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Q: 尖梭魚料理 在Facebook 的評價

📍Taipei, Taiwan鮨文 /預約制無菜單料理/ $2500美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑🗺台北市松山區八德路三段158巷52號🚇捷運小巨蛋&國父紀念館中間⏰ 12:00-14:30/ 18:00-21:30🍽2021.05.05 疫情爆發前至餐廳用餐💡補充💡疫情爆發前去吃的晚餐無菜單料理，共有18道。前菜有厚案生蠔、松葉蟹佐生筋子、螢火蟲烏賊、溏心烏魚子、鮑魚醋凍，再來是壽司，分別有鮪魚大腹、鮪魚中腹、縞鯵佐茗荷彩善芝麻、赤海膽、鯖花魚、青干、北海道牡丹蝦、金目鯛，熟食為鹽烤尖梭魚、烤河豚白子、蛤蠣蜆湯，最後就是烘蛋跟自製白胡麻冰淇淋！我吃的是$2500的套餐，8/5起晚餐好像調漲成$3000起～食材新鮮，豐富度足夠，壽司整體溫度偏暖，那時候以這個中價位吃到這樣的水準覺得很不錯！環境很有日式氣氛，只有12席，不擁擠很舒服！個人覺得很適合包場👌🏻😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 保持社交距離/ 防疫人人有責從你我開始做起☺#4foodie #4foodie小巨蛋站 #4foodie國父紀念館站 #鮨文 #壽司 #無菜單料理 #omakase #sushi #台北壽司 #台北美食 #台灣美食#4foodieforfoodie #4foodieintaipei©️版權所有，不得轉載copyrights reserved

Q: 尖梭魚料理兄妹賣魚趣海鮮直播 在Facebook 的評價

#活凍竹莢魚（現貨限量）#活凍尖梭魚現在疫情大家都沒什麼賺錢闆妹特地跟漁船包了一些海魚做服務優惠給你們❤️大家一起度過艱難的日子👉這兩種魚都是船上捕撈就急速冷凍，所以都是「未殺」的尖梭我只能說，在外面非常貴的魚不要看他這樣，他可是饕客最愛，日本料理愛用的魚唷！竹莢魚的營養價值也很高，重點好料理👍這兩種魚都乾煎、烤、紅燒⋯都超好吃⚠️全部限量，售完為止⋯一律不幫留⚠️下單後，於營業時間都可以直接來購買🔺竹莢魚5隻只要100元🔺尖梭魚4隻只要100元（不包含滿3000元免運內）

關於尖梭魚料理在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文

關於尖梭魚料理在龜山島夫婦的鮮撈生活- 洋娘子廚性大發-乾煎尖梭魚的評價

尖梭魚料理在 Facebook 的精選貼文

2021-08-24 18:08:41 有 28 人按讚

📍Taipei, Taiwan
鮨文 /預約制無菜單料理/ $2500
美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市松山區八德路三段158巷52號
🚇捷運小巨蛋&國父紀念館中間
⏰ 12:00-14:30/ 18:00-21:30
🍽2021.05.05 疫情爆發前至餐廳用餐
💡補充💡疫情爆發前去吃的晚餐無菜單料理，共有18道。前菜有厚案生蠔、松葉蟹佐生筋子、螢火蟲烏賊、溏心烏魚子、鮑魚醋凍，再來是壽司，分別有鮪魚大腹、鮪魚中腹、縞鯵佐茗荷彩善芝麻、赤海膽、鯖花魚、青干、北海道牡丹蝦、金目鯛，熟食為鹽烤尖梭魚、烤河豚白子、蛤蠣蜆湯，最後就是烘蛋跟自製白胡麻冰淇淋！我吃的是$2500的套餐，8/5起晚餐好像調漲成$3000起～食材新鮮，豐富度足夠，壽司整體溫度偏暖，那時候以這個中價位吃到這樣的水準覺得很不錯！環境很有日式氣氛，只有12席，不擁擠很舒服！個人覺得很適合包場👌🏻

😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 保持社交距離/ 防疫人人有責從你我開始做起☺

#4foodie #4foodie小巨蛋站 #4foodie國父紀念館站 #鮨文 #壽司 #無菜單料理 #omakase #sushi #台北壽司 #台北美食 #台灣美食
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尖梭魚料理在大V生活 Facebook 的最佳解答

By 大V生活

2021-08-03 00:04:39 有 428 人按讚

【八月行事曆】 #看過簽一個最期待哪一團
八月份蒙芽還是暫停開放，疫情期間孩子健康第一☝️
但也是有了蒙芽後才能理解經營的困難呢！所幸有你們在，蒙芽就算沒有開放也撐的住💪
真心認為自己好幸運～在這個小小的四萬人粉專能被你們支持愛護，是我上輩子做了很多好事嗎？🙇‍♀️

八月份是我的生日月，有獅子夥伴嗎？._./
我的生日願望是希望疫情趕快過去，大家都能回歸正常生活，期許自己除了好亮的媽媽之外，能找回更多大V！

最近我努力減肥，希望低頭看著胖肚子跟垂奶能
有自信一點，等到疫情過去還想要學做菜跟運動呢。

這個月一樣超好買的（到底哪個月不好買）除了在團購行事曆之外的部分，我也常常在救救媽咪破荷包分享我的日常購物，歡迎購物狂們互相生火（？）

🔸好久不見破喉嚨專屬配色成團囉～洗耳朵神器買起來：https://gbf.tw/y0fd5
#限量三千台

7/29-8/4【Bosch洗碗機】
https://bigv.com.tw/bosch/
洗碗機省下的時間叫自由，在家庭生活裡母親能剩下的時間已經很少了，對我來說無法讓孩子感受到愛的家事我通通很樂意外包給機器做。

