168開食餐。小分享
買到了不錯的水耕生菜...
想來點不一樣的餐點。
切了薄片自製的全麥堅果吐司
用蒸氣烤箱回烤一下,外酥內軟帶著堅果香的麥香麵包真的好好吃!
不需要任何的抹醬或是美乃滋...
組合基本上就是"原食原味"
薄片全麥麵包為基底加上優質的荷包蛋
成分較天然的起司片...煎得軟嫩的咖哩雞胸條
大量的綜合生菜.....灑點黑胡椒粒
這樣的組合真的好好吃~而且可以飽到天靈蓋了XD
一定有朋友納悶...這樣真的好吃嗎?沒有任何的醬?美乃滋?
跟你說喔~你只要習慣食物的原汁原味....你會不愛過多的佐醬
利用了天然的起司片...和半熟荷包蛋...這就會是最好的天然乳化作用
取代了熱量高到爆表的美乃滋!
當然雞胸肉我用了蒜末,咖哩粉,蛋液...綜合黑胡椒調味粉...少許地瓜粉...一點蒜香香油調味醃製入味....
其實是怎麼煎都好吃入味且軟嫩
這樣的組合~健康100 美味100 且沒有過多的負擔
當然我還搭配了生食生菜拌點初榨橄欖油,堅果..和比較沒那麼甜,一點微酸的蔓越莓果乾..切點新鮮蘋果...拌勻一起吃一樣好吃的不得了!
對家人先生孩子用心~對自己也是如此
再倒杯溫暖的無糖紅茶豆漿拿鐵....
自煮濃紅茶與濃豆漿1:1的比例我覺得是最好喝的!
怕茶味重的話豆漿2茶1也是OK的!這就要看個人習慣或者是紅茶的濃度了...
昨晚與先生和兒子們分享我中午的輕食餐點
說這樣的組合好好吃....很健康
我馬上被打槍...
先生說~我不喜歡吃草! (打從心底的抗拒)
大兒說~菜能幫我煮熟嗎?(那我幹嘛還買可生食的菜呢...屁話)
二兒說~我生菜可以...但是我要加很多很多的美乃滋!最好是一條!
(你閉嘴....低頭看一下自己的腰圍)
小兒樂樂呢?他說:我只喜歡土司夾起司就好 (什麼任信的吃法啊)
我立馬變臉拍了桌子一下!吵死了~
吃你們的飯啦!!!!!
知道自己闖禍惹毛女王的男生幫們...除了繼續拿起碗扒飯之外
這一個節骨眼沒什麼可以做的事情了...也不需解釋!!!!
#Stephenie的小廚房168開食小記錄 #好好食飯 #蔬食餐 #無油煙料理 #就是愛自然無添加的健康料理 #巷弄小廚房
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#時尚天王佑群老師難得化身料理達人 #佑群老師最愛的那一味是!? #曾經出過料理書的佑群老師料理小教室開張 #香濃的雞香味一喝就上癮 你們一定不知道我私底下很愛做菜,而且還出國簡易料理食譜吧?我理解和平常身兼造型師、總監、總編輯的時尚工作者印象實在連不起來。 實際上,我私底下特別喜歡做菜和享用美...
「就是愛自然無添加的健康料理」的推薦目錄:
就是愛自然無添加的健康料理 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最佳貼文
#時尚天王佑群老師難得化身料理達人
#佑群老師最愛的那一味是!?
