有笑
大家分工合作,收拾善後
#疫情讓家人的心更凝聚在一起
#珍惜每次相聚時刻
#真的還好有掃拖地機和洗碗機
#人生中已少不了它們
#每次聚餐後都會再度發現它們的好🥰(讓我好輕鬆❤️
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦,美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。 如果你是烘焙愛好者,喜歡嚐新又熱愛探索,並樂於體驗糕點的各種風味,那麼一定不要錯過這款外型與口味都個性鮮明的胡蘿蔔...
小烤箱預熱要多久 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳貼文
#Neabot掃地機器人 N1 PLUS
#阿拉丁四枚燒烤箱
耶!柴媽終於等到你了
#可吸塵、#可濕拖、#2700Pa大吸力、還 #會自己倒垃圾的 「Neabot集塵堡雷射掃地機器人 N1PLUS 」
而且 #規格直逼市場最高規!,
你們說說看,以為這麼熱血雞婆的個性
我怎麼能不推廣給你們呢?
來來來~#開團價太甜了🥰 ,
早買早感受 #它為您的生活帶來的方便舒適感, 錯過,那 那 那~~只能等下次再感受囉!
這裡有柴媽直播影片 介紹一下
Neabot集塵堡雷射掃地機器人 N1PLUS
➡️ https://fb.watch/7U1RjYaDMi/
然後阿拉丁烤箱 ,這次一樣跟著開團,因為有朋友們還是陸續在敲碗。
我最近常用它 #生米烤成熟飯 喔
怎麼做 ➡️ https://fb.watch/7U1Z02m3ja/
好吃又沒鍋巴
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📌保固:商品保固一年
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真心感謝科技,科技一直進步中
那家電3C 必定是會跟著一直改良、設計成
更適合現代人的形式狀態
這台可掃地、拖地、還 #擁有專屬垃圾桶
,這垃圾桶就是充電集塵堡啦
掃地完,機器人就會回去充電座
把垃圾抽進到充電座的集塵袋,
不用再一直清掃地機裡的集塵盒,
我很喜歡這樣的設計
等集塵袋滿了 再丟掉,換個新的就好。
集塵袋容量很大 ,我家每天至少跑3趟,
都2個月了 ,也還沒滿。
柴媽有去比較過,這種有集塵堡的機型,
其實都屬於比較高階機型,平均都落在2-3萬
這麼貴,很多人實在無福消受🥲
但,這次要開團的👍👍👍👍 夭壽佛心價啦
不趁這時候買,那還要等何時。
功能俱全、運作也不吵、外型配色一樣走素雅的白色風 ,我給他99分啦!
因為沒有東西是十全十美的
被我扣1分的 就是
機器人回去集塵堡抽出垃圾時 ,瞬間抽風的聲音大了點, 我家毛小孩 每次一聽到
都會立刻跑過去關心😂😂
但這也代表,#集塵堡吸力很大 #它可以一次把垃圾抽乾淨。 所以我能接受。
另外還有六大強項⬇️
✅LDS雷射掃描+TOF無人車掃描技術
✅150分鐘超高續航力
✅仿真人自動清潔髒污系統
✅2700PA的強勁吸力
✅5200mAh的大容量電池
✅SLAM地圖建構技術
可透過APp 操作,進行很多功能修改 ,例如:可設定全區/分區 清掃 ; 預定一天內那些時間自動清掃; 機器人多久回去集塵堡抽出垃圾……很方便喔👍
🥇🥇🥇🥇#阿拉丁四枚燒烤箱🥇🥇🥇🥇
持續人氣熱銷中
因為他的瞬熱實在太強了⋯⋯
外型又設計的這麼復古 自帶流行光 ,
讓人不多看它幾眼都很難🥰
1️⃣ 阿拉丁看起來好小台,真的好用嗎??????
拜託!你不知道它光 #不用預熱 跟 #專利石墨燈管0.2秒瞬熱,就非常讓人驚艷,打趴一堆還要等預熱的烤箱了,整個變得超快 超有效率。
在廚房打理一餐 ,若還要預熱中大烤箱 ,最少也要等15-30分才能開烤, 分秒必爭的我們 怎能浪費時間在等~~~呢, 所以多準備一台小烤箱是真的有他的重要性的。
2️⃣阿拉丁看起來很小,容量不大吧?
阿拉丁有分 #2枚燒 跟#4枚燒 2款機型,柴媽家這台就是4枚的,可以平放4片吐司喔 ,很大吧😁😁😁。
所以「2枚燒 」的就是可以平放2片吐司。
3️⃣ 「2枚燒」跟「4枚燒」機型外觀的差別?