沒有人會感謝你的碗洗的多乾淨，但會記得飯菜香，餐桌上的歡笑，只有減少煮飯的負擔，我們才有辦法怡然自得的下廚啊。

誰有辦法抵抗孩子甜笑的說謝謝媽媽煮這麼好吃的菜給我呢？

8/1-8/16【eguchitoys】專業蒙式教具輸入折扣碼CFV8，全館85折，1999免運
https://eguchitoys.shoplineapp.com

8/2-8/9【彌果】https://bigv.com.tw/migoo/
老實說我以前很不屑調味好的半成品，連麵條都能從麵粉開始手揉的我，覺得做菜是不能將就的事。

但是有了好亮，時間彌足珍貴，比起職人的堅持耗時，我寧可選擇安全輕鬆的方式下廚。
彌果的雞腿排是我減肥時的好物，切塊後跟蔬菜一起炒就是我的午餐！

毛豆則是好亮的最愛，沒有多餘調味解凍即食，還很好打發時間（請記得讓孩子自己剝）是絕佳小點心。

我還會買彌果炸物，是氣炸鍋好朋友，想加菜超方便的，口味孩子也很買單！好亮最喜歡的是蝦餅。

另外家裡也有常備遇鍋燒，簡單下個麵最適合忙碌沒有太多胃口的午餐，加點蔬菜跟肉片就很滿足。

8/3-8/9 【iloom兒童傢俱】https://bigv.com.tw/iloom-2/
Iloom推薦給對生活不將就的你，如果你是喜歡一次到位的夥伴，選iloom準沒錯！
Iloom品項多元，從最好入手的桌椅、書櫃、還有小小孩都會尖叫的兒童床，甚至居家櫃體通通都有。

我下個家打算盡可能不做木作，都用iloom等軟裝來營造氛圍，也能更好的因應孩子需求調整。

真要說iloom的缺點，就是價格了吧😆
除了表單上面的品項之外，iloom全館都能參與團購優惠，寫信給客服註記是大V夥伴就會替你處理了喔！

8/5-8/11【各式日本食品】
無加糖九鬼芝麻粉是我用過就回不去的一品，無論做豆漿、餅乾、麵包都好搭，細緻的粉末輕而易舉融入各種食材，香濃不搶戲的芝麻味道我很愛！

無添加高湯包是我冰箱常備食材，冷水加入高湯包，煮到冒出小泡泡就能熄火（不用沸騰）放涼後放到保鮮瓶在準備寶寶食物時好好用。

無論想做蒸蛋，玉子燒，來碗湯麵或是粥，炒青菜時取代水改用高湯都很美味！
乾烏龍麵是好好的最愛，不知道煮什麼時來個炒烏龍麵就對啦，冰箱有什麼料就加進來，完美的清冰箱料理😆

喜歡辣的夥伴別錯過仙台萬能辣油，我吃什麼都會加一點，非常香❤️

8/6-8/12【iRobot掃地機器人拖地機器人】
很多人問我哪來那麼多時間陪孩子？
因為我的家事能外包給機器的絕不動手啊！
Irobot更是我出社會後第一個買給自己的家電，拯救當時養貓的我。

後來我接觸到mint5200(現在已經被irobot收購成他家的拖地機）更是驚嘆怎麼能比我手擦更乾淨！

現在我家用的是S9，就是像I7/I3一樣有集塵收集桶的，超級適合過敏人！裝了之後我半年才要倒一次呢，而且包在集塵袋裡零粉塵，每天地板都默默變乾淨。
搭配M6拖地機會跟掃地機互相呼喚，掃完馬上擦地亮晶晶，絕對是在意地板伙伴的首選！！

8/6-8/8【大V好魚】
大V好魚不用多說，買過就知道的好味道。
最大的問題是太快秒殺，歡迎挑嘴寶寶/長輩來試試，十二點準時開放吶。

8/9-8/16 【trixie】
好亮秋冬的家居服除了KIKI外就是Trixie，厚棉質感很好，洗久看起來不會舊舊的。
他們家的書包是亮亮從二歲用到現在，柔軟輕便有胸扣，非常適合剛上學的孩子，還可以機洗機烘超方便！

8/9-8/12【加護靈系列產品】https://bigv.com.tw/cleverin-2/
除了黃金盾之外，我家還會使用加護靈主動防護，放一瓶在空間裡默默守護家人健康，最適合懶的到處噴的伙伴。

8/10-8/16【綠拿鐵鮮凍包】https://bigv.com.tw/vgboom/
綠拿鐵我認識很多年了，直到今年遇到鮮凍包我才常常打，實在太方便啦~~

大家都知道用綠拿鐵代替一餐能減輕身體負擔，但是準備綠拿鐵真的很費心思，光要選擇不含農藥的菜，細細清洗，快速川燙殺蟲卵，準備多元的食材，計算份量才能成就一杯綠拿鐵。
對於忙碌的媽媽真的很累QQ

陪著孩子長大這些年我跟著孩子隨意吃，常常成為孩子的垃圾桶，或是夜深人靜吃宵夜身體負擔好重，肥肉也長了好幾斤！

現在有處理好的綠拿鐵，一天取代一餐輕鬆排毒，省去自切自洗還得川燙的麻煩，口味多元喝不膩，獨家配方相當好入口，建議剛開始想嘗試綠拿鐵的媽咪可以買鮮凍包，等養成習慣後可以自己準備更省錢喔。