#曾經出過料理書的佑群老師料理小教室開張
#香濃的雞香味一喝就上癮
你們一定不知道我私底下很愛做菜,而且還出國簡易料理食譜吧?我理解和平常身兼造型師、總監、總編輯的時尚工作者印象實在連不起來。
實際上,我私底下特別喜歡做菜和享用美食,喜歡自己煮一些料理與家人一同分享,前一陣子忙碌的工作中,突然想念起小時候媽媽煮的雞湯,那是我疲憊時最大的能量來源,於是心血來潮想要自己試試看,但煮了好幾次味道總是不太對,達不到我心中的標準,直到我遇見了『建菘滴雞精』。
『建菘滴雞精』像是來自媽媽溫暖的好味道,最讓我驚艷之處就是雞精來自老闆養殖的黑羽山雞,飼養的雞三個月之後都不吃飼料,改吃玉米粒、牧草、麥碎等,這樣提煉出來的雞精才會擁有自然濃郁的雞香,也不會有飼料味。
『建菘滴雞精』經過SGS100多項檢驗合格,使用的雞隻不打抗生素及生長激素,亦亦無農藥殘留,品質與安全經過層層把關,提煉出的雞精都不添加水及調味料,來自全雞古法家庭式提煉10小時以上,喝起來充滿自然雞香味,完全沒有腥味、飼料味,也沒有油膩感。尤其,它一包才18.6大卡,完全不用擔心熱量。
除了直接享用外,我還獨家分享了,利用『建菘滴雞精』就可以簡單上手的料理,『建菘滴雞精美味雞絲麵』。累的時候或沒有時間做料理時,絕對可以試試,比起隨便吃泡麵營養美味多了!因為,讓食物美味的靈魂,就是那『建菘滴雞精』。
對於食品的選擇,就和選擇保養品一樣,我一直很講究製作過程及成分,能讓我安心食用的產品,必須是安全無虞,台灣有如此用心製作又營養的產品,我想要分享給大家。👉👉https://www.jsong.com.tw/shop.php
YouTube頻道看:https://youtu.be/Lt9Jt1Nt-js
建菘滴雞精
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就是愛自然無添加的健康料理 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
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擔仔麵處處有,但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過,江浙名菜的大廚師6年前開起麵館,賣起口味獨特的江浙擔仔麵,想不到一炮而紅,店內還有一座名人牆,都是來過的政商名流簽名。
顧客說,「別的地方大概沒有這樣鮮美的味道,不過就是你吃,就會常常再回來吃。」
到底是什麼好滋味,這麼難以形容,讓老闆告訴你。擔仔麵廚師張文和指出,「湯頭就是用燒鵝原湯,加上高麗菜心、甘蔗下去慢慢熬煮12小時,完全是天然不加人工味精。
曾經是日本餐館的大廚,張文和轉業賣起家常麵,把煮江浙菜的手藝加在裡頭,靠著用心烹煮的好湯頭,江浙擔仔麵只加簡單的油蔥、肉燥,就讓吃過的顧客都難忘。
一名顧客說,「最主要是他很用心在做他的東西,那我們吃了就很滿足。」
店外招牌寫著黑白切,這家麵店的小菜可絕對不隨便,喜歡釣魚的老闆,對海產很有研究,不管是新鮮蚵捲,還是肥美鯊魚肉,可都是他的拿手好菜,如果客人喜歡清淡口味,也有涼拌野菜可以選擇。
小巧精緻的盤飾,不只讓簡單的小菜美味加分,大宴小酌也都很適合,因此吸引了不少政商名流來這用餐,像是遠東集團的大老闆徐旭東,就最喜歡坐在這張位子,靜悄悄的享用美食,有著甘蔗清甜的擔仔麵,滿滿的名人簽名牆,都是它的支持者。
安和擔仔麵
02-2736-9973
台北市安和路2段178號(遠企旁)
米香,一直是傳統禮俗中特別具有喜氣圓滿的糕餅,也是一種象徵著喜悅、感恩與祝福的美味糕點,除了在訂婚喜慶時吃得到之外,平日拿來餽贈親朋好友也非常合適。在此推薦基隆的泉利米香,它不但蟬連了2009、2010年基隆市十大伴手禮,還曾經獲得台灣首富郭台銘的青睞,選作與妻子曾馨瑩文定宴客時的甜品佳餚。
之所以喜愛泉利米香,是因為它巔覆了傳統米香動輒厚厚一大片的印象,開發出如巴掌般大小適中的設計,且採用一片片單獨的脫氧包裝,讓人不需沾手就能輕鬆品嚐。還有它融入現代健康用油的觀念使用低飽和脂肪的健康芥花油,米香雖少了古早味的豬油香氣,卻增添了一絲淡爽健康的清新,肆無忌憚的大快朵頤一番,也不會加重身體負擔。
除了添加紅蔥頭與芝麻的古早口味之外,泉利米香還導入自然取材概念,嚴選台灣各地健康食材,開發出22種創新口味,有基隆和平島海藻、八斗子丁香魚、關西有機綠茶、台南黑糖、宜蘭紅麴、東港櫻花蝦…等,健康入味的多種變化選擇,讓人可一次嚐盡台灣各地的物產風情,也順便感受濃濃的台灣人情味。
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