酸白菜鮮魚涮涮鍋超大氣登場!鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料,再搭配一整盤的生魚切片,料多滿意!採用當季新鮮漁貨,剛好11月~3月是黑鮪魚季,也因此這次吃到的是黑鮪魚片,稍微入鍋涮個幾下,就能吃進嘴裡感受尚青ㄟ海鮮滋味,魚肉肉質鮮美,毫無腥味,太正點了啦!
酸白菜湯其實是會加滿的,因為老闆娘知道我們要拍照,所以一開始湯先裝一半而已,任何海鮮、蔬菜及肉片在這鍋酸白菜湯頭中烹煮過,增添不少風味耶!酸白菜湯頭清甜酸勁,香氣純樸,對酸白菜的氣韻感到舒服。
【 大頭山海產 琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東市,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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小琉球蜂巢蝦推薦 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
這道蜂巢海鮮總匯是「 大頭山海產 琉球店 」不可錯過的熱門商品,很多饕客就是為了吃這道菜而來,不僅好吃還兼具視覺張力。
蜂巢海鮮總匯跳脫小琉球當地一般作法,外層用的是鴨蛋液做成的鴨蛋絲,配料有蝦肉、大量魚片、扇貝肉和花枝等,蔥花與辣椒點綴在上頭,做法相當費工。油炸過的鴨蛋液酥脆飄香,一口咬下卡滋作響,內餡豐美的配料十足飽口,必沾店家提供的獨門醬汁,風味有著蘿蔔泥的香氣和柴魚香,真的很好吃!
【 #大頭山海產琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
電話:08-861-4660 / 0937-216-955
營業時間:11:00-14:00 / 16:30-21:00(不定休)
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小琉球蜂巢蝦推薦 在 本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊 Facebook 的最讚貼文
#東港一日遊
說到東港大家印象深刻的不外是東港迎王祭、燒王船和海鮮了吧!?
之前到小琉球玩時只有在東港吃過早餐,
還沒什麼時間停留呢~~
其實東港除了民間信仰深植民心外,也有些美食店家值得推薦一下XD
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#東港東隆宮 鎮民信仰中心 也是每三年一次迎王的重心
#東昇餐廳 鹽烤處女蟳超厲害,第一次吃到蟹黃這麼飽滿的XD 蜂巢蝦也很必點~~沾蘿蔔泥很夠味!
#御木軒冰品專賣店
天然水果用心自製的冰品,濃濃的日式風格,
口味不會太甜膩,
還有櫻花蝦口味的冰淇淋XD
#大鵬灣遊客中心 有潟湖美景和招潮蟹
#大鵬灣跨海大橋 通常假日才會開橋,原來每開一次橋的短短5分鐘就燒掉8萬台票 (筆記..)😅😅
#湫仔羊肉料理店
東港不是只有海鮮喔,這家羊肉料理有20多年歷史了,
熱炒和羊肉火鍋都好吃~👍👍
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第一次參加旅遊團QQ
同團有兩個本來就認識的格友,沿路吃吃喝喝好好玩XD
#本次為經濟部商業司『108年餐飲業國際化推動計畫』邀約,敦勉商家推行中英雙語國際化為目標~
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#照片只能整理一部分啦明天4點就要起床搭高鐵又要去下個行程了
#自以為還能多寫一篇文章呢我心已打烊嗚嗚