差別就在4枚內部空間會比較深,所以從烤箱後面看,2枚的後面是平的,4枚的則是凸出一塊空間。
4️⃣柴媽,那你的氣炸鍋怎麼辦?
ㄟ~~~~你們也知道氣炸鍋的容量都不大,所以我那時是2台氣炸鍋一起使用,用了一年多一點點🤏,還很勇,丟掉太可惜, 所以我當時把它們送給我媽媽跟我婆婆。他們也用的很開心🥳⋯⋯哈哈😄⋯⋯
所以有氣炸鍋,再添一台阿拉丁 ,哇!可以蹺腳休息等他們 ㄉㄧㄤ~~~~輕輕鬆鬆。
#專利石墨燈管 0.2秒瞬熱的阿拉丁小小台 ,但容量卻很大,所以我都說「阿拉丁是高級版的氣炸鍋啦」,顏值高,容量大、中西料理、麵包、甜點、點心 都ok ;烘、烤、熱、蒸、炸也都可以,而且我喜歡它空間是方正的,這對有在玩烘焙的人,可就方便順手許多。
另外,它 #最高溫可達280度,而且有 #恆溫器感應,保持固定溫度。
#柴媽粉絲頁影片就有分享很多使用阿拉丁
做的料理 跟西點,當然麵包、蛋糕都可以啦!因為我都幫大家玩過了 ,影片裡都有提供做法 、烤溫 方便大家參考!就請大家去滑滑影片, 連結我就不貼了 ,不然這一則貼文會看起來很眼花撩亂🥴🥴🥴有興趣的 你們可以直接臉書搜尋 「阿拉丁烤箱 人愛柴」就會看到一堆我分享過的食譜或直播影片哦。
5️⃣那氣炸鍋料理 可以用在阿拉丁嗎?😘😘當然可以啊! 別忘了它們的「性質都是烤箱」啊!只是加熱方式不一樣而已⋯⋯
6️⃣好清潔嗎?
阿拉丁食材放進去後 因為離上方加熱管近,所以 一定會被噴,若您有潔癖 就不要考慮它了 ,但每次用完 清潔一下,不難吧!東西買了就是要用,用了一定就有使用痕跡(被噴、擦不起來)這也很正常吧,是不是!
你去看看每一間使用小烤箱的早餐店,哪一家的烤箱裡面不是戰績輝煌的。
7️⃣有缺點嗎?
東西沒有十全十美的,阿拉丁當然有缺點呀! 除了 #上加熱管那一片一定會被噴外, 還有 #不能烤會長很高的食物, 例如:戚風蛋糕、枕頭蛋糕。
#也不能烤太重的麵糰,阿拉丁適合烤 50g以下的麵糰,因為 麵包也是會長高呀! 50g以上的麵糰進阿拉丁烘焙間,上面一定長大到頂到 然後上面就臭火焦囉!
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➡️本粉絲團「愛柴的烘焙料理廚房」按讚+ 本篇貼文按讚。
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小烤箱預熱要多久 在 Facebook 的最讚貼文
📣期待已久的阿拉丁烤箱 開 賣 囉!!
號稱:煮婦煮夫們的夢幻烤箱✨
闆娘我親自實測了五個月,
一試再試認真試。
沒錯。它。真的。就是這麼完美。
只要從這台拿出來的食物就是超多汁啊🤤
搶先下單➡️ https://gbf.tw/jkhyh
原本我會看上這台主要兩點原因,
1、它外觀真的美到不行
2、不用預熱0.2秒直接開烤
畢竟,
媽媽我每天都很想再賴床一下😂
能有這麼美又這麼高效率的神隊友來幫我做早餐,心已滿足!
後來我仔細實測了五個多月才發現,
omg ~這台阿拉丁的優點絕對不僅僅只有這樣啊!!
網路評價都說這台烤吐司超威超厲害,
但實際使用後,我覺得....
如果你只拿它來烤吐司,真的浪費它了...
請千萬別這麼做啊~~
這台烤箱的強大,
可是能用來煮飯變化各種料理哦!
簡單的說就是,燒、烤、蒸甚至是炸,
這台都能達成。
畢竟,
這台可是使用 #世界首創 #業界唯一的遠紅石墨技術設計👍
相較於一般烤箱,
它受熱不但更均勻還能烤到280度!!!
還是0.2秒直接瞬烤,省去預熱時間,
完美的把食材所有水份精髓通通鎖住👍
你說,哪台烤箱能做到啦~~
目前我最常拿來烤牛排、烤魚和鮮蔬,
還有做過肉丸子、紙包魚等等,
都獲得試吃大隊們的好評!
