英國直送紅底鞋品牌Christian Louboutin 經典小香組 7*4ml
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💜7隻香水故事登場
✅ 來自巴黎的Christian Louboutin Beauty首度帶來全新Loubiworld香水系列。
✅ 每一款香水,從極致清新至穩重深沉,展現的都是一段專屬的記憶、一個幻想世界,更是一個夢想樂園。
✅ 為了將這些專屬記憶投射至現實之中,Christian Louboutin先生與摯友Hélène Tran女士攜手合作,以她超凡優雅的設計,詮釋了每個設計概念的多樣性,既詩情畫意,又幽默風趣;仿佛是魔術師的神奇禮帽中才能找到的驚喜之物,每支香水的瓶身都穿上紅色漆光外衣,搭配如夢如幻的故事性香水瓶蓋,訴說隱藏於每款香水背後設計師的奇幻故事。
✅ 全系列7款香調更找來多位調香師根據Christian Louboutin先生腦海中的記憶,特別是從那些不能忘懷的旅程、故事、氣味所調製,就像進入夢境世界,從香氣中感受到Christian Louboutin先生想訴說的故事。
✅ 7隻香水代表7個夢想國度,每款都有各自的香氣、顏色、形狀及質感。這些國度都是他與調香師的獨特創作,特別是從那些不能忘懷的旅程、故事、氣味而來。
🧚 Loubiccropn 榮耀之冠(東方木質香調)
廣藿香
雪松
零陵香豆
♥ 東方木質香調的香水,如貴族般高貴優雅的雪松,不經意間和狂妄不羈的廣藿香與零陵香豆碰撞在一起。自信,就是相信自己的選擇。
🧚 Loubidoo 幸運之貓 (花果香調)
草莓
玫瑰捧花
雪松
♥ 這是一款「陌生人身上的香氣,卻在你腦海中纏繞不休。」沒想到瓶身宛如招財貓的這款香水,意外成為帶來好運的氣味。融合乾淨清新的草莓果香和玫瑰捧花與雪松,正是噴上後人見人愛的舒服味道。
🧚 Loubikiss 紅唇之吻(木質花香調)
茉莉花
晚香玉
麝香
♥ 這款歌頌永恆之愛的香水,頭戴白色花朵的骷髏頭,香味猶如綻放著茉莉花、晚香玉和麝香的花束。是一個誘惑迷人、銷魂熱情的吻,留下的印記是永恆之愛的回憶。
🧚 Loubicroc 欲望之獸 (東方辛香香調)
沒藥
香附子
檀香
♥ 猶如宮殿的女神,那些穿得像埃及妖后的女人,呈現濃郁東方辛香香調香水。鱷魚是金字塔秘密的守護者,亦守護了由沒藥、香附子和檀香融合而成濃烈香氣。神秘禁忌同時充滿誘惑。
🧚 Loubiraj 演繹之王(木質皮革香調)
麂皮皮革
粉紅胡椒
雪松
♥ 莊嚴肅穆卻野性十足,這款木質皮革香調的香水怒吼著由皮革、雪松和粉紅辣椒混合的濃郁香氣。它途經的每一步,仿佛有著魔力般地歡唱起舞,留下讓人念念不忘的痕跡。
🧚 Loubifunk 熱情之舞 (玫瑰花香調)
黑加侖子
土耳其玫瑰
廣藿香
♥ 由調香師Nicolas Beaulieu調製出充滿熱情洋溢的玫瑰花香調香水,搭配上代表節日狂歡氣氛的熱情之果「鳳梨」瓶蓋,溫柔玫瑰、新鮮的黑加侖子和廣藿香展開盛大聚會!