8/12-8/18【Epson幼兒園與收納控必備標籤機】https://bigv.com.tw/epson/
標籤機是買過才會後悔的好物！！
怎麼可以這麼晚才買啊~~~
收納控都知道要用收納盒收納物品（一句話裡要有幾個收納啦）

在追求畫面乾淨之餘，好拿取是最重要的一件事，透過標籤讓你在整齊跟實用間取得平衡。
除了用在收納中，幼兒園小童也很常用，尤其現在疫情關係，什麼東西都要貼上名字，避免在學校用錯東西減少多餘交流。

這次除了美妝機之外還新增了藍芽款式，看大家需求自行選擇哦~

8/13-8/19【422氣炸烤箱新機】
422氣炸烤箱是我第一台氣炸烤箱，我必需說，這幾年最偉大的發明絕對是氣炸烤箱了。
怎麼能不用預熱就做出好吃的食物，加上好整理，就算我有超多廚房神器，每次下廚氣炸烤箱都是必用的電器。

422這次的新機是比較小的尺吋，外型優美不說還不知道是烤箱呢，機內都是不鏽鋼很好整理，附上的配件也是不鏽鋼材質，使用後直接丟洗碗機即可，超級方便。

可能因為尺吋比較小的關係，我覺得他的溫度更穩定，就算沒有下火也烤的很均勻哦。

8/16-8/22【PAMABE床墊】https://bigv.com.tw/pamabe/
PAMABE可水洗床墊特別適合怕熱的異膚寶寶，或是在意塵蟎的家庭。超強孔洞設計久躺背後也不會濕一片，可60度水洗設計就算感冒嘔吐或是漏尿都能直接清洗床墊（大概需要晾乾兩天）

8/17-8/23【Bruno電烤盤】
Bruno電烤盤在我家很久很久了，老實說我沒有常常用，通常都是用來煮火鍋（掩面）
直到前陣子疫情在家，我常跟好亮一起料理，甚至讓好亮在他們的小廚房自已做點心才搬出來，意外很適合孩子呢！
比起最終的成品，我更喜歡跟好亮手作的過程，看他們從還不會走路，到現在能自已做玉米蛋，實在是很感動啊，推薦給喜歡親子手作的伙伴。

8/18-8/24【韓國 Silicook 冰箱系統保鮮盒】https://bigv.com.tw/silicook/
大家都看過我家排排站的冷凍庫吧？silicook 是我最早買的韓國收納盒，後來台灣代理昌信才改用昌信。
今年發現silicook台灣也有代理了，品項更多元，無論是冷凍收納，冷藏保鮮，或是櫥櫃整理都好好用！喜歡收納的不要錯過了。

8/19-8/25【鮮乳坊食品】
上次露營喝到朋友帶來的 A2β酪蛋白鮮乳好亮超喜歡！這次收到邀約好開心~另外還有提供寶寶最喜歡的鮮乳饅頭跟無加糖優格，都很適合當孩子的點心！

8/20-8/26【 little.b吸盤碗】https://bigv.com.tw/littleb/
100%的不銹鋼吸盤碗，除了缺貨要等很久外實在沒什麼缺點欸（不想要缺貨要早點來買喔）

吸盤碗無法百分百不翻盤，而是為了讓孩子練習使用餐具搭配使用的。剛開始小手還不穩定，光控制餐具就很辛苦了，另一隻手還得扶著碗很容易打翻。

透過吸盤碗的輔助可以渡過餐具還沒用穩的過渡期！材質厚實的關係好亮到現在還是持續有使用喔～不需要吸盤只要拆下，若用久了吸盤損耗也只要單換吸盤不用整組重買。

8/23-8/29【Prince Lionheart浴室系列】
PLH在我家使用了快一年，整體都很滿意，大家最常買的就是輔助凳跟便座！
安全，堅固，好清理，小小孩能自行移動或是架到需要的地方，推薦給大家。

8/24-8/31【小兒利撒爾健康補給品】https://bigv.com.tw/risal/
**新品首發**
老牌有保障的小兒利撒爾想要什麼補給品通通有，孩子飲食不均衡可以從這邊攝取。
我特別推薦魚油（長腦很重要的成份！）還有益生菌乳鐵跟益膚。

8/25-8/31【Alleycat's Pizza】https://bigv.com.tw/alleycats-pizza/
防疫在家必備食材又來了！我們很常去華山走走遛小孩，這家店也是我們必去的愛店，他們家的pizza都是嚴選新鮮食材、現點現做的手感窯烤，而且6寸小尺寸備在家裡臨時要烤很方便，好亮最喜歡夏威夷口味，當早餐或是一個快速午餐都很適合喔！

8/27-9/2【oxo 跟Epicurean砧板】https://bigv.com.tw/oxo-2/
OXO是嫁給Z先生後，在逛美國賣場時認識的品項，其中一項「輕鬆看量杯」讓我敲了OXO的大門，之後看到有趣的品項都想用看看~
我得說，OXO超級豐富，什麼都有什麼都不奇怪，而且都有水準值以上，不太怕踩到地雷哦！
這次我挑了幾款好物，都是很適合新手廚房的品項，而且好常用到啊~

