#中秋節快樂 #小編食譜小教室 #媽咪自己動手做
🌟今日菜單-寶寶地瓜月餅🌟
中秋節要來了~
今天栗子編為1歲以上的寶寶準備中秋月餅拉🤩
畢竟外面的月餅真的又油又鹹的😞
也擔心會添加加工品比較不適合給寶寶吃
這邊小編也有把奶油減少 糖的部分不添加
給寶寶一個美味又營養的中秋月餅😋
食材:中筋麵粉50g/低筋麵粉50g/無鹽奶油40g/生飲水15cc/地瓜泥適量/蛋黃液少許/黑芝麻少許
#怎麼做看這邊👇
1.將中筋麵粉過篩,加入奶油跟水,揉成糰即可
2.將低筋麵粉過篩後加入奶油,壓碎變小塊,手再捏捏搓搓混和壓成一糰
3.麵皮和油酥搓揉完,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘
4.記得先把地瓜,拿去蒸熟後,壓成地瓜泥
5.把油酥和麵皮,平均各分成4小坨
6.麵皮把油酥包起來,裡面是油酥,外面是麵皮
7.先桿平成長條狀,再從上往下捲,重複兩次
8.第二次捲起來後,先對折後壓平,再包入地瓜泥,小心包的時候不要讓地瓜泥露餡了呢
9.包好滾圓後,放入烤箱或氣炸鍋,170度 20分鐘
10.第一次烤好後,刷上蛋黃液再烤10分鐘,加上芝麻粒
就大功告成拉!
🌟適合1歲以上的寶寶,依寶寶進食情況而定
下次還想看栗子編🌰做什麼副食品呢?
趕快留言告訴我~~~🥳
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澳門的手打咖啡傳到了韓國變身400次咖啡!
上層濃密焦糖奶蓋得來不易~
今天就讓小編來挑戰臂力💪
材料都準備好了
能輪流換手的同事也準備好了~ Let's go!
400次咖啡|焦糖奶蓋比例⤵
即溶咖啡粉 1 : 砂糖 1 : 熱水 1
※咖啡要用不含奶精的,不然會打不起來哦~
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