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大家準備就位吃年夜飯了嗎？
是選擇在家裡團圓？還是在餐廳吃年夜飯？
今天，我跟慧如南下在屏東過年，雖然卸下公職，但我的生活依然忙碌，因此，不想麻煩太太準備年夜飯，想利用這幾天好好陪陪太太。
這一年，由於武漢肺炎疫情，改變了大家的生活習慣，在防疫生活下，大家選擇少去人群擁擠的場所、出門戴上口罩、也隨時注意自身健康與衛生習慣...，因為全民的努力，讓我們能夠在這美麗的寶島過著最正常化的防疫生活。
這些成功，是所有防疫人員及台灣所有民眾一起努力的成果。尤其今晚仍在不同工作崗位的所有夥伴們，讓我致上最深的感謝。
溫馨的時刻，谷哥一定要獻上感謝也要道祝福......
感謝鄉親過去一年對我的支持、鼓勵，未來仍會持續努力與服務鄉親，只要民眾需要，我當全力以赴，在新的一年裡想跟所有我敬愛的鄉親們一起「犇向幸福」。
祝福大家～
健康平安、牛年行大運......
#WillBeGood
#魏明谷
#除夕
#年夜飯
#新年快樂
#無償公益分享文
去年一開賣就秒殺的佛跳牆和櫻花蝦鰻魚米糕終於來了!!記得去年很多人都沒有訂到就賣完了，大家的動作要快呀!!
已經好幾年，每年過年前，我和輔導老師都會想辦法幫學校裡辛苦的家庭準備年菜，有時會有善心的朋友捐贈，如果沒有，我和輔導老師就會自掏腰包買年菜給他們。我們希望讓這些家庭也能吃到豐盛的年夜飯，替孩子們準備新的鞋子和衣服，讓平常領用二手衣的孩子，在過年時也能穿新的衣服。
連續兩年樂天派來找我，說要給35個貧困家庭一戶一份佛跳牆或雙味Q米糕，跟上次一樣會把這次銷售總金額的15%直接平分給辛苦的家庭，我和輔導老師都很開心，能夠讓孩子們品嘗這麼好吃的年菜，阿嬤們也能有辦年貨的紅包。
鰻魚櫻花蝦雙味Q米糕，米糕上的屏東鰻魚肉質細緻、入口即化，櫻花蝦的香氣十足，米糕香Q口感也很好。米糕用大同電鍋蒸就很香Q，味道超好，佛跳牆我多加了一些白菜煮滾就好，超方便的。
我自己從小就喜歡吃佛跳牆，裡面鬆軟的栗子和軟Q的芋頭我超愛的，我不愛吃豬腳皮，但是忍不住吃了一塊，顛覆了我的想法，豬腳好Q彈，鍋裡還有鮑魚和花膠，不只美味，還有豐富的營養。整鍋滿滿的美味連小孩都一碗接一碗，一大鍋竟然一餐就吃完了。
這真的是我吃過最好吃的冷凍年菜。想到每年過年要回婆家去當孝順的媳婦，要一起準備將近20個人的年夜飯就覺得擔心，今年再來訂一組，好吃又省事。也訂一組給媽媽，讓媽媽今年不用這麼忙碌。
如果您也開始在準備年夜飯，可以跟我一起訂樂天派的青葉台菜，不只豐富大家的年夜飯，也給孩子們一個豐盛的除夕夜。
訂購專頁(這次也有素食的喔~~)～
《青葉臺菜》
台灣第一間臺菜餐廳，60幾年的老餐廳，國寶楊麗花為創辦人之一，老饕藝人們宴客的首選，重傳承重手路，也許不花俏吸睛但絕對經典。經典為雋永。首推臺菜七美：原味、爆香味、中藥味、油蔥味、麻油味、醃醬味、酸甜味。
招牌扛壩子（葷食）：
《總鋪ㄟ花膠佛跳牆》
科普一下，花膠貴為海陸8珍之一，做工繁複，光泡發熬煮浸高湯至少要8小時以上的時間，靠著總鋪師ㄟ火候手工，才能讓花膠的醇厚黏實感煲出。佛跳牆之所以大家愛喝卻不常出現在家常餐桌，因為每個料都必須分開處理，10樣材料，10道工序，湯頭才能
層次分明。
《輕潤品蔬佛跳牆》
這次為了今年疫情，大家都辛苦也格外重視養生健康，這道跌破眼鏡的完全沒吃素的感覺，湯頭很厚（台語：好）數十蔬果中藥材燉煮，湯頭透亮，喝下去全身暖活了，連小孩都很愛的溫補清甜。
《招牌雙米糕》