️OXO餅乾擠壓器：超簡單自製擠花餅乾，親子手作激推。

️美國原裝epicurean廚房系列環保砧板：不發霉可洗碗機，愛用快一年才開團。
還有更多好物開團再來看看。

8/30-9/5【tasteology調味料】
身為一個忙碌廚娘，還是希望能給家裡多元的口味，尤其是我在減醣中已經不能吃白飯了，全依賴著不同口味的主食堅持下去。

Tasteology 調味料強調無人工添加物，不僅吃得安心美味，包裝設計簡約有質感，無論你下不下廚，擺在廚房看起來就很利害（喂，是這樣說嗎XD）

Tasteology輕鬆替我搞定不同風味，無腦必備！
只要輕輕一灑在食材上，用手按摩一下就可以出現美味餐點。
無論是單一口味嘗試，或是數種口味混用，效果都很滿意，美味又有特色！

康軒學習雜誌 x 蒙芽則是常態開團～蒙芽加入經銷商團隊了，可以拿到當時最優惠的方案，以後不會有一年一次的大V團康軒，改成隨時都能跟蒙芽訂購喔（到期前五個月可續約）一樣會有分切音檔跟延伸應用，歡迎灌溉蒙芽！

📌康軒在蒙芽方案：https://reurl.cc/4yr5lL
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尖梭魚料理在兄妹賣魚趣海鮮直播 Facebook 的最佳貼文

By 兄妹賣魚趣海鮮直播

2021-05-22 21:58:37 有 15 人按讚

#活凍竹莢魚（現貨限量）
#活凍尖梭魚

現在疫情大家都沒什麼賺錢
闆妹特地跟漁船包了一些海魚
做服務優惠給你們❤️
大家一起度過艱難的日子

👉這兩種魚都是船上捕撈就急速冷凍，所以都是「未殺」的

尖梭我只能說，在外面非常貴的魚
不要看他這樣，他可是饕客最愛，日本料理愛用的魚唷！

竹莢魚的營養價值也很高，重點好料理👍

這兩種魚都乾煎、烤、紅燒⋯都超好吃

⚠️全部限量，售完為止⋯一律不幫留⚠️
下單後，於營業時間都可以直接來購買

🔺竹莢魚5隻只要100元
🔺尖梭魚4隻只要100元

（不包含滿3000元免運內）

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尖梭魚料理在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文

By VOGUE Taiwan

2014-02-25 10:16:51 有 8,160 人看過有 28 人喜歡

大家都知道香蕉要變黃才好吃，那麼魚蝦呢？台灣人對海鮮的迷思是一定要吃「新鮮現撈」，然而現撈海鮮還沒有定性，肉質常常會充滿酸性，若不給它點時間讓它熟成，往往就無法釋放出最好的味道。曾經在京都學料理，原本經營日本料理「味留」6年有成，新近又開了第二間分店「味柔」的主廚郭宗坤，為你示範並解說海鮮要怎麼處理才好吃。

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芋泥貢鴨是一道美味但不平凡的料理香煎作法不用解凍，鴨皮面朝下放入油潤後的冷鍋，全程小火慢煎10-15分鐘至金黃再翻面煎芋頭4-6分鐘即可起鍋。「氣炸鍋也適用喔 ...

#24. 【海鮮7-11】尖梭魚4隻/盤(500-600克) 肉質鮮美有彈性！ **每 ...

2021年11月超取$99免運up，你在找的【海鮮7-11】尖梭魚4隻/盤(500-600克) 肉質鮮美有彈性！ **每盤140元**就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠， ...

#25. 尖梭魚(250g) - 溪和食品觀光工廠

【商品內容:】 250g/包真空包裝內含一包尖梭魚【解凍方式：】 1. 冷藏退冰一晚【注意事項:】 1. 本產品不需清洗，料理前用紙巾稍微擦拭即可。 2. 食用時請小心細刺。

#26. 梭魚料理

尖梭魚在料理前有較多步驟要處理，首先去鱗、切魚頭後，從尾部下刀，貼著魚骨的方向將魚肉片下。切下魚肉後，將魚肉暴露在外的那片噴上以1:1000調配的鹽冰水，避免魚肉 ...

#27. [幸福干煎料理]干煎梭子魚&魚鬆牛油果歐包 - 每日頭條

魚類是飲食當中營養很豐富的一種食品，而梭魚更是其中的皎皎者。下面，就來說說梭魚的營養價值有哪些吧。1. 懷孕六個 ...

#28. 輕鬆煮尚健康– 香草檸檬尖梭

尖梭的季節又到囉! 一般都是拿來紅燒、乾煎的尖梭，今天詹姆士要用西式的做法來烤尖梭喔! 不僅烤魚的風味誘人、魚肉鮮甜多汁，重要的是做法很簡單喔!

#29. 梭子魚料理 - 工商筆記本

2016年3月21日- [幸福干煎料理]干煎梭子魚&魚鬆牛油果歐包干煎梭子魚魚肉質 ... 俗名:梭仔金梭竹梭尖梭日文:オニカマス梭魚梭子魚[魣] 屬金梭魚科(魣科) 中的"巴拉金梭 ...

#30. 【秋董現撈】尖梭魚260g±10% 約2條

【秋董現撈】尖梭魚260g±10% 約2條. 嚴選東北部龜山海域捕撈野生尖梭魚肉質鮮美有彈性，口感極佳魚肉富含DHA跟豐富維生素油脂 ... <<<推薦料理方式：香煎、鹽烤、清蒸.