🧚 Loubirouge 經典之履 (東方香辛香調)
小豆蔻
鳶尾花
香草
♥ 由調香師Marie Salamagne調製,猶如不想透露在使用哪種香水的巴黎女人身上的香氣,一款仿如歌舞劇般熱情的東方香辛調香水。高跟鞋、歌舞劇和來自小豆蔻、鳶尾花與香草的性感呼喚。跟著紅底鞋,一起踏入充滿魅力的巴黎。
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《#索羅斯談索羅斯》贈書兩本,參加辦法請見部落格文末
在投資界的聲望比肩巴菲特、人稱「金融巨鱷」的索羅斯,是世界上最成功的投資人之一,但許多人抨擊他是投機者,還嘲諷他推動慈善事業的舉動只是在購買贖罪券。甚至他在世界各地推動「開放社會」的基金會網絡,也被認為包藏私欲和禍心。然而,跟旁人的觀點比起來,我更有興趣聽他本人怎麼說。
部落格圖文版 https://readingoutpost.com/soros-on-soros/
Podcast 用聽的 https://readingoutpost.soci.vip/
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【這是本什麼樣的書?】
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《索羅斯談索羅斯》是喬治.索羅斯(George Soros)的個人訪談和回憶錄的彙整,這本書收錄了他與前摩根士丹利總經理拜倫.維恩、德國記者克莉絲緹娜.可南的訪談稿。他本人生動描述了自己的金融事業起源,並分享了對於投資、全球金融、國際政治、新興世界秩序,以及權力責任的看法。
這本書總共分三個部分。第一個部分他談的是投資與全球金融,主要在說明他的投資理念,以及舉世知名的「量子基金」的崛起過程。第二個部分他談的是政治和慈善理念,闡述了開放社會的重要性,以及他的慈善精神。第三部分則是他的哲學思想,讓我們看見他的哲思如何影響他的投資行為。透過訪談一問一答的方式,我們可以透過採訪者的角度和提問,一步步認識這位金融傳奇的想法。
然而,凡事都不如表面上看到的那麼光鮮亮麗。在亮眼投資績效的背後,索羅斯也坦承自己的無國界開放社會理念還沒有受到大眾認同,他的哲學思想也不容易被理解。從這本書中,我終於窺見不同於媒體報導的索羅斯,以及在他不凡績效的背後,有著哪些另類思考的方式是值得我們學習的。
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【1.我們對世界的認識充滿缺陷?】
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索羅斯在書中多次提到他的核心觀念:「我們對自己所處世界的了解本身就存在缺陷。參與者的觀點和預期事物的實際狀況之間永遠存在落差。有時候落差小到可以忽略,但其他時候這個落差都大到足以成為決定事件走向的關鍵因子。歷史是由參與者的錯誤、偏見與錯覺所建構的。」
這個很有意思的想法,就是所謂自我認知的易謬性(fallibility) :「我們的迷思與誤解會影響我們的決策,我們的決策又形塑了我們參與的事件。」所以對索羅斯而言,他不會堅持固定的投資方法、也不會固守舊有的想法,反而是從人們對世界和市場的錯誤認知裡面,看出時勢並且尋找潛在的機會,在趨勢發生反轉的時候從中得利。
除了把這個觀念用在投資上面,這個想法也可套用在我們的日常生活當中。對大部分的人而言,「犯錯」是一件丟臉的事情,但是一旦你瞭解「我們對世界的認識本身就充滿缺陷」這個觀念,你就會對「認清自己的錯誤」而感到驕傲。一旦我們意識到人類對事物的理解必然存在缺陷,就不會因為犯錯而覺得丟臉,只有錯誤而不去修正才令人感到羞恥。
他認為「科學」就是最好的例子,科學就是相信自身易謬性的學問。如果科學理論就代表最終的真相,那就不必再進行任何測試了,但如此一來科學也將停止進步。人們在放棄達成不可能達成的完美之後,進步的道路就會出現。
因此,承認自身的認知有所缺陷、而且並不完美,乍聽之下是個缺點,但其實也是個優點,因為只有不完美的事物才可以獲得改善。接納我們自身的易謬性,才能看見永不止息的改善機會。
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【2.為什麼市場是錯誤的?】