其中我最愛的就是底下這幾道⬇️
❤️烤牛排
烤了 N 次,每次都是多汁完美到不行,
一口咬下油脂與肉汁,瞬間在嘴裡散開~
如果怕胖的話,放在油切烤網上料理,
簡簡單單,直接把多餘油脂過濾掉。
如果怕會噴油話,蓋上蓋子就沒問題囉!
有幾次我都沒退冰直接烤,
不用多久,香噴噴的牛排就出爐了~
❤️鮮蔬烤鮭魚
我最愛做的其中一道菜,
作法簡單到不行,
把所有的食材通通丟進去撒點鹽就OK~
建議可以再要蓋上上蓋哦!
能把所有的水份鎖得剛剛好~
❤️紙包魚
把所有的食材通通包好後,
接著放入烤盤加上一些水,蓋上圓烤盤。
原本直接燒烤的方式就已經很完美了,
換成蒸烤的方式,讓魚又多汁些!
打開時,裡頭就是滿滿的湯汁啦~
❤️烤土司
我會直接280度烤下去,
表皮會更酥脆,帶一點微焦口感🤤
隨便再抹個果醬奶油都超美味,
而且還是那種外酥內軟的口感唷~
在整體操作上,
就只有溫度調節與時間定時兩個鈕,
操作起來就是 so easy!
這也是一直以來我對家電的要求之一👍
廠商也很貼心附贈了一本食譜,
就算零廚藝,你也絕對能做出各種美食~
再來,
以往一般烤箱,
都需要先將食材退冰才能開烤,
不然時常會外頭好了結果裡頭是冰的,
或是外頭都燒焦了裡頭才熟。
但在用阿拉丁時,
我根本沒退冰直接放進去烤就可以了捏!
整個減少我的做菜時間啊~
你說,是不是我們煮婦們的救星啊~~
好啦~以上!
就是我的阿拉丁使用心得分享!
闆娘我給它 99分
(扣一分是因為它讓我變胖😂)
阿拉丁總共有四枚燒與兩枚燒兩種尺寸,
☑️四枚燒可以烤約四片吐司大小,
☑️二枚燒則是兩片吐司大小,
如果家裡只有兩口子,二枚燒就OK。
(不過就我經驗,通常買完二枚就會又買四枚)
最後最後,價錢的部分!
這次不但特別跟廠商拿到 #超級感恩價,
四枚燒的顏色還超齊全哦~之前斷貨斷的太可怕...
🔥二枚燒 3990
🔥四枚燒 6580 (加碼贈阿拉丁專用食譜
相信我,
這台阿拉丁烤箱真的值得,
內外皆兼具,絕對會成為料理好幫手!
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•預計出貨:下單後隔2-3個工作天出貨
小烤箱預熱要多久 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦,美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。
如果你是烘焙愛好者,喜歡嚐新又熱愛探索,並樂於體驗糕點的各種風味,那麼一定不要錯過這款外型與口味都個性鮮明的胡蘿蔔蛋糕。記得在十幾年前,胡蘿蔔蛋糕曾經熱門過一段時間,很多咖啡廳的甜點櫃裡都有這道甜點,說起來胡蘿蔔蛋糕算是歷史相當久遠的糕點,據說可追遡到中世紀的歐洲,當時因為糖是稀有食材,因此人們經常拿使用有甜味的胡蘿蔔來製作糕點,即使到現在這款蛋糕在歐洲許多國家,都算是很經典且常見的甜點,而英國人對它的熱愛更是歷久不衰。
我們這次的食譜是參考巴黎一間非常有名的英式烘焙坊 Rose Bakery 的做法,胡蘿蔔蛋糕是這家店的招牌甜點,也是最暢銷的一款蛋糕,據說經常是每天出爐沒多久就被搶購一空,很多媒體也將他們家的這個蛋糕譽為史上最好吃的胡蘿蔔蛋糕喔!
而且毫無疑問的,現在也成我們家人心目中的第一名的胡蘿蔔蛋糕。它吃起來濕潤、鬆軟、香氣四溢,雖然加了大量的胡蘿蔔,卻完全沒有一絲蔬菜的味道,非常奇特;而搭配奶油起士糖霜,一口吃下去,你只會感到滿足,若能再喝口熱茶,簡直是完美的組合,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/5WxL1DZKdXI
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英式胡蘿蔔蛋糕怎麼作呢?