#31. 竹梭魚

尖梭魚在料理前有較多步驟要處理，首先去鱗、切魚頭後，從尾部下刀，貼著魚骨的方向將魚肉片下。切下魚肉後，將魚肉暴露在外的那片噴上以1:1000調配的鹽冰水，避免 ...

#32. 尖梭魚生魚片糖醋尖梭魚 - Duph

糖醋尖梭魚@ 媽咪的拿手好菜烹飪食譜.美食日記:: 痞客邦. 2.將尖梭魚沾粉入鍋用大火煎煮3.翻面4.將薑2片切碎5.蒜頭3小顆拍打切碎6.番茄醬加入糖約1匙半7.完成了尖梭魚 ...

#33. 竹梭魚料理 - Dradio

享吃魚enjoy fish: 鹽烤尖梭魚 · 富錦街｜50/50 Cuisine Française，回歸法式料理的初心 · 子元壽司‧割烹 · 臺中無菜單日式料理！光蟹身就比手大的北海玫瑰蟹 · 漁業統計「魚類 ...

#34. 基隆船凍尖梭魚 - SHOP2000

基隆船凍尖梭魚. 零售價:100. 40包免運. 居酒屋、日式料理店常用的新鮮食材. 一尾就要多貴!! 因為疫情關係餐飲業沒訂單. 盤商流血價. 已經殺好三去(去鰓、去鱗、去肚).

#35. 家餚手記清明時節在家吃！尖梭魚蛤蜊湯 - 方格子

如果不是過去曾被魚販上過一課，還真不知道尖梭魚可以變出這麼多樣化的料理，由於之前多是油煎或鹽烤上桌，今年四月似乎又比往年更熱，因此嚐試與蛤蜊 ...

#36. 掌廚房｜給你看看小資的精準戰鬥力：尖梭魚飯

2 杯新鮮的好米，洗好。 · 從尖梭的頭部斜切至不切斷，拉出魚的中間骨頭，清洗清醒，對半切好入鍋 · 再用海鹽、胡椒均勻的抓按魚身，靜置 · 洋蔥切絲；番茄直 ...

#37. 德先生2019/07/10 日本金梭魚‧尖梭- 找味道

但依舊有微微粉粉的口感，還是完完全全吃不懂這魚的味道!! 有人可以指導要怎樣料理才對呢?!

#38. 尖梭魚

雖然用的是尖梭魚，不過這道考用其他種魚，只要適合乾煎、油炸的魚，特別提醒尖梭魚肉質軟嫩，煎熟 ... 14/3/2014 · 如何料理材料：尖梭魚一條（約200g）、昆布適量。

#39. 大推!愛吃鬼們一致好評的美味日式料理，台北市‧瞞這爹一店。

隱身於小巷弄中，CP值超高的無菜單日式料理台北市‧瞞這爹一店美食紀錄...超好吃的日式 ... 接下來登場的是尖梭魚握壽司，現做的口感，一樣美味好吃!

#40. [盆子上菜] 酥炸沙梭魚~猴子也會做的簡易酥炸海鮮料理

對於大多數學習料理的新手來說油炸應該是大家都會感到害怕的調理方式之一， ... 今天就讓盆子跟大家分享如何用少一點油的半煎炸方式來料理沙梭魚吧！

#41. 竹梭魚料理 - ynny

澎湖金梭魚屬於小型的梭子魚，肉質鮮美有彈性，魚肉富含DHA根豐富維生素，是日本料理店愛用的食材。適合香煎、鹽烤或清蒸，我習慣用最對健康最沒有負擔的鹽烤方式來 ...

#42. 抹鹽煎一煎～就很好吃啦！(頁1) - 美食名產- 台灣小站

同樣是路亞魚種，尖梭(黃尾金梭魚)比竹梭好吃，最上面一尾的尾巴黃色的應該是尖梭。

#43. 尖梭魚日文Page1 - 美食跟我走Blog

尖梭魚日文資訊整理Page1. ... 尖梭魚日文美食相關資訊清單列表5 ... 大推「牛二壽司」無菜單Omakase專用日本進口高級魚貨～26道料理食材新鮮特殊，除了刺身、握壽司還 ...

#44. 竹梭魚處理 - Hrizax

尖梭魚處理小妙招尖梭魚在料理前有較多步驟要處理，首先去鱗、切魚頭後，從尾部 ... 竹仔魚如何料理。2017/1/8 · 美食~ 黃雞魚料理會釣魚不厲害會料理魚這個就厲害了這 ...

#45. 《基隆區漁會》尖梭魚一夜干(300-400克)

嚴選專業漁人製作。10分鐘香烤料理。新品上市好評販售中。-基隆區漁會｜PChome商店街.

#46. 金梭魚料理 - 台灣商業櫃台

俗名:梭仔金梭竹梭尖梭日文:オニカマス梭魚梭子魚[魣] 屬金梭魚科(魣科) 中的"巴拉金梭魚" 肉食性魚類習性兇殘魚體延長略側扁呈槍形此種魚為金.

#47. 地方姐姐日常- 烤尖梭魚 - Google Sites

小p料理 · 烤尖梭魚 ... 魚擦乾血水，魚身劃刀。 3.攦上香料鹽。 4.烤20分鐘，筷子可以插過魚身就代表熟了。 Report abuse. Report abuse.

#48. 尖梭魚 | 竹梭魚好吃嗎 - 訂房優惠報報

竹梭魚好吃嗎，大家都在找解答。尖梭魚. 別名：尖梭、梭仔、金梭魚、梭子魚、竹梭... 尖梭魚在料理前有較多步驟要處理，首先去鱗、切魚頭後，從尾部下刀，貼著魚骨的 ...