敲碗的大家都指名一定要跟上的青葉米糕，獨門醬汁拌炒過的米心，透且彈，是完全外面吃不到的米其林星星米糕，配料更是大氣喜色。屏東鰻魚、東港櫻花蝦、蔬食的猴頭菇、百果、蟲草花，樣樣細緻，絕對是我大小餐廳吃過最好吃的米糕。
短網址連結：https://lihi1.com/77tIP
❤️❤️
2020年5月3日，臺北東區的永福樓餐廳變成了NET服飾。（張哲生 攝）
下面是2020年4月底出版的《今周刊》第1219期裡頭的相關報導：
NET不懼疫情在「永福樓」舊址開新館
東區老房仲揭金店面搶租秘辛
撰文：張玉鉉、梁任瑋
歷經半年籌備，位於台北忠孝東路4段的永福樓舊址，變身為服飾品牌NET（主富服裝）忠孝旗艦店，成為台北最大NET門市。在疫情當頭的5月1日，依然無所畏懼，如期開幕！
去年11月，NET證實與房東簽約12年，以每月320萬元租下永福樓，轟動業界。近年來，這家無懼國際快時尚品牌挑戰，反而加速展店、朝大型化店鋪轉進的本土服飾品牌，卻愈戰愈勇，再度插旗東區。
儘管如此大張旗鼓，NET卻是神祕而低調，不僅創辦人從不受訪，連在NET工作近30年的董事長特助受訪時，名字也不曝光。
「選擇永福樓，是因其為東區商圈具代表性地標之一，且樓層坪數夠大、交通便利、方便集客。」特助陳先生透露，房東慎選房客，NET提出建議租金與經營規畫後，房東才點頭。
隨著商圈人潮往信義計畫區移動，東區的指標型店面陸續關門、遷移時有耳聞，也讓東區沒落之說不脛而走；然而一次簽下12年長約，意味著NET對昔日一級戰區東區仍信心滿滿。陳特助提到NET展店方針為在地、長期經營，簽約以長約為主，只要選定就會戮力經營，因此多年來與各門市房東維持良好互動。
一位認識NET創辦人兼董事長黃文貞27年的東區房仲人士印象很深，1993年，黃文貞相中忠孝東路4段明曜百貨對面、現為屈臣氏的店面，當時NET才剛成立，沒名氣，房東最後選擇租給如今的藥妝店。一般人遇到這種情況，也許就放棄了，黃文貞卻鍥而不捨，透過管道找上唯王食品的老闆，頂下原本經營食品雜貨的唯王店面，開設NET忠孝1店，讓外界見識到他插旗東區的決心。
「他做生意很阿莎力，決策很快。」這位房仲指出，早年黃文貞還親自找據點時，有一次晚上11點向黃介紹一間不錯的店面，「他一聽很感興趣，立刻放下手邊的事就開車去看。」甚至澎湖、花蓮等偏鄉也親自去勘查市場，絲毫沒有身價數10億元大老闆架子。
去年黃文貞搶下永福樓舊址，其實有段不為人知的幕後。自從永福樓退租後，林姓屋主原本開價每月六百萬元找新租客，由於地點不錯，當時的確吸引不少國際連鎖品牌，包括日本與台灣藥妝店叩門洽詢，但房東對租金的堅持，讓不少品牌商評估後決定縮手，而店面就這樣空置半年之久。
正當無人聞問之際，黃文貞透過熟識永福樓屋主的一位林姓仲介聯繫遠在日本的房東，表達承租意願，並動之以情、說之以理，更驚人的是，黃文貞一口氣向房東砍到4百萬元，最後用「前低後高」方式，前期每月320萬元、後期每月4百多萬元的租金條件拍板。「大家聽到NET以這麼便宜的價錢租到永福樓，整個東區房東都驚呆了！」知情人士透露，「你不得不佩服黃文貞，很懂得抓住房東不耐久無租客的心情，他也許不會第一個出手，但一出手絕對不會讓標的跑掉。」
熟悉黃文貞的這位房仲分析，20多年過去，東區商圈零售品牌潮起潮落，但NET可說是碩果僅存，是從未離開過東區的店家之一，如今更集中火力投資永福樓舊址，力拚對街即將開幕的H&M與UNIQLO，精神頗令人佩服。
NET門市遍布一、二、三線城市。都市外，也注重經營中南部鄉間，像全台最大門市即落腳屏東，將近八百坪。「長期以來，NET展店布點的原則就是不斷追求進步、調整體質。」陳特助堅定地說。