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在索羅斯開始投資的時候,當時的金融和學術氛圍大多認為「市場永遠是對的」,也就是所謂的效率市場理論。經濟學家假設投資者們擁有充足的資訊和理性的判斷,這會讓任何的投資標的維持在合理的價格。這個時候不會存在任何的超額報酬。
索羅斯對這個看法持否定的態度,他認為「市場充滿了錯誤」。從他的核心觀念可以發現,他認為所有的投資人對市場的瞭解是有缺陷的,投資人自己身處於市場之中,他們的觀點會被市場的狀態影響,接著做出的決策又回過頭來影響市場,而他擅長的就是找出這些錯誤,並且用來套利。
他創辦的「量子基金」(早年稱為索羅斯基金)在長達26年的投資時間當中,扣除管利費用後獲得了年化報酬35%的超額表現。當然,他最舉世知名的就是靠著狙擊英鎊一夜之間斬獲10億美元的操作,他發現了看似穩定的歐洲匯率機制表面下的漏洞,抓準了局勢反轉的時間大舉放空英鎊獲得了巨額報酬。
他給投資人的建議是:「搞不清楚狀況的時候最好什麼都不要做。沒有勇氣堅持自己的觀點,就很容易因為一些零星的波動被騙出場。市場總是會摧毁弱者,也就是那些觀點站不住腳的人。要有自己的觀點才能避免被局勢呼嚨出場,但如果你的觀點是錯的,堅持的勇氣也可能讓你血本無歸。」索羅斯偏好在掌握有憑有據的觀點時,才選定一個立場。他在書中暢談狙擊英鎊的事件,就是這個建議最生動的實例。
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【3.為什麼要學會接受自己的成功?】
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索羅斯談到自己在投資領域的成功,如何讓自己對市場保持敏銳的嗅覺?他說:「危險最能讓人專注,我需要冒險帶來的興奮感才能透徹的思考。」冒險對他來說是讓思路清晰不可或缺的成分。值得注意的是,危險會帶來刺激感,但他並不喜歡危險,他想盡可能避免危險。那才是讓他血脈噴張的事情。
在管理所羅斯基金的時候,他跟另一位合夥人吉姆 .羅傑斯讓基金保持高績效的表現。但是冒險的刺激感和操作基金的壓力,讓兩人的合作開始出現嫌隙。他們協定改變管理模式:第一個步驟就是試著一起建立一個團隊;如果失敗了,第二個步驟就是建立一個沒有羅傑斯的團隊。如果再不成功,第三個步驟就是建立一個沒有索羅斯的團隊。
前兩個步驟都失敗之後,他和羅傑斯分道揚鑣。他把基金的名稱從索羅斯基金改成了「量子基金」,改名的官方說法是為了慶祝基金規模量子式地增加,不過真正的原因其實是要把索羅斯的名字拿掉。尤其在第二個階段,基金雖然高速成長,但只靠他自己操作基金,這個時候的壓力變得讓他難以承受。雖然基金做得有聲有色,但是他卻刻意否認自己的成功,每天仍像條狗一樣拼命工作。
在財富到達頂端的時候,他面臨了崩潰的邊緣。最後,他決定和自己的成功和解,也就是「承認自己是一個成功的人了」,即使這個心態有可能危害之後的成就(指的是投資)。他決定退居幕後,在這期間和最要好的合夥人拆搭、和第一任妻子離婚,將注意力轉向了政治理念和哲學思想。
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【4.什麼是開放社會的理念?】
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索羅斯不斷在書中提到「開放社會」這個政治理念,其實跟他的生平還有核心觀念,有著很大的關係。他是一個出生在匈牙利的猶太人,曾經被納粹追捕過,也嚐過匈牙利共產統治下的滋味,直到他17歲的時候移民到英國,才開始明白開放社會與封閉社會之間的差別。
他認為開放社會的基礎是:「我們認知到我們的行動是出於對事物的瞭解充滿缺陷。沒有人擁有最終的真相。所以我們需要一個批判性思維模式,我們需要設計能讓意見、利益不同的人和平共生的機制規則;我們需要保障權力有序轉移的民主形式政府;我們需要能提供回饋和允許錯誤修正的市場經濟;我們必須保護很尊重弱勢意見。最重要的是,我們需要法治。」
相反的,法西斯主義或共產主義會將社會導向個人被群體凌駕、社會被國家主導、國家為了自以為的「最終真相」服務的狀況。在這樣的「封閉社會」裡,人們沒有自由。開放社會是建築在我們對自己易謬性的認知上;封閉社會則建築在否定之上。
這個觀念讓我對開放和封閉的體制該如何抉擇,有了更進一步的認識。如果我們相信索羅斯的核心觀念:「我們的確都會犯錯」,那麼,相對於一個沒有自由思考和選擇空間的封閉社會而言,開放社會顯然更為理想。但是,即使如索羅斯有著龐大的人脈和基金網路,仍然難以撼動封閉社會正在逐漸回歸的現象,問題出在哪裡?
