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👨🏻🍳米其林推薦！正宗上海本幫菜一吃入魂👨🏻🍳
多屌的外省餐廳，讓人想把減肥拋到九霄雲外？
位於信義安和的「申浦尚宴」由資深名廚掌勺，
把老派滬菜、江浙菜改良升級後注入嶄新風貌，
不僅吸引眾多饕客上門，更成為家庭聚會首選！
「東坡肉烏參」超霸氣，口感軟嫩與Q彈兼具，
「蘿蔔牛尾煲」鹹香涮嘴，趴兩碗飯剛好而已😜
「雪菜大沙公年糕」醬汁融入滿滿的螃蟹精華，
與「古法馬頭魚」鮮美度難分高下，並列亮點🌟
而「清蒸臭豆腐」綿密中不失嚼勁，誰受得了？
最後來顆「淨素蒸餃」，根本直接飽到天靈蓋！
#rough99美食特派員
看了兩集，第一集的「現在」也太震撼，希望後面有反轉。劇中主場景冬柏小酒店外觀本來以為是在某攝影場拍攝，沒想到是活生生的實景！
除了冬柏以外，其他每戶都是互有親友關係的這一條街，是在浦項的九龍浦近代歷史文化街（구룡포 근대 문화 역사 거리）旁的九龍浦日本人家屋路（구룡포항 일본 가옥 거리）取景，這是一條保存100多年的日本人集姓村。
在1900年代初，因聽說九龍浦近海一半是水一半是魚的傳聞後，日本的漁夫們蜂擁而來，根據1932年統計，居住在九龍浦的日本人約達287戶，1161人。在這裡定居的日本人蓋起了神社、寺廟和學校，為貧窮的漁村注入了經濟活力。（來源：https://bit.ly/2lWNVkd）
然後九龍浦的特產不是醬蟹，是秋刀魚。
重點來了，如果有機會到此一遊的話，千萬絕對不要錯過虎尾岬（호미곶），虎尾岬是韓國人看日出很熱門景點之一，重點在海上的那一隻手——共生之手（상생의손）。
共生之手是為了慶祝千禧年於1999年6月建造，歷時6個月完工。共生之手是國家辭舊迎新活動，同時為虎尾岬迎日節的象徵物。從陸地伸出的左手、從大海伸出的右手，兩手共同托起了全國人民的新年祝福，代表著國民相互扶持，共同創造美好家園的意志。（來源：https://bit.ly/2lhvlTs）
如何前往浦項、虎尾岬？網路上很多相關分享文章，請自行搜尋。
※沿著慶尚北道交通樞紐來趟深度文化之旅：https://bit.ly/2mbxsJ4
文化村莊（문화마실）
地址：廣尚北道 浦項市 南區 九龍浦邑 九龍浦街 135-1（九龍浦里 389-1）
경상북도 포항시 남구 구룡포읍 구룡포길 135-1（구룡포리 389-1）
位置：http://naver.me/FZKj8sdo
參考：https://blog.naver.com/pa0567/221655072509
此劇的宣傳海報之一、兩位主角坐在可以眺望九龍浦港之處，是在九龍浦街 146（구룡포길 146）往上的階梯。
位置：http://naver.me/5uudvw9W
山茶花開時（동백꽃 필 무렵）
KBS於2019/09/18起播出的水木劇
http://program.kbs.co.kr/2tv/drama/camellia2019
[658]
[美食攻略]
(😊長文, 詳細食評, 要有心理準備呢)
~~ 🎊高質人情味隱世 Omakase 小店🍣~~
近日的天氣, 🌞☔又濕又焗, 很辛苦!! 日本菜真的確是不二之選呢~~
早幾年, 機緣巧合地找到這日本菜~ 😍每次都很滿足地回家, 今次亦不例外! (香港地, 日本菜多的是, 這店能帶給我窩心之感, 🎌有如身處日本!)
店面新裝修🖼️, 較以往更舒適! 喜歡那一塊大大的鏡牆, 強烈地增加空間感, 👍亦多了一份新派感覺~~
小店作風, 很有家的感覺!! 💖喜歡!! 👨🍳跟師傅有很多交流機會, 他很樂意分享所知所聞! 讚👍!! (提一提, 服務員是位美女呢, 是師傅的太太, 每次都很細心地為大家加茶及送上食物)
這店有個傳統 -- 師傅會耐不耐跟大家飲杯, 🍶飲勝!! 很有feel 呢~~ 😍很欣賞這種亙動!! (香港人較被動害羞, 這大大改善了食店的 atmosphere 呢)
🍵飲杯茶, 稍事休息一會, 開始品嚐前菜枝豆. 輕輕的咸香, size 適中, 😋好吃!!