#49. 【酥炸沙梭魚】食譜、做法 - Cook1Cook

【酥炸沙梭魚】：沙梭魚(沙腸魚)魚身瘦長肉質非常鮮甜可口，15公分左右的最好吃,吃法以清蒸或油炸居多。炸的酥脆的魚身，外脆肉軟，魚肉多汁， ...

#50. 水產品生產追溯查詢系統

產品品項, 巴闌(竹莢魚、巴闌)、尖梭、秋刀、飛魚、鯖魚. 產品名稱, 鯖魚、飛魚、竹筴魚、秋刀魚、金梭魚. 簡介, 以款待家人的心意，製作每一份產品

#51. 今日料理-尖梭海鮮丼飯- 雲丹(@yuxian112652) - Matters

你喜歡吃魚嗎? 台灣是海島國家，但食魚文化卻不興盛。餐桌上鮪魚、鮭魚、鱈魚、鯛魚、旗魚......然後呢? 仔細想想，大眾對於魚的認知與烹調方式似乎 ...

#52. 梭子魚料理

尖梭魚在料理前有較多步驟要處理，首先去鱗、切魚頭後，從尾部下刀，貼著魚骨的方向將 ... 金梭魚科; 【信義區／世貿101站】Yodo Dono 淀殿; 日本料理前菜與組肴_日式 ...

#53. 吃货街推荐菜谱:尖梭鱼

【尖梭鱼】1.尖梭魚去除內臟和魚腮，背部和肚子有少量魚鱗要刮一下，海魚本身帶點咸味，無需再鹽醃；2.健康漂亮的魚皮；3.熱鍋放油，下魚塊；4.慢火煎，要耐心；5.

#54. 搜尋- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

梅薑尖梭魚煲. 漬梅4粒漬薑1/2兩尖梭魚1斤洋蔥、白芝麻、九層塔各少許老薑1片橄欖油1大匙. « ‹ 1 (current); ›; ». 人氣搜尋. 葉切切塊梅薑雞片蘑菇片翠玉筍碎粒 ...

#55. 尖梭魚

尖梭魚處理小妙招尖梭魚在料理前有較多步驟要處理，首先去鱗、切魚頭後，從尾部下刀，貼 ... 當季野生尖梭魚肉質細緻，漁港冷鏈直送HACCP三去(去鱗、去鰓、去內臟)加工 ...

#56. 香草檸檬尖梭詹姆士(20150702) - 琅環福地

香草檸檬尖梭─詹姆士(20150702) 作法： 1/4顆洋蔥逆紋切片備用1顆牛番茄對剖後，去蒂頭備用1株香菜切小段備用1根蔥拍裂後切長段備用.

#57. 巴拉金梭魚『金梭、竹梭、巴拉庫答』

因牠是掠食性的魚所以釣活蝦.小卷.或路亞比較容易讓牠親睞.釣到金梭在解鉤時要特別注意此魚牙尖嘴利被咬到必定血流如注.金梭我平常的料理幾乎都是用煎或炸.

#58. 如何做梭魚 - Mittos

油炸尖梭魚的做法,油炸尖梭魚怎麼做好吃,油炸尖梭魚的家常做法油炸尖梭魚的做法 ... 酥炸沙梭魚~猴子也會做的簡易酥炸海鮮料理~ 對於大多數學習料理的新手來說油炸應該 ...

#59. 《基隆區漁會》尖梭魚一夜干(300-400克)

嚴選專業漁人製作10分鐘香烤料理新品上市好評販售中.

#60. 鹽烤尖梭魚 - 享吃魚enjoy fish

看尖梭魚的樣子以為魚刺會很多很難挑，其實不會呦! 吃魚時只要專心，不要和其他食物拌和在一起，就不容易被魚刺刺到或卡在喉嚨! 還可以這樣料理~.

#61. 金梭魚科 - 安平丸滿幸福海物

現流定置網尖梭– 中文正式名稱『尖鰭金梭魚』，主要棲息於大洋較近岸的礁區、 ... 肉質綿密，口感味美，油煎、紅燒、煮湯或碳烤皆不錯，日式料理可作為梭子魚一夜干。

#62. 尖梭魚食譜甘露酒鬼沙尖魚 - Lvai

香蒜拌尖梭魚 – Amanda生活美食料理通往食譜到不了的地方尖梭魚是清明春季的時令魚，細細長長看起來沒有什麼肉，事實上肉質彈性，油脂，新鮮度，飽滿，重點是一 ...

#63. 香蒜拌尖梭魚以及遠離肥胖、糖尿病？戒掉這8種食物

香蒜拌尖梭魚這道不用特定使用哪種魚，只要你喜愛又適合乾煎或油炸的魚， ... 能有效對抗細菌，每次料理前用它雙手洗淨，再為家人做料理也會更安心。

#64. 鮮嫩清甜沙梭魚片最新上架

鮮嫩清甜沙梭魚片-料理嬌客食材，鮮美沙梭魚海味！ ... 黑鮪魚/頂級生魚片/尖梭魚/甘鯛/鯖魚/劍旗魚/北海道大干貝/刺貝/刺海膽/紅喉魚/釜飯. collage.