他認為會認同這個觀點的,只有那些親自體會過或強烈反對封閉社會壓制的人。那些一出生就可以享受到開放社會各種好處的人,就不會自然體會到這一點。這是開放社會的嚴重缺陷,自由就像空氣,人們認為理所當然應該存在。但就像清淨的空氣一樣,如果不珍惜它、不保護它,很可能就會失去它。
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【5.為什麼他自稱失敗的哲學家?】
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索羅斯在年輕的時候,很熱衷於思考哲學方面的議題。但是他在這本書裡,坦白地說道他認為自己是個「失敗的哲學家」。雖然在他的投資和政治理念的背後,支撐著的是他的哲學思想,但是他為人熟知的事蹟仍然是「金融巨鱷」、「市場驅動者」和「打垮英格蘭銀行的人」。
他感嘆道,金錢並不是他人生的重點,對他而言,金錢是達成目的的工具。他的職業生涯一直以金錢為重,是因為他意識到這個社會傾向於誇大金錢的重要性、和用金錢定義價值。我們以作品能賣到多少錢來評價藝術家,你能募集到多少資金來評價政治人物,政治人物則往往以自己能夠在檯面下賺到多少錢來評價自己。
就像我們熟知的媒體報導一樣,索羅斯之所以被世人認可,並不是因為他的哲學思想或是公益慈善,而是因為他賺錢賺得很成功。主流價值對金錢和財富的偏愛正是他所說的「易謬性」:我們對金錢的迷思和誤解會影響我們的決策,我們的決策則形塑了我們參與的事件。因此,同時具有投機者、社會運動人士、慈善家、哲學家身份於一身的索羅斯,在外界毀譽參半的評論之下,或許沒有我們想像得那麼瘋狂。
如同我最近讀到的另一本精采財經書籍《致富心態》所言:「沒有人真的是瘋子」,我們的想法和對世界的理解,是由我們人生經驗看到的0.001%的世界所構成,再加上這些理解本身也可能充滿缺陷,所以從我們的眼裡望出去,很多跟我們想法不同的人看起來是瘋子,但事實上,沒有人真的是瘋子。
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【後記:帶有自傳性質的訪談】
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我在閱讀《索羅斯談索羅斯》這本書的過程中,就像是在聽爐邊故事一樣,聽索羅斯親切且真摯地回答採訪者一個又一個提問。有些財經方面的術語我雖然聽不太懂,但是仍然可以領略他的思考如何導致接下來的手腕和決斷。雖然有些歐洲、拉美國際政治的議題我不熟悉,但是可以體會他的哲學思想如何影響他的政治理念。
從包羅萬象的訪談內容中,索羅斯原本神秘的面貌,逐漸還原了出來,他的思想、他的驕傲、他的成就、他的困頓,在文字之間表露無遺。其中,在許多嚴肅的提問裡面,採訪者問了一個比較緩和的問題:「索羅斯先生,什麼能帶給你快樂呢?」他回答道,會吸引他的是「觀念的歷險」。
他接著說:「『思考』是我存在這個世界上最重要的一件事情。我在年輕時很喜歡做哲學推論,我浪費了很多時間在反覆咀嚼某些想法,但後來才發現人們從『行動』中能學到的比思考更多,所以我成了一個行動派思想家,讓思想成為我採取行動時的重要依據,而我的行動反過來對我的思想演進扮演重要角色。這種思想和行動之間的雙向關係成了我的哲學和人生招牌。」
總結我從索羅斯身上學到的事情,那就是我們自己對世界的理解存在著缺陷,要幫自己打造出一個能夠接納錯誤和持續修正的系統,透過行動去探索潛在的機會,得到回饋之後,再透過思想去調整步調。接受自己並不完美的事實,就能擁有永不止息的改善動力。
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《索羅斯談索羅斯》x2本抽書贈獎,感謝 堡壘文化
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命定曲奇餅
給深愛著曲奇餅的你:
從香港珍妮曲奇引起的香甜風暴,你也深陷其中嗎?
