一起去野餐之小飯糰食譜🍙
#太太不負責分享
英國天氣因為瘋狂,所以只要有太陽,大家就會超瘋狂,馬上脫衣服躺著曬😂😂
剛好遇到英國的連假,弟媳們邀約一起去野餐,太太馬上拍胸脯要作壽司,哪知道野餐前一天回到家太晚了,根本沒力氣製作,野餐當天又起太晚,突然奇想乾脆捏飯糰好啦,想不到大受好評,而且只花太太30分鍾(不包括煮飯時間)
✂️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
飯團有泡菜起士和咖喱素肉鬆😋
食材🥣
-白飯,太太當天早上煮的,份量冷扣ㄅㄨㄚˋ
(2杯半台語)
-泡菜汁
-大蘑菇一朵🍄(切碎)
-起士絲
-素肉鬆
-罐頭玉米🌽
-2顆蛋🥚
-保鮮膜
-咖喱炒醬
-醬油膏
泡菜起士🍙步驟👇
(這個太太用芝麻油下去炒)
熱鍋,丟蘑菇,炒一下,丟白飯,倒泡菜汁,繼續炒,不夠鹹的話加點鹽,起鍋後,拿出保鮮膜,把熱熱的飯鋪平,不用舖太多不然會很大顆,中間放一點點起士絲,然後捏捏捏捏,捏圓,捏緊,就完成啦👏👏👏
咖喱素肉鬆飯糰🍙步驟👇
蛋先炒半熟放旁邊,之後熱鍋丟玉米,丟白飯,加點咖喱炒醬,炒炒炒,炒均勻,放點醬油膏,放剛剛炒半熟的蛋,混合它們,接著一樣跟上面步驟一樣,拿保鮮膜,鋪平飯,素肉鬆,捏圓,完成❤️❤️❤️
有沒有很簡單啊😂😂
而且超好吃😋,這個可以唬過好多外國人😆
🎃小提醒,放內餡不要放多不然很難捏圓,捏時要捏緊,吃時才不會散掉😘
*因為太太吃素所以放素肉鬆,你們也可以放其他的食物,只要包的進去都可以❤️
*雖然是很爛的食譜,不過你們要分享的話,太太還是會爽到歪掉🤣🤣
*附上很多野餐照
⭐️IG有的沒的:black 54399
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炸飯糰
(一條份量)
材料
A
白飯 160公克 steamed rice 160g
油條 1條 fried bread stick 1pcs
菜脯丁 適量 preserved radish q.s.
肉鬆 適量 pork floss q.s.
B
奶油 2大匙 butter 2tbsp.
醬油 4大匙 soy sauce 4tbsp.
作法
1. 奶油放入小碟子中,放入氣炸鍋中,以170℃氣炸約5分鐘,至奶油溶化後,加入醬油中拌勻成醬汁備用。
2. 油條切小段,不噴油放入氣炸鍋中,以200℃氣炸約10分鐘後起鍋備用。(油條神奇復活法,氣炸不含油又酥脆)
3. 桌上鋪上乾淨的毛巾,上面放上一張塑膠袋。(毛巾可以隔熱,塑膠袋可以防止飯沾黏)
4. 依序鋪上白飯、菜脯丁、肉鬆、回炸過的油條,再用毛巾將飯捲起來。(菜脯丁可以先炒過會更香)
5. 捲至飯糰扎實,塑膠袋兩頭再扭緊後,取出飯糰。
6. 將飯糰放入氣炸鍋中,以200℃氣炸約15分鐘至表面香酥。
7. 飯糰一邊刷上醬汁,以200℃氣炸5分鐘。(奶油氣炸更香酥,醬油鮮香又夠味)
8. 將飯糰翻面,再刷上醬汁,以200℃再氣炸5分鐘即可。
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【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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