飲返杯吧~~不是太懂酒的我, 🍶隨意選了久美の浦 (kumi no ura) 清酒 純米大吟釀 300ml~~ 爽呀!
再來刺身~~京都湯葉刺身, 清甜, 😊豆香四溢~~ Texture 夠 rich!
🍅開胃醒神靜岡糖蕃茄, 酸酸甜甜, 清新, 蕃茄汁多得很, 👏好好食!!
清甜富山白蝦🦐, 口感豐富! 配上少許新鮮芥末, 更能帶出白蝦之甜香!
🥘赤出汁配新潟舞茸及真鯛白子, 材料豐富! 夠濃夠香! 新潟舞茸大大增添湯的香味😜~~真鯛白子配了湯, 沒有了那種不討好的口感!
🦪很澎湃的島根岩蠔配酸汁jelly, 👀👀相當eye catching!! 大大隻, 很新鮮!! 🤣無得輸呀!! 肉質非常爽口, 濃甜, 蠔香濃, 加上酸汁jelly, 海水感直湧喉嚨, 😋正!!
🐟🐠接著便是各款魚類及海鮮刺身, 打頭陣是鱸魚~~口感似鯛魚, 淡淡魚香, 👍白身魚中算是一個不錯的選擇!
🤩🤩稀有富士山白金鱒魚, 相當幸運可以品嚐到!! 🧐鱒魚長大後魚肉為橙紅色, 所以只有幼年鱒魚先可以叫白金鱒, 而他的魚肉還是白中帶粉紅, 爽口清甜亦有相當油份!! 魚油於口中滾動著, 很香!! 😋😋好好食呀!!
肉質細緻爽口帶油份之深海池魚,👏 味道甜美!
✨✨嘩嘩嘩, 個 presentation 📸很有心思呀!長崎活平貝彈牙爽口, 又鮮甜, 喜歡貝類的朋友一定不會失望!
初嚐🍊蜜柑鯛みかんたい, 感覺很 amazing😍!! 😎蜜柑鯛是以蜜柑皮餵飼的鯛魚品種, 入口時會散發出淡淡的蜜柑清香, 有趣🤪!! 有機會一定要再食~~
橙紅的金目鯛きんめだい, 又鮮又甜, 魚皮有咬口感😋.
👍北海道紫海膽又甘又甜, 沒有馬糞海膽的濃烈感覺, 但亦是我喜愛的一員 ~~ 因其有層次的甘香, 令我再三回味!! After taste 持久, 💜喜歡!!
大 toro紫菜卷, 沒有太多的筋, 💦魚油大爆發, 口感佳! 紫菜夠香夠脆, 看似是基本, 但好多日本菜都做得不好...😍欣賞!
🦐精瑩通透的北海珍寶牡丹蝦, 質地爽口又巨型, 很甜美!! 加上蝦頭的膏, 👏香濃到不得了呢~~
🔊🔊(另外order的) 神奈川渡蟹🦀, 賣相美美的, 膏很多, 蟹肉鮮 ~~ 咸香剛好, 💯不會死咸, after taste 有點甜甜的感覺~~久久不散~~
🥰期待已久的北海道無添加海膽配吞拿魚腩, 鮮甜感不停地湧進口腔, 沒有半點可以挑剔🤪!! 北海道無添加海膽超級鮮甜, 質地軟硬剛好, 📸賣相很美!! 吞拿魚腩弄得很軟熟, 口感細膩, 一流!!
🧡較少食得到的青森大根及山煮椒靜岡吞拿魚腦天, 腦天是魚頭頂部位的肉, 一條魚只有2片, 🤩🤩很矜貴！多脂肪少筋, 口感軟滑多汁, 魚味最濃的一個部位, 真的不要錯過!! 配上青森大根及山椒調味, 👍無得彈啦!
壽司時間到🍣, 醋鯖箱寿司, 很大件! 沒有腥味, 醋的份量剛好, 好功夫!! 魚亦弄得較平常的軟身, 易於進食~~✌️讚!
大愛這中 toro醬油漬(熟成7天)🍲, 油脂豐腴, 口感鮮美, 放進口中柔軟至極, 😚好似入口即化!! 很喜歡呀!!