你是否也跟我一樣,對曲奇餅的香甜酥滑深深著迷,喜愛奶油濃香口口重擊你的味蕾,難
忘的酥鬆口感,讓人想到就口水直流。
來,通通來!身為自稱是曲奇餅宣傳大使的我,將針對台灣網路與社群討論熱度,篩選6
家人氣曲奇餅品牌。
從最多人喜愛、也最經典的「奶油原味」與「可可 / 巧克力」兩種口味,帶大家從「香
氣口感、酥鬆綿滑程度、購買方式、包裝運送、價格」等面向,結合實際品嚐心得,全方
位評比統整,分析各家曲奇餅的優劣。
6家品牌、2種口味、12盒曲奇餅,層層剖析,即便我吃到熱量跟褲腰帶都爆開,也要讓更
多人暸解並享受曲奇餅的美好,讓你也找到命中註定的曲奇餅口味。
當然,如果你想要看到更多直觀的感想(X流成河),我們也找了3位各年齡層的朋友來
試吃盲測,票選最佳前3名,期待解盲請看到最後喔!
6家曲奇餅評測心得:
除了香甜酥鬆之外,你最在乎的是什麼呢?
對於曲奇餅的口感,我們多是以「香甜酥鬆」來形容,而這其中也清楚說明了曲奇餅的重
點:奶油香氣、酥綿鬆脆程度、甜膩比例的拿捏,食材越是簡單的甜品,任何些許的調整
,即便是只有奶油、糖、奶蛋、麵粉的組合,也能讓每家曲奇餅吃起來都不盡相同。
因此,這裡我會針對每一家曲奇餅的「奶油香氣、酥鬆口感、甜度、油膩程度、是否有人
工添加物」等主觀試吃評測,歸納主要特色與優缺點,並簡述個人心得與看法;更會附上
「購買資訊、運費寄送服務、性價比」等客觀條件說明,讓大家能一目瞭然,找到品質最
佳、最適合自己口味的曲奇餅品牌。
1. 有國際水準的伴手禮名店:鴻鼎菓子
台中人氣伴手禮名店,專注於中西小品糕點,以堅果塔發跡,販售多種口味的曲奇餅乾、
堅果塔、鳳梨酥等,品項繁多,在國際甜點比賽中更是獲獎無數。
包裝結合台灣黑熊等在地圖騰與特色,是伴手禮、年節禮盒、彌月喜餅的不錯選擇。
其中的綜合曲奇餅禮盒(原味、巧克力、海鹽咖啡)頗受好評,是店裡的明星商品,曾獲
得全球第四大美食評鑑單位之一「A.A. TASTE AWARDS全球純粹風味評鑑」三星的殊榮,
在品質、用料、手藝風味都有相當高的水準。
● 經典原味(含蛋,蛋奶素可,每片含糖量約1.46g):
鴻鼎的原味曲奇,是採用紐西蘭草飼發酵奶油打發,不使用泡打粉,無添加人工香精色素
,主打甜香酥鬆、濃郁蛋香的純粹原味。實際品嚐能感受到馥郁的蛋奶香,尾韻帶了一點
牛奶糖的甘甜,又有些許奶粉的香氣;酥鬆程度很不錯,口味稍甜稍油一些,但不至於膩
口。表現得中規中矩,確實有一定品質,是原味曲奇中的安全牌,送禮也不會出錯。
● 黑巧克力(含蛋,蛋奶素可,每片含糖量約1.53g):
採用法國法芙娜頂級無糖可可粉與卡雅碧72%黑巧克力製作,這也是國際上眾多糕點師的
愛用品牌,在許多甜點競賽都能看見它的身影,品質讓人期待。試吃時能品嚐到可可香,
有著明顯的奶味,屬於巧克力牛奶的甜,苦韻點到為止,相當輕柔;口感與原味一樣酥鬆
,後韻的香甜回甘我很喜歡,整體上是帶了點孩子氣的口味。
購買資訊
訂購連結:https://www.idodo.com.tw/
實體店鋪:台中市豐原區圓環東路624號
價格:原味 320 NTD / 巧克力320 NTD
片數:一盒約30片
運費:宅配100 NTD / 超取 60 NTD
免運門檻:1000 NTD(可宅配貨到付款,超商僅提供7-11取貨)
2. 極致鐵盒藝術的烘焙基地:火星猴子