NET於1991年創立，歷經香港服飾品牌街頭林立、歐美與日本快時尚品牌大舉進入，29年來屹立不搖。即使11年前試圖進入中國市場，以失敗收場，仍從中學習經驗，更堅定台灣是NET的重要根據地。
至5月1日，NET全台總店數共148家，年營業額近80億元、員工約3千人，遠超越其他本土服飾品牌。
黃文貞出身雲林東勢鄉農家，今年70多歲，高中畢業、退伍後，曾至報關公司工作半年；接著進入貿易公司服務長達7年，主要負責出口美國的成衣部門。「後來董事長離職創業，在現今東區NET大安一店處開設小超市。」創業以來因資金與經驗不足，有半年時間經營得不順，直到「偶然在冰店看見2位女士，提著兩大袋『津秋外銷成衣』的戰利品，開始注意到此產業。」
當年獲爭鮮創辦人支持 一腳跨進成衣界
黃文貞開始進行服飾產業市調，巧遇舊識陳津秋（津秋成衣、爭鮮創辦人）並獲他的支持，自此跨進成衣服飾業。「陳津秋不僅讓黃董事長自由挑選款式販售，並採先售出後結算方式，無須切貨買斷。」陳特助回憶。這對當時財力不足的黃文貞是一大助力，不用積壓太多資金在進貨上，周轉上也大為寬裕，也因此讓原本的小超市，在1979年順利轉型外銷成衣的主婦商場。
然而，隨工資、原物料與土地成本逐漸上漲，台灣外銷成衣廠漸漸外移，黃文貞面臨第二次轉型，決定朝自有品牌發展。當時黃文貞一夫當關，「董事長交叉比對國際品牌成功經驗，擬定NET發展方向：全客層定位、商品款式豐富、價格實惠。」陳特助提到。
對黃文貞來說，企業經營必須與時俱進、滿足消費者需求，這點也充分體現在NET品項選擇與展點策略上。先看品項，從休閒服飾、都會風格的男女裝，陸續拓展兒童、鞋包配件、家居等，滿足一站式購足消費者。
「NET的商品策略，是製作讓顧客每天都想穿的衣服。」陳特助直言，商品與價格是競爭的不二法門，因此款式多外，始終堅持平均單價落在3到4百元間，用CP值緊拴家庭、小資上班族等的心。
直到現在，NET每季有高達2千種款式，黃文貞皆參與其中，競爭對手推出的服飾樣式、風格市場接受度如何，均走在第一線觀察，保持對市場的靈敏度與學習心態。
NET布點上，搭配一站式服務得到加乘效果，因偏鄉購物選擇不多，一家人到NET能滿足各式購衣需求；偏鄉門市穩定的業績，反倒成為NET在都會區迎戰快時尚品牌的堅實後盾。「展點上以方便集客為優先，傾向在交通便利地點開店。」陳特助強調。
近年NET則以關小店、開大店的策略積極布局，於2015年在新北淡水開出首家旗艦店，樹立大型店鋪模式。「為完整陳列豐富款式，5年前陸續在各縣市開設4百坪以上新型態店鋪。」陳特助解釋。
實體戰打30年轉進電商 用人策略「從不挖角」
去年8月，NET從實體門市進展至電商品牌。「隨科技進步，電子商務成為必爭之地，因此決定成立電商品牌NU V（NEW VALUE簡稱）。花1年籌備，定位全客層。」陳特助分享。
疫情加速虛實通路整合，「NET累積近三十年成衣生產經驗與設計資源，使NUV能較靈活快速生產自有商品。目前月營收穩定成長中，且四月業績較上個月成長5至6成；主要購買年齡落在21至45歲。」陳特助透露，因疫情激發團結、對台土地認同，將推出一系列台灣美景與人文特色T恤。
至於展店所需人才與倉庫，陳特助表示，NET從不對外挖角，選擇基層培育，凝聚向心力。去年7月啟用的雲林物流中心約七千坪，整合NET與NU V倉儲需求。
NET另一個深植人心的形象是公益。「黃董事長小時候常穿哥哥留下的衣服，有年除夕夜，因沒有過年新衣而哭鬧，黃董事長母親深夜還到街上已打烊的衣服店敲門，買了一條卡其長褲。」陳特助透露。
