吃鹹酥雞迎接四天連假。
上週六補課,粲粲碎念好幾回,終於要放連假了,今天還提早去安親班接他,他非常高興。今天的下午點心除了安親班準備的 唐丞手工饅頭店《紅糖起司饅頭》,還有我們為迎接連假到來準備的三味鹽酥雞(總店)。
三味嘛!賣的品項真的就三味:鹽酥雞、甜不辣、花枝丸。我買一份 大綜合(鹽酥雞+甜不辣)及一份花枝丸。 甜不辣正常發揮,鹽酥雞肉質紮實,麵衣則是酥脆帶點脆硬餅乾口感,花枝丸裡面塊狀花枝,有鮮。因為要和粲粲一起吃,所以指定不加辣,所以覺得味道不夠,加了家裡的鹹酥雞椒鹽但覺得不對味,小磨坊這罐不太行啊….(肉桂味重、不夠鹹) 三味也是吃回憶的,好像小時候逛圓環旁的三商百貨時偶爾會吃。上次吃三味,不知是多久以前了…..(而且上次吃的應該是光復路上的關東店)
記得在網路上瞥到 葉大粒粉圓 有新品,到了北門街老店,看價目表看不出哪個是新品….(現在想想,應該是加了鮮奶、抹茶鮮奶的品項)後來買了一碗綜合粉圓。當晚餐後的甜點,還有一點碎冰,綜合的配料有紅豆綠豆和鳳梨,稍甜但很清涼,大粒粉圓就像是白色的珍珠,粲粲似乎並不覺得珍珠應該是黑色,他直接說這個是珍珠。下次再買,我還是想試試抹茶鮮奶粉圓,而且要指定杯裝。
…………………
三味鹽酥雞(總店)
新竹市大同路45號/14:00-22:00
葉 大粒粉圓
新竹市北門街83號/ 12:00-23:00
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,地表最強的料理新手救星 幫你把所需要的調味都款好好了 用了它你的level直接提升之外 大家還會以為你是鹽酥雞店或是熱炒店老闆勒 更多正港熱炒資訊請看這:https://lihi1.com/QuxDz/CJRY 完整食譜:http://bit.ly/2sDjQcB ----------...
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小磨坊鹽酥雞粉 在 Chara說早安 Facebook 的最佳解答
這次收到小磨坊的鹽酥雞胡椒鹽,
五香蒸肉粉,只能說太方便了
相較之前萬用胡椒鹽,少了五香味,
我比較愛這罐😍
利用鹽酥雞胡椒鹽也能自製鹹豬肉
材料:
五花肉兩條,醬油兩匙,鹽酥雞椒鹽粉一匙,
糖一匙,蒜粒數瓣,米酒一匙,黑胡椒適量
做法:
1.蒜粒切末。
2.在袋子加入醬油,#小磨坊鹽酥雞椒鹽粉, 糖,米酒攪拌均勻。
3.放入五花肉條,揉捏一下,冰進冷藏一晚。
4.少許油,中小火煎熟,切片即可食用。
醬料:檸檬半顆擠汁,加入洋蔥絲
#五香蒸肉粉 則是忙碌主婦的救星,
前一晚醃好,裹粉放進電鍋即完成。
材料:
豬肉塊(視個人喜好),
一盒 #小磨坊五香蒸肉粉。
步驟:
1.將排骨肉塊撒上肉類醃漬粉,
放入袋中均勻裹上,冰進冷藏一晚。
2.在盤子倒入五香蒸肉粉,將肉塊均勻裹上粉。
3.放入電鍋,外鍋兩杯水,
跳起悶15分鐘即完成。
#小磨坊鹽酥雞椒鹽粉
#小磨坊五香蒸肉粉
小磨坊鹽酥雞粉 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
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