下面是這款英式紅蘿蔔蛋糕做法與食譜:
☞ Cake pan size: 15cm/ 6 inch,
☞ 這次麵糊的份量可以做一個直徑15公分圓形蛋糕,以及兩個小型的杯子蛋糕
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋糕
紅蘿蔔 250g, 去皮、去頭尾後淨重
雞蛋 2 顆, 常溫
細砂糖 112g
蔬菜油 150ml (用橄欖油也很推薦)
中筋麵粉 150g
肉桂粉 1.3g
無鋁泡打粉 2g
蘇打粉 1.5g
鹽 1.6g
核桃 75g
☞ 奶油乳酪糖霜
奶油乳酪 125g, 室溫軟化
無鹽奶油 62g, 室溫軟化
香草精 2g
純糖粉 30g
✎ Instructions
1. 烤箱預熱 170˚C
2. 先幫烤模刷上一層薄薄的奶油,另外在底部舖上烘焙紙
3. 粗略的把核桃切小,再用食物料理打成細碎,建議使用點按方式來攪碎以避免過度出油或打成泥狀
4. 胡蘿蔔削皮、去頭尾,再切成小塊,用食物料理機打成細碎即可,保有一點口感,一樣是小心別打過頭變成胡蘿蔔泥
5. 料理盆內加入所有乾料:麵粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉和鹽,充份混勻
6. 盆裡加入兩顆蛋以及細砂糖,以中速攪打約 3 分鐘,直到顏色變淡、質地變膨鬆、濃稠
7. 接著,像打美乃茲那樣緩慢均速地倒入蔬菜油,邊倒油邊以低速攪打,倒完油之後,再以低速多打約兩分鐘,直到完全乳化、融合
8. 加入胡蘿蔔適度拌勻,接著把乾料過篩加入,以切拌法混勻到看不見乾粉(不要過度攪拌),最後再加入核桃,一樣適度拌勻即可
9. 把麵糊倒入已事先抹過油的烤模裡,麵糊約倒六分滿,還會剩下一點麵糊,大約可以多烤兩份杯子蛋糕,做好的麵糊不能久放要立刻烘烤,烘烤時間為45-50分鐘,或烤到刀子或竹籤插進去,拔出來時是乾淨的
10. 從烤箱取出,在烤模裡放涼,一旦手摸烤模不會太燙的時候,取出蛋糕於層架上完全放涼
11. 製作奶油糖霜,以手持攪拌器攪打軟化奶油跟香草精至膨鬆泛白,再加入軟化的奶油乳酪打至完全混合均勻滑順,最後拌入糖粉,攪勻即可
12. 把糖霜塗抹在蛋糕上面,可以用刮刀修整平滑,或者很隨性的粗糙紋路都可以,蛋糕送進冰箱冰最少一個小時再享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:15 處理烤模, 上油鋪烘焙紙
01:50 處理食材, 混合乾粉
04:31 製作胡蘿蔔蛋糕麵糊
08:30 烤箱溫度與時間設定
09:03 製作奶油乳酪糖霜
10:45 胡蘿蔔蛋糕抹面
11:33 英式胡蘿蔔蛋糕試吃
12:33 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#胡蘿蔔蛋糕
#英式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
小烤箱預熱要多久 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來作香濃滑順的手工花生醬,再用這花生醬來做一份很經典的台式花生厚片吐司。 (Taiwanese Style Creamy, Smooth Peanut Butter Thick Toast)。
花生厚片吐司應該算是台灣很經典的一道懷舊點心,早年要在咖啡廳才吃得到,現在許多早餐店都有賣了,反而咖啡廳比較少見。台式的花生厚片吐司真的又香又好吃,它的特色是一定要使用一吋厚的吐司,塗上花生醬之前一定要先沿著對角線切一個十字,然後均勻抹上奶油跟厚厚的花生醬,必須要烤到略帶焦色、一出爐香氣四溢才算數哦!
另外,這集的影片裡也會跟大家分享如何自製手工花生醬,自製花生醬的好處是過程中要加多少鹽、多少蜂蜜?質地要稀一點?還是稠一些?要不要有花生碎顆粒口感呢?這一切完全隨個人喜好,甚至你還可以加入一些喜歡的堅果一起製作。
自製花生醬真的非常簡單,而且味道出乎意料的美味,希望大家會喜歡這集的影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/JlAda8tbtis
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Taiwanese Style Peanut Butter Thick Toast 手工花生醬與台式懷舊花生厚片 怎麼作呢?