魚湯手打稻庭烏冬🍜, 利用是日所有的魚骨去煲, 😍超級鮮甜呀!! 很重的骨膠原~~💪有益!! (女生要多食啦, 哈哈) 烏冬口感不錯, 彈牙, 沒有多餘的粉, 好食!!
甜品及水果時間~~🌽宮崎白粟米, 白白的, 很可愛😁!! 幾清甜, 很適合夏天食用~~ 山形櫻桃🍒, 色澤鮮艷, 美美的, 很吸睛!! 又香又甜, 甜度剛好, yummy yummy😋!
由頭到尾都相當出色, 食得開心, 傾得暢快, 坐得舒服~~ 看上去, 價錢不低💳, 但有這麼多款優質食物, 加上貼心的服務, 🤗值得!!
武館
地址: 大角咀博文街19號富貴大廈西座地下20號舖
Tel: 53289669
消費: 晚餐 Omakase 約HKD1500 +10% 服務費
半隻爆膏醬油蟹 （神奈川渡蟹）約HKD498 +10%
服務費
久美の浦 (kumi no ura) 清酒 純米大吟釀 300ml約
HKD350 +10% 服務費
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今次我同大家去左灣仔PIER 1929實測報導一下，即將於6月30日起舉行兩星期《榴槤千金》活動，活動當中將會推出貓山王、紅蝦、葫蘆等稀有貴價的榴槤任食！
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設計師TIMBEE LO 日常藝術工作 - https://youtu.be/_eofEzJewnY
【香港篇】 各集內容 -
酒店STAYCATION系列 ↓
東涌喜來登酒店 - https://youtu.be/RNCP4Ww_HKI
大澳文物酒店 1 - https://youtu.be/rNltkFKpikg
大澳文物酒店 2 - https://youtu.be/5Qaf1gTCI8A
帝苑酒店 - https://youtu.be/I0ojEeYrLLg
自助餐放蛇 ↓
東涌喜來登酒店 - https://youtu.be/D6rjMjdnPtc
紅煙窗酒店 - https://youtu.be/L4LnNo-pReY
香港食買玩 ↓
首相級Omakase - https://youtu.be/PVsdbbnVpHE
中式茶藝啤酒 - https://youtu.be/CdZj6fJQcK4
D2 PLACE 泰菜 - https://youtu.be/1UegK_nEews
D2 PLACE 意大利菜 - https://youtu.be/cL2lwCYotMU
日系復古咖啡屋 - https://youtu.be/zFElzFpuleY
超抵食HK$398 Omakase - https://youtu.be/0yUdW09KFzo
GODIVA下午茶TEA - https://youtu.be/4O4ezhZsoO8
全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M
原條即劏吞拿魚丼飯 - https://youtu.be/asyb1sY_aR8
超巨型肥牛拉麵 - https://youtu.be/WSDXl8RjsIw
泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
世界末日的美食 - https://youtu.be/Y4kQaoHXcWY
隱世海灘黃茅洲 - https://youtu.be/_XOy1UiM0J4
高級素食法式甜品 - https://youtu.be/eAq9UsTj7JQ
炸軟殼蟹三文治 - https://youtu.be/0qi5ke8sl9I
大館超人氣蛋糕 - https://youtu.be/pPSAXjAsqTI
榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE
地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
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【曼谷篇】 各集內容 -
EP 1 - [ Chong Nonsi / Ari / Chit Lom ] : http://bit.ly/2QiFQCn
EP 2 - [ Silom / Chong Nonsi ] : https://bit.ly/3glGjyh
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【大阪篇】 各集內容 -
第一集 [關西 岡田浦] : https://goo.gl/xcKxrX
第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
第三集 [惠美須町] : https://goo.gl/ZjDk56
第四集 [谷町] : https://goo.gl/svNuhR
第五集 [中崎町] : https://goo.gl/XF7iLs
第六集 [心齋橋筋] : http://bit.ly/2JqLoZR
第七集 [柏原 千百舌鳥 三國國丘] : http://bit.ly/2YSgP3c
第八集 [ 玩盡大阪2日周遊劵 ] : http://bit.ly/2DTC7V3
【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
第二集 [心齋橋] : http://bit.ly/36SxSWE
第三集 [黑門市場] : http://bit.ly/2TRv5cU
第四集 [梅田中崎町] : http://bit.ly/2wJjWRR
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【首爾】 各集內容 -
第一集 [明洞]：https://goo.gl/uaWpqa
第二集 [舍堂] ：https://goo.gl/X2Rktm
第三集 [弘大 / 往十里]：https://goo.gl/158nka
第四集 [新沙桐 / 龍山]：https://goo.gl/uitwMC
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【東京近郊篇】 各集內容 -
第一集 [紅葉 箱根 / 強羅]：https://goo.gl/wF2dMv
第二集 [紅葉 早雲山 / 大涌谷]：https://goo.gl/dvffrq
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【北九洲篇】 各集內容 -
第一集 [福岡 / 博多]：https://goo.gl/W4CxRg
第二集 [大名]：https://goo.gl/3kuvbV
第三集 [天神]：https://goo.gl/3Wi5G5