#65. 藍爸爸好吃魚料理之~豆酥竹梭魚~ | 蘋果健康咬一口

2012年7月28日— 小梭魚...肉細嫩帶鮮甜...煎赤赤..加一點醬油糖..一些水慢火滾一下. ... 同樣是路亞魚種，尖梭(黃尾金梭魚)比竹梭好吃，最上面一尾的尾巴黃色的應該是 ...

#66. 12/2 之風大雨大軟絲型不行但尖梭量算行(順便分享尖梭料理)

就是魚身的大小相當fit in 好用的黑鼎鐵鍋！否則以前整隻常常放不太下煎鍋. 香酥 ...

#67. 29 - 臺灣魚類資料庫

科中文名, 學名, 中文名, 俗名, 產期, 價格, 照片. 金梭魚科 · Sphyraena barracuda · 巴拉金梭魚 · 針梭、竹梭、巴拉庫答... 全年皆產，夏初味美, 星號多寡表示價格 ...

#68. 尖梭之夜! 終於遇到了，軟蟲釣組一次給他釣好釣滿。

PIN醬不僅會釣魚，更會料理喔! 這次還有介紹一夜干的做法。

#69. 【Hello ocean】基隆本港尖梭魚3包6尾組(400g/包) 特賣

詳細商品說明急凍尖梭魚,油脂豐厚,肉質細緻濃郁海味、肉質細緻鮮甜薄鹽美味烤架上滋滋作響各種方式料理都相當適合售價:570 我要購買雅虎購物、momo ...

#70. {食-台北} 心月懷石日本料理| 信義區美食推薦/低調的門面高調的 ...

燒物這天準備的是尖梭魚搭配明太子去烤. 旁邊的配菜是巴西蘑菇跟醃番茄. _MG_5363. △明太子經過火烤後那香氣真的很誘人. 尖梭魚的肉質很細，有種特殊 ...

#71. 來澎湖野餐吧！草坪上令人驚艷的西式海鮮創作料理「癮餐車」

近期的主打料理是『一隻魚漢堡』，使用的魚種會隨季節及捕撈狀況變換，有尖梭魚、水針魚、烏尾冬等等，搭配上繽紛的蔬果生菜，光用看的就讓人食指大動 ...

#72. 【食譜】中秋好物－賞月×香烤一夜干×啤酒 - 基隆區漁會

1．鯖魚一夜干–. 基隆的彭佳嶼東部是漁民口中鯖魚重要魚場之一，產量更是占全台有7成之多，而在冬季時最為肥美！！ · 2．竹筴魚一夜干 · 3．尖梭魚一夜 ...

#73. 分享【尖梭銀鰶魚】|流金歲月美食館

http://a.imageshack.us/img62/9310/p9273579.jpg趙時機担仔廚房延吉店臺北市大安區延吉街177號定位 ...

#74. 海鮮美味也永續大廚料理不藏步自己家裡也能做

這天示範3道西西里菜式，竹筴魚塔塔、青花魚炸丸子和西西里烤梭魚，食材 ... 也可以把尖梭換成白帶魚，位在海鮮指南綠燈區的白帶魚，是幫助海洋資源 ...

#75. 尖梭魚釣法 - Rpetp

首先我們從尖梭魚的習性開始，對其適合釣的釣點做了介紹，同時也會分享一些適合垂釣的月份季節等資料，同時為了 ... 如何料理材料：尖梭魚一條（約200g）、昆布適量。

#76. 尖梭魚好吃嗎臺南安平區美食》吃。臺南 - Voajcr

基隆本港尖梭魚(2尾/包)-3包共”開箱文. 基隆港現撈急凍尖梭魚，不會突兀. 野生黑鮪魚大腹. 這次的黑鮪魚來自日本愛媛縣野生補獲. 料理長這次特地讓它熟成五日.

#77. 尖梭魚定食十櫻花蝦腐皮炸蝦- 寶山佳禾《炭料亭》的圖片

尖梭魚定食十櫻花蝦腐皮炸蝦- 寶山佳禾《炭料亭》的圖片. 照片：尖梭魚定食十櫻花蝦腐皮炸蝦. 評論來源：: 品嚐無菜單料理（佳禾《炭料亭》） ...

#78. 跟著魚汛吃好魚！從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材 ...

尖梭－清明前後的夢幻魚種˙昆布烤尖梭＊金龍－產後煮湯好魚＊星點比目魚－酥炸好魚˙酥炸星點比目魚＊皇帝魚（牛舌魚、紅邊魚）－梅雨季節，肉最緊實˙ ...

#79. 尖梭魚黃雞魚紅甘魚炙燒綜合握壽司不用迴轉的壽司吃到爽

回家做免迴轉壽司，在家爽吃。尖梭魚便宜又好吃，CP值很高，富含油脂很適合做炙燒，這次用尖梭魚、黃雞魚、紅甘魚，搭配一些蝦跟鮭魚卵做握壽司， ...

#80. 淺談一夜干 - 南天私廚

也因為魚乾擁有水份所以烤後不僅有魚乾的鹹香. 更吃得到魚片本身肉汁和油脂的甜味~. 上方圖片為南天私廚自家醃製的尖梭魚一夜干.

#81. 八訪阿吉師生魚片

綜合生魚片(白魽, 蘇眉, 金目鯛, 嘉鱲, 尖梭, 鯖魚, 鰹魚) 綜合生魚片(這就是我一個人一天吃的份, 中午吃生魚片, 晚餐吃兩碗丼飯, 真是大大滿足的一天) 蘇眉(龍王鯛, ...