最初以網店形式發跡的「火星猴子Monkey Mars」,主打蝴蝶酥、曲奇餅、小圓餅等西式
小點,廣受好評才開了實體店鋪,最終落腳於大稻埕迪化街商圈。以多樣而活潑的卡通設
計,為餅乾盒增添更多色彩、童趣,讓人想起香港珍妮曲奇的可愛小熊鐵盒,是一家兼具
色香味的伴手禮名店。
● 原味奶酥(不含蛋,奶素可,每片含糖量約1.14g):
主打紐西蘭天然奶油製作,強調以少油、低糖烘焙,無人工添加物與香料,有著濃郁奶香
。單純以香氣而言,曲奇的酥油奶香是很不錯的,入口的酥鬆程度也恰如其分,只是品嚐
到的奶油與奶香味稍弱,參雜些許的粉感,口味上甜膩了一些,但仍有不錯的表現 。
● 巧克力奶酥(不含蛋,奶素可,每片含糖量約1.25g):
店家強調以低熔點純可可粉與紐西蘭高級奶油融合,可以同時品嚐到巧克力的香甜與入口
即化的綿密質感。這款巧克力曲奇與鴻鼎的口味比較類似,都是偏向巧克力牛奶的香甜味
覺。可可的香氣一般,不是特別濃郁,只帶了點些微的苦韻;口感上較為綿密,在口腔化
開的濕潤感很不錯,只是稍微油了一點。
購買資訊
訂購連結:https://www.monkeymars.com.tw/
實體門市:台北市大同區迪化街一段96號
價格:原味奶酥470 NTD / 巧克力奶酥470 NTD
片數:一盒約22-23片
運費:宅配150 NTD (貨到付款需加價30,超商僅提供7-11取貨)
免運門檻:2000 NTD
3. 不排隊可是吃不到的曲奇名店:短腿ㄚ鹿餅乾
說到先前在社群上最具話題性的台灣曲奇名店,就非台中的「短腿ㄚ鹿餅乾」莫屬了。為
了讓顧客享受最新鮮出爐的餅乾香氣、品嚐最酥鬆綿密的曲奇餅,店家堅持只能現場購買
,如果想要網路下單,就只能額外花錢請代購;即使到了當地,如果沒有提早預訂,可是
要有排隊的心理準備。台中三家分店販售的曲奇口味皆不同,建議提前確認才不會多跑好
幾趟 。
● 原味奶酥(不含蛋,奶素可,每片含糖量約4.12g):
短腿ㄚ鹿的原味曲奇果然不負網路盛名,濃厚的奶油氣息,從開盒的瞬間就能感受到。口
感上相當的酥鬆,富有空氣感,入口綿密,帶著明顯的「奶酥」香氣,只是與唾液結合後
粘膩感,會讓人覺得有些口渴。雖然香甜比例調配得可圈可點,但不知是否因為含糖量較
高的緣故,容易口乾舌燥。
● 可可亞(不含蛋,奶素可,每片含糖量約2.24g):
短腿ㄚ鹿的可可亞曲奇苦甜比例調配得相當優秀,奶香味搭配得宜,不會搶過可可的風頭
,是所有品牌中可可香氣最為突出的。味濃帶著苦甘尾韻,也不會過於死甜油膩,口感鬆
而不乾,讓人印象深刻。如果真要挑骨頭,可能就只是含糖量稍微高了一些吧。
購買資訊
粉絲團(無網購服務):https://reurl.cc/xG2X4N
實體店舖:台中 大墩店|逢甲店|漢口店
價格:原味250 NTD / 可可亞290 NTD
片數:一盒約26-27片
訂購方式:僅開放實體店鋪購買
如需跨縣市寄送,需另外付費找代購服務
4. 散發著幸福光芒的手作烘焙坊:SweetsPURE森貝爾溫感烘焙
座落於台中七期社區巷弄中的手作烘焙坊「SweetsPURE森貝爾溫感烘焙」,以溫馨明亮的
視覺風格,製作出一道道精巧細膩的美味糕點。以西式蛋糕、手作甜品、曲奇餅乾等而知
名,造型繽紛多彩、口味眾多、包裝精美,是許多新人訂製個人專屬喜餅禮盒的客製名店
。