第四集 [熊本]：https://goo.gl/CCFMKB
第五集 [城采苑]：https://goo.gl/n9Uezi
第六集 [別府]：https://goo.gl/SbAWRB
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第九集 [下關]：https://goo.gl/GQxp4a
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【東京篇】 各集內容 -
第一集 [船橋駅]：https://goo.gl/YqEzGQ
第二集 [乃木坂&池袋駅] ：https://goo.gl/n2j53j
第三集 [下北沢]：https://goo.gl/jFzJVV
第四集 [上野 池袋 新宿]： https://goo.gl/9aqs73
第五集 [築地市場 1]：https://goo.gl/3GDPEC
第六集 [築地市場 2]：https://goo.gl/ZCJqPJ
第七集 [原宿] ：https://goo.gl/332lVl
第八集 [新宿深宵美食] : https://goo.gl/f6lfBJ
第九集 [武藏境]：https://goo.gl/OjiQCk
第十集 [梅丘]：https://goo.gl/uvngD5
第十一集 [新宿深宵美食 2] : https://goo.gl/XmAVMt
第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey
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主打以00號粉麵自家製作的薄餅及意粉店，坐落於富年輕活力的文青商場D2 Place內，除供應傳統滋味菜式及特色飲品外，每個月都會推出Fusion意式美食，帶出別具創意的全新菜式，環境舒適寫意，乃三五知己共聚的不二之選。
Up a Notch Homemade Pasta & Pizza (荔枝角)
地址: 荔枝角長義街9號D2 Place1期3樓301號舖
訂座電話: 3170 1350
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榴槤特集 ↓
榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
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漢堡獵人 ↓
全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
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超巨型肥牛拉麵 - https://youtu.be/WSDXl8RjsIw
泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
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隱世海灘黃茅洲 - https://youtu.be/_XOy1UiM0J4
高級素食法式甜品 - https://youtu.be/eAq9UsTj7JQ
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地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
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【曼谷篇】 各集內容 -
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第一集 [關西 岡田浦] : https://goo.gl/xcKxrX
第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
第三集 [惠美須町] : https://goo.gl/ZjDk56
第四集 [谷町] : https://goo.gl/svNuhR
第五集 [中崎町] : https://goo.gl/XF7iLs
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【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
第二集 [心齋橋] : http://bit.ly/36SxSWE
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第四集 [梅田中崎町] : http://bit.ly/2wJjWRR
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【首爾】 各集內容 -
第一集 [明洞]：https://goo.gl/uaWpqa
第二集 [舍堂] ：https://goo.gl/X2Rktm
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第四集 [新沙桐 / 龍山]：https://goo.gl/uitwMC
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第二集 [大名]：https://goo.gl/3kuvbV
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第一集 [船橋駅]：https://goo.gl/YqEzGQ
第二集 [乃木坂&池袋駅] ：https://goo.gl/n2j53j
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今集係大長篇44分鐘劇場版~
大家餓左好耐, 好想去旅行哩? 今次我伙拍左幾個旅遊界朋友一齊來一場偽旅行，同大家係香港點樣扮去左日本涉谷咁玩返日呀~~呢度係邊度??? 唔講咁多，睇片啦~~
章節內容
00:00 預告內容
01:46 泰國特色料理 Thai-Ger
09:50 香港設計師品牌專門店 Whitelisted
13:35 特色虹吸式咖啡店 Rings Coffee
18:04 老香港懷舊創意雜貨 Hoopla
23:32 意大利Fusion網美餐廳 Up a Notch
37:04 英倫歐洲古著屋 Grandma Mary Vintage
41:54 手工啤酒 + 水煙店 One Little Corner
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