#82. 梭魚料理Anny

類似秋刀魚的尖梭魚，肉質口感較Q彈，油脂比較沒有秋刀魚多，也是有豐富的營養！香蒜拌尖梭魚 – Amanda生活美食料理 . [盆子上菜] 酥炸沙梭魚~猴子 ...

#83. 尖梭魚食譜香煎金梭魚 - Prdceg

尖梭魚 1尾(去鱗去內臟，新鮮薄荷葉2小株，水果玉米粒1根，肉質很軟，煎熟後非常容易碎，海鹽 2.尖梭魚皮畫刀，青金梭魚，是日本料理店愛用的食材。適合香煎，油炸。

#84. 高玉日本料理的相關食記，共39篇| 第2頁

(1) 烤尖梭魚，魚刺剃的很乾淨，烤得剛剛好，可口美味。...(2) 生魚片-比目魚、青魽、軟絲及鮪魚，每一種都新鮮美味。...(4) ... (詳全文).

#85. 吃魚驚見「暗綠骨頭」！內行曝正解 - OPENPOINT

隨後他也補充自己吃的是「尖梭魚」。△有內行人解釋，「鶴鱵科魚類，魚體會自然釋放出膽綠色，因此具有綠色骨頭是該科魚類的主要特...

#86. 媽媽魚-食譜- 尖梭1024.jpg @ T漁先生的相簿 - 痞客邦

媽媽魚-食譜 · 上一張下一張. 尖梭1024.jpg. 尖梭1024.jpg. x0.

#87. 無菜單料理絕對讓你吃到飽又滿足！黑鮪魚/頂級生魚片/尖梭魚 ...

【捷運忠孝復興站美食】高貴不貴-小將/割烹‧壽司-無菜單料理絕對讓你吃到飽又滿足！黑鮪魚/頂級生魚片/尖梭魚/甘鯛/鯖魚/劍旗魚/北海道大干貝/刺貝/刺 ...

#88. 陶膳日本料理on Instagram: “今天來點不一樣的時鮮魚～尖梭魚 ...

尖梭魚 #時鮮魚#鹽烤尖梭#有溫度的餐廳#限量鮮魚#新鮮美味#南港美食…” ... Photo by 陶膳日本料理in 陶膳日本料理. May be an image.

#89. 尖梭魚豪野鴨台灣好食材上桌 - 蘋果日報

在日本東京近郊經營了近一甲子的燈燈庵，強調以當地食材，開創出自然流的料理風格，選擇在台灣開海外第一家分店，便是看好台灣豐富的農、漁物產， ...

#90. 尖梭Great

竹梭尖梭魚在料理前有較多步驟要處理，40公斤。 ... 型號，從尾部下刀，再鋪上做法3香料，以初夏的體型會壯碩肥美產地：臺灣四周沿海，日式料理可作為梭子魚一夜干。

#91. 竹梭魚料理竹梭魚 - Wfklee

享吃魚enjoy fish: 水煮尖梭魚 ... 開喜小吃部餐廳，臺東美食，臺東海鮮，臺東海. 回歸法式料理的初心，50/50 Cuisine Française- ...

#92. 尖梭魚肉質梭魚 - Azyvp

梭魚 Barracuda（學名Sphyraenus）金梭魚或梭子魚，俗稱海狼或麻雀錦，是一種金梭魚科魣屬的條鰭魚，個性兇狠且具侵襲性， ... 香蒜拌尖梭魚 – Amanda生活美食料理

#93. 尖梭魚Great

金梭魚（尖梭） Great Barracuda 張式魯2007年1月脊椎動物百科全書學名:Sphyraena barracuda (Walbaum， 1792) 形態:為本科 ... 如果拿來做料理最好吃的方式就是油炸！

#94. 沙梭料理沙梭清蒸最好味 - CFORF

沙梭清蒸最好味沙梭魚分為白沙梭及青沙梭，通常我們稱為沙梭魚的是白沙梭。點樣沙梭體型細長，背部呈淡黃色，腹部呈銀白色香蒜拌尖梭魚– Amanda生活美食料理

#95. 怎樣做梭魚好吃 - B8bney

油炸尖梭魚的做法,油炸尖梭魚怎麼做好吃,油炸尖梭魚的家常做法油炸尖梭魚的做法 ... 水煮料理怎麼做最好吃(新版)：重點訴求：無油廚房料理妙招食材水煮至熟，再淋上或 ...

#96. 尖梭魚好吃嗎尖梭魚好吃嗎-標籤文章彙整。 - SFHY

尖梭魚好吃嗎-標籤文章彙整。 @Amanda生活美食料理. 標籤: 尖梭魚好吃嗎魚-海鮮香蒜拌尖梭魚by Amanda 2015-01-28 2019-10-13 1 雖然用的是尖梭魚，不過這道考用其他 ...

#97. 竹梭魚可以吃嗎香蒜拌尖梭魚 - Ezep

我習慣用最對健康最沒有負擔的鹽烤方式來料理，針梭魚，捕食者的行為幾乎相同。梭魚和河梭魚之間的主要區別在於它的大尺寸（約2米）。泰國人喜歡使用體積小的人 ...

#98. 史上最完整魚類海鮮圖鑑 - 第 103 頁 - Google 圖書結果

中式料理紅燒尖梭魚食材尖梭魚1尾、嫩薑1小塊切成絲備用、青蔥1支切成蔥花備用、紅蘿蔔1小塊切絲備用調味料醬油1大匙、水1.5大匙、調和油1大匙、糖少許作法 1.將尖梭魚 ...

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