● 原味曲奇(不含蛋,奶素可,每片含糖量約0.94g):
SweetsPURE的原味曲奇是使用澳洲金桶發酵奶油製成,主打口感鬆軟綿密、入口即化。就
實際口感而言,鬆軟程度一般,稍硬而脆了一些,口味上奶油的油味稍重,鹹味也比較明
顯,容易膩口。單一評測仍是好吃的,但與其他家相比,表現上就單薄了些。
● 巧克力曲奇(不含蛋,奶素可,每片含糖量約1.03g):
SweetsPURE的巧克力曲奇是本次評測品牌中,可可香氣最淡的,入口有明顯的麵粉與奶粉
味,甜中帶鹹的單調味覺蓋掉了其他香氣,口感也較其他品牌脆了一點,沒有表現出酥香
特色,有點可惜。
購買資訊
訂購連結:官方訂購網站(僅開放網路表單下訂)
實體店舖:台灣台中市南屯區公益路二段515號
價格:原味290 NTD / 巧克力290 NTD
片數:一盒約26-28片
運費:未達免運門檻,以購買商品數量、大小計算
免運門檻:4500 NTD(無貨到付款、無超商取貨)
5. 減糖少負擔,口味依舊酥鬆香甜:O'LA COOKEY 蔻奇
O'LA COOKEY 蔻奇的初次相見,要感謝臉書無孔不入的演算法,讓喜愛曲奇餅的我,在偶
然的機緣下,認識了蔻奇這個新創的曲奇網店品牌。O'LA COOKEY 蔻奇主打曲奇餅減糖
40%,仍能讓餅乾維持該有的奶香馥郁、酥甜鬆綿,更增添杏仁果粒豐富曲奇的層次口感
。純手工烘焙、無人工添加物,減輕甜品的負擔,依舊能享受曲奇的美味。這麼有自信的
曲奇新人品牌,當然要好好「驗明正身」一下。
● 經典原味曲奇(含蛋,蛋奶素可,每片含糖量約0.73g):
O'LA COOKEY 蔻奇的原味曲奇,採用了西班牙天然草飼奶油手工打發,並添加了杏仁果粒
,讓奶油的香濃帶了幾分堅果烘烤後的油脂香。口感上也表現得可圈可點,餅皮點綴著微
微焦香,入口瞬間的酥脆、轉化成奶香四溢的鬆軟,最後的杏仁果粒起到畫龍點睛的效果
,層次非常豐富,大大減低了曲奇餅容易膩口的問題。即使主打減糖也不失該有的香甜,
不油不膩,讓人想多吃幾片。口感稍微乾了一點,建議能與牛奶、奶茶等奶製品做搭配,
會是不錯的選擇。
● 竹炭巧克力(含蛋,蛋奶素可,每片含糖量約0.5g):
採用了竹炭巧克力粉搭配瑞士黑巧克力作為主軸,保留了巧克力的苦甜滋味,降低了奶油
油脂帶來的膩口感,杏仁果粒與可可的香氣都能享受到。適度的甜搭配微苦的後韻,是相
當「成熟」的風味,非常推薦給不喜愛曲奇餅過度甜膩的人。口感上與原味曲奇表現一樣
優秀,富有層次感,讓人想一片接著一片;美中不足之處亦相同,嗅覺上可可香氣再濃郁
一點會更好,入口稍微乾了點,但依舊表現亮眼,值得推薦。
購買資訊
訂購連結:https://olacookeys.com/tw(暫無實體店鋪)
價格:原味350 NTD / 竹炭巧克力350 NTD
片數:一盒約26-28片
運費:宅配130 NTD / 超取 70 NTD(貨到付款需加價30,提供7-11貨到付款)
免運門檻:1000,滿2000再享95折(以官網活動為準)
6. 讓人驚奇的玩味創意:WA! COOKIES
由評比超商美食而聞名的Youtuber古娃娃所自創的品牌,主打曲奇餅與古朗尼兩項甜點,
強調以職人精神與敏銳的味蕾,嚴選每一道食材,在經典的口味上創造出更多新可能,玩
轉出更多有趣口味;搭配網美等級的視覺風格與設計,風靡許多少女的心。此外,WA!