有這樣深刻的兒時記憶，黃文貞自2012年起，每年捐助全台家扶中心愛心提貨券，舉辦門市封館贈衣活動，讓弱勢家庭能穿新衣過年，至今已累計約百場、投入逾億元。
「當時接到NET打電話來說要提供50萬元提貨券，彷彿天上掉下來禮物，今年甚至提高至70萬元。」雲林家扶中心主任廖志文語帶感激。
然而，台北市大安區仁愛里里長鄭秀郎觀察：「現在東區人潮減少超過一半，至少要幾個月才能恢復。」疫情下逆勢開店，考驗品牌生存力，對此陳特助樂觀表示：「NET看好台灣內需市場，會延續既定開店策略，盡力做到最好。」充分反映黃文貞面對市場挑戰所秉持「謙虛以對、身體力行、量力而為」的原則。
NET（主富服飾）
成立：1991年
負責人：黃文貞
資本額：5.6億元
主要業務：服飾
台灣1001個故事-20200322分集大綱：
part1：【廢棄豬寮改建麵店 兩小時等待品嚐古早麵】
https://youtu.be/styj1-EYX0k
part2：【烤鴨店外帶生意逆勢成長 顧客排隊也甘願】
https://youtu.be/klrmL7y0Ee8
part3：【調整菜單拚外賣 擔擔麵第四代迎戰餐飲寒冬】
https://youtu.be/30y91n3M3N0
part4：【淡水隱藏版餐廳 海魚料理堤岸飄香】
https://youtu.be/PAMzuNfL7pM
part6：【台灣最老口罩廠 日夜趕工力拚產量】
https://youtu.be/PdsQFaFvc_w
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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除夕 #圍爐#年夜飯 除夕 夜許多民眾都到 餐廳 圍爐，不過有民眾投訴，到 屏東 一間 餐廳 吃年夜飯，提前兩個月訂餐也付了訂金，當天菜色卻沒辦法上齊， ... ... <看更多>
何家餐廳外賣處地址： 屏東縣高樹鄉長榮村興中路2巷34號（高樹全聯旁） 電話：08-7967093；0901109669 ... <看更多>
屏東除夕餐廳 在 [問題] 除夕晚上屏東市有營業的餐廳- 看板PingTung 的推薦與評價
各位好 ，
請問是否可以提供屏東市在除夕晚上4人用餐的地點 。
有爬文 ，也有搜尋到今年年初的資訊
五味八珍餐廳確定除夕會營業，只做10人的桌菜跟外帶年菜的服務 。我們3大1小，真的
吃不完啊。
拜託再推薦其他有營業的餐廳給我 ！！跪求各位了～
肯x基、麥x勞、必X客等等，都不適合唷
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.67.15
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1541519068.A.19F.html
他們中菜有營業，但也是桌菜 。咖啡廳那邊還沒決定～
有開 ，也有半席的餐點
謝謝 ，他們除夕晚上休息
※ 編輯: wengi1205 (36.233.89.94), 11/07/2018 21:20:46
除夕那天有營業 ，但也是只做10人的桌菜
這間沒找到資訊
※ 編輯: wengi1205 (111.82.18.1), 11/08/2018 13:18:50
※ 編輯: wengi1205 (36.233.204.54), 11/09/2018 07:52:36
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