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小資不妥協
400有找的老藤風土

日前遇到近期熱衷賣場葡萄酒的某帥哥
對著一瓶要價動輒一兩千的酒款
這位口袋也相當深的貴公子
卻搖著他的帥臉說
「最近喝很多賣場葡萄酒，其實這些平價酒也很不錯」
是啊
即便機車如我
也完全贊同

就像任何國家
都有好酒和不那麼好的酒
任一種能買到喝到葡萄酒的地方
都會因為主事者的用心與否
決定我們能否找到心目中理想的葡萄酒

但是
相較於賣場裡更常見的那些
貼著可愛無尾熊或長頸鹿標籤的酒
像我這樣機車的愛好者
卻堅持
即便在賣場
都要慎選—非常慎選出實惠又有意思的好酒

比方這款
五百塊不到(記得應該三百多)
就能買到老樹和風土表現的
驚人法國酒
就是我說破嘴就算八百遍還是很難賣的產區

來自法國最不受歡迎的羅亞爾河
最難念又落落長且不起眼的Muscadet Sevre et Maine AOP
很淡雅的布根地香瓜Melon de Bourgogne品種
因為用的是50至百年之間的老樹
加上有和酒渣稍微浸泡

所以讓個性不強的品種
都有清淡的梨子 蘋果 檸檬香
伴隨些微的礦物感
夾雜一點酸度的清爽口感
就像背標上畫的那樣
可以純喝當清爽的開胃酒
用來調淡雅的調酒
適合像我這樣的蔬食愛好者
也能搭配一堆帶殼海鮮類
清爽的新綠酒色
佐著春光
光用看的都很舒壓

最重要的是
雖然也是產量相對大的葡萄酒
但是比起無尾熊或長頸鹿
這款酒
可能更多了一點
來自『某個地方』的感覺
也就是很多人念茲在茲
實際上卻往往鬼話連篇的『風土』

這瓶酒
沒在開瓶15分鐘內爆出驚人國色天香
我開瓶喝到第三天之後
也還維持著該有的樣貌
沒有一見鍾情
沒有一鳴驚人
只是淡淡地持續
默默地吸引有興趣的人

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#家福之法國優勢