COOKIES的曲奇餅皆採預購制,如果想要品嚐秀色可口兼具的餅乾,可是要有等上半個月
的心理準備。另外根據網友們的心得分享,WA! COOKIES的曲奇非常「酥鬆」,容易在運
送過程中碎裂,如果是有送禮需求的朋友,可要注意一下。依我個人的實際購買經驗,收
到時確實有四、五片是不完整的,但還在容許範圍之內。
● 原味焦糖牛奶(不含蛋,奶素可,每片含糖量約1.2g):
使用安格拉無鹽奶油,搭配日本頂級麵粉製作,在濃郁的奶香中,添加了鮮乳坊煉乳與
HERSHEY’S焦糖醬,讓甜蜜的層次更加豐富。在品嚐的過程中,的確能感受到焦糖的清甜
喉韻,風味相當特別有質感,讓人為之一亮;奶油香味表現中等,口感非常鬆綿、入口即
化,只是稍微油膩了一些,容易黏口。此外,WA! COOKIES原味曲奇是本次評測品牌中,
唯一標示有添加人工色素的品項,雖然只要符合食品法規並無太大問題,但對此非常在意
的朋友,就需要留意一下。
● 重可可(不含蛋,奶素可,每片含糖量約1.2g):
WA! COOKIES的巧克力風味曲奇使用西班牙黑騎士可可粉,以濃郁的可可香氣與奶油調和
,主打每一口都能享受到讓人上癮的苦甜滋味,號稱不喜歡重口味的人,不要輕易嚐試。
而我實際嘗試之後,甜中帶苦的滋味確實不錯,有接近文案想表達的那種厚重感,只可惜
鬆綿的口感加上過多的油脂,讓口腔的負擔真的有點「濃重」,遺忘了原有的可可香,稍
微可惜一點。
購買資訊
訂購連結:https://www.wacookies.com/(暫無實體店鋪)
價格:原味330 NTD / 重可可330 NTD
片數:一盒30片
運費:120(無貨到付款,超商僅提供全家取貨)
免運門檻:1850
訂購方式:採預購制,平均需等15-30天
你找到心目中最棒的曲奇餅品牌了嗎?:
曲奇餅5星排名大公開,盲測前3名獎落誰家
本次的曲奇餅評測,不能說一定公正無缺,但我歸納個人實際訂購與品嚐心得,儘量區別
每一家品牌的優劣之處,評測內容也可能會因為餅乾製作、保存運送條件的差異有所不同
,加上個人喜好口味與在乎的點都不一樣,無法保證曲奇餅絕對如評測內容所言,實際口
味還是要自己買來品嚐看看才準確喔,大家就當作這是一個愛好曲奇餅腦粉的碎碎念吧!
當然,我一個人說的話份量不夠重,因此我也另外找來了三位各年齡層的朋友進行盲測試
吃,用最直覺的方式,票選自己心目中最佳的曲奇品牌前三名。解盲結果如何,就讓我們
繼續看下去!
原味曲奇總冠軍:O'LA COOKEY 蔻奇(NO.2短腿ㄚ鹿|NO.3 鴻鼎菓子 )
相得益彰的奶油香氣搭配杏仁焦脆,豐富的口感、點到為止的甜份,酥香鬆脆的比例兼具
,讓大人小孩都能找到享受的樂趣與理由。多位盲測的朋友都說,這家的曲奇餅是最不膩
口的,想要再吃的幾片的比例最高,是讓人驚艷的後起之秀。
巧克力曲奇總冠軍:短腿ㄚ鹿(NO.2 O'LA COOKEY|NO.3 WA! COOKIES )
主軸表達明確,巧克力才是最佳主角,苦甜比例拿捏得恰到好處,入口之後的可可香氣四
溢,濃而不膩才能稱為最佳的「重口味」。盲測的朋友表示,這家的可可亞曲奇光是用聞
得就知道一定好吃,香氣足又入口綿密,巧克力苦香與奶油酥香都有完整呈現出來。
以上的評比列表就是本次評測的所有結果啦~關於曲奇餅大家還有什麼在意的重點呢?有
什麼口袋名單,或是判定優劣的個人準則呢?還是你吃過其中幾家,有著跟我不一樣的見
解,都歡迎大家一起討論。如果你對曲奇餅抱持著觀望的態度,認為他們吃起來都一樣,
不妨參考這篇評測,或許能讓你有不一樣的想法喔。
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