下面是手工花生醬與花生厚片的作法與食譜:
材料 Ingredients
☞ 手工花生醬
帶皮生花生 200g
一小撮鹽 (可不加)
蜂蜜 20g
花生油或蔬菜油 30g
☀︎ 片中使用的那個紅色的料理機是 récolte 家的 Capsule Cutter Bonne 迷你料理機。
☀︎ 如果家裡沒有專用料理機,一般家用果汁機也可以打花生醬,但時間會花的比較久,同時記得每打30秒,要休息一下,若是家裡有那種馬力超強的料理機種,則三~五分鐘內就可以完成了 :)
☞ 花生厚片
厚片吐司 2 片
花生醬
融化成液體的無鹽奶油 10g
黃砂糖/三盆糖 適量 (可不加)
做法 Instructions
☞ 花生醬
1. 用冷水洗淨花生表面的灰塵,然後用廚布或紙巾把花生擦乾
2. 把生花生倒在平底鍋裡,開小火慢炒 15-20 分鐘,期間要不斷的翻炒,以避免燒焦
3. 一旦花生炒到上色,而且滿溢花生香氣,就可以關火了
4. 炒過的花生要完全放涼才能輕輕鬆鬆的去皮
5. 把花生倒在料理機中,先以瞬轉的方式把花生打成粉狀
6. 接著再打一分鐘,然後刮掉黏在壁上的花生,這個階段花生的形狀看起來會有點像北非小米,呈現小粒狀
7. 繼續攪打一分鐘,然後重複刮掉黏在壁上的花生的動作,此時花生會開始結塊
8. 當花生變成結塊狀之後,加入油跟蜂蜜,也可以隨個人喜好加入鹽調味,接著還要再攪打幾次
9. 持續分次攪打後,花生醬就會變成香濃滑順的質地了
10. 嚐一下味道,看要不要增加甜度,然後把做好的花生醬倒在密封罐裡,送進冰箱保存,手作的花生醬由於沒有任何其他的添加物,所以一定要儘早吃完哦
✎ 花生厚片吐司
1. 準備好兩片厚片吐司,若買不到厚片,可以跟店家買沒切過的,再自行切成一吋厚的吐司
2. 沿著麵包的對角線切一個〝十〞字,切口要夠深但不要切斷
3. 均勻地刷上一層融化的奶油,再灑上一點黃砂糖,若花生醬較甜,可以不灑糖
4. 塗上厚厚的花生醬
5. 烤箱預熱 190°C,烤 8-9 分鐘,直到表面有一點微微的焦色就完成了
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#自製花生醬
#花生厚片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
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Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
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小烤箱預熱要多久 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
辣媽shania的粉絲專頁 https://www.facebook.com/LaMaShania/
食譜在這邊 http://www.lamashania.com/2018/01/blog-post_21.html
「辣媽的快速晨烤麵包」博客來連結: https://goo.gl/8BTTnK
菠蘿麵包真的好好吃,只是通常放到隔一天皮就軟了,如果可以出爐後沒多久就吃 就可以吃到菠蘿皮的縮翠,還有柔軟的麵包啊~!
早晨現烤麵包的優點是
1) 前一天不需要等麵包烤好 可以提前去休息睡覺滑手機
2) 隔一天也不需要刻意早起,麵糰不用退冰,只需要烘烤,就可以吃到熱騰騰的現烤麵包喔
3)一次不想吃這麼多 就可以分不同天烤喔!
菠蘿麵團 (可做9個)
低筋麵粉 50g
糖粉 20g
雞蛋 12g
奶油 25g
奶粉 5g
麵包麵糰
高筋麵粉 150g
雞蛋 15g
水 85g
砂糖 15g
速發酵母 1.5g
鹽巴 2g
奶油 15g
全蛋蛋液 適量
菠蘿皮
1.奶油打軟與糖粉用打蛋器打到均勻
2.加入蛋汁攪拌均勻
3.最後加入奶粉, 過篩的低筋麵粉壓成麵團之後進冰箱冷藏30分鐘,將菠蘿皮橄成15*15cm的正方形
麵包
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.分割成9等份滾圓 醒10分鐘, 再度排氣滾圓
3.將菠蘿皮畫出九宮格,取一份菠蘿皮隔著保鮮膜桿平壓平, 麵團重新滾圓一次之後,蓋上菠蘿皮,包好,放到烤盤上
4.在室溫30度左右進行二次發酵50-60分鐘
5.噴水,蓋上保鮮膜 放入冷凍庫
6.隔天早上起來,預熱烤箱210度,將麵團取出來室溫放在烤盤上(烤箱溫度到了馬上就可以烤)
7.塗上蛋液,預熱完成 烘烤13-14分鐘 麵包上色之後就完成囉!
(冷凍麵團建議三天內要烤完喔)