踩過懸崖峭壁,回頭看著隊友 卻發現沒人?
突然 後方喊著「有人登山包斷了!」
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【 屏風山03 - 危險路段 】
「登山包斷了?」才剛起步一公里就聽到這個消息
但這裡還是懸崖,先下到緩和的平地再說吧
距離屏風登山口1.3km,有幾處危險路段
踩點極小又不明顯,若稍有不慎就會墜落約50米深的溪谷
半年內就發生3起意外,連出發的前一天也有人掉落
現在天還未亮,通過需更加謹慎
(註:現在屏風山已開闢新路,不會經過此危險路段)
—————————————————
有個山友的登山包肩帶脆化,瞬間斷掉
他整個人突然重心不穩,在懸崖邊晃動,好在有踩穩岩盤
大家愣了一下,趕緊爬到較平緩的松針地幫他處理
一會兒,大夥圍著他登山包團團轉,研究該如何是好
每個人絞盡腦汁,並議論紛紛的 設法將肩帶斷處綁回去
但同時要兼顧兩邊的平衡,喬了很久都還是歪掉,尚未成功
突然,有個隊友靈機一動,似乎想到什麼法子
從袋裡掏出麻繩,就把山友和登山包繞圈圈綑一綑
直接將登山包在他腰上綁牢牢的,就不會有平衡問題
只是如果要拆掉繩索,需要花十分鐘的時間
到攻頂前都無法卸下登山包
還好大家幫他分擔背包物品,不用負擔太多
—————————————————
爬山總是會遇到各種意想不到的狀況
但如果有團隊就可以一起解決困難
想到之前教會的牧師曾經分享說
「一個人雖然可以走得快,但一個團隊才能走得遠」
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待續
於2021.2月拍攝
第一張📷Nikon D810.其他張iphone 8s
#屏風山 #百岳練習生 #百岳人生 #單攻
#gohiking #adventure #rivertracingintaiwan #taiwanwaterfalls #amazingtaiwan #背包客棧 #taiwanmountain #bpintaiwan #登山 #百岳 #台灣景點 #花蓮景點 #太魯閣 #outdoors #viewtaiwan #台湾 #台灣山岳 #山岳写真 #風景写真 #山 #山登り #野外露出 #高山攝影 #爬山 #高山 #山癮
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Tommy Chen's Ultra Adventure Official Channel,也在其Youtube影片中提到,百岳單攻訓練預告短片 - 「北大武山」 海拔高度:3092m 總公里數:≒23.2km 海拔爬升:2337m 海拔下降:2202m 百岳排名:90 備註資料:五嶽之一 山脈別名:雲海的故鄉、南台灣屏障 清晨4點,飄著霧雨,黑夜中驅車前往北大武山登山口, 做完熱身後,起步,進入山林,開始上山訓練,...
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屏風山危險 在 生活在他處 Facebook 的最佳解答
#奇萊主北
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上山前還在討論,會不會下山已經風雲變色,結果在稜線上就收到 180 例確診的消息,隔天就封山了,我們成為「法定上」最後一批入山的登山客,夥伴解嘲說:就像去年二月有出國的人一樣。
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奇萊主北,這一段路走了一年。去年五月初開始自組隊爬百岳,第一座就是新手級的奇萊南峰,當時在天池岔路看到指標寫著「奇萊主山」,那麼近卻那麼遠。明明是同一山系,但之間路途險惡,大部分人選擇從不同登山口登頂。現在回想一年前初次重裝爬得不要不要的,雖然現在還是不要不要,但路線等級提升很多。如果奇萊南華是 50 分,我會給奇萊主北超過70 分,剩下空間留給未來要去挑戰的山。
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困難路線大致從谷底的 #成功山屋 開始,接連 500 公尺左右的陡上,雖然落差不大但很多類似攀岩拉繩的地形,有危險性,但越危險也常常越美麗,沿途有滿開的高山杜鵑相伴,天氣好到展望極佳,對面的合歡群峰和松雪樓清清楚楚。絕對是天氣最晴朗的一次大山之行。
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第一天免強紮營在稜線山屋附近的斜坡地,一邊睡覺還要一邊對抗地心引力有夠難睡。取水要下切大概 15 分鐘,結果根本是三天以來最艱難路段,爬到我快把心臟吐出來,以及高山症輕微發作。可能因為很缺水,煮晚餐時附近的蟲子都來湊熱鬧,紛紛自殺跳進煮好的食物裡。土壤很乾,沙塵飛揚,這幾天不知吃了多少土。說實在,登山野營真的不是舒服的事,每次搭帳又收拾,都讓我很懷疑自己為何上山,舒服躺在家裡不是很好嗎?晚上一群水鹿路過,不太怕人,用手電筒照到一頭公鹿,一對角好大,完美對稱,好像山中的聖靈來訪。
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隔天不算太早起的登頂行程,天亮才出發,前往主峰路上有一段被陽光染成金色的草原,令我想起一年前的南華山,遠眺主峰開滿杜鵑,又美又險。最後500公尺是大魔王,必須再次拉繩攀岩,雖然累,但我很喜歡這種地形,不拖泥帶水,刺激好玩(但不能太刺激)。主峰上的展望真的超好,最東可以看到花蓮海岸山脈以外的太平洋。往南可見台灣第一高峰玉山。
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下午的登北峰剩下兩人,其他三人在營地休息和上網。一路聽聞北峰更陡更難,所言不假,不過路途只有主峰的一半,所以不特別累,反而覺得比主峰好玩,風景也更遼闊。聽說從北峰下屏風山是高手路線,希望有招一日也能走走看。話說這次來到奇萊主北,發現遇到的山友都是高級別的,許多阿姨叔叔們一樣背著重裝上來,甚至單攻。例如我遇到兩位大姐,他們把三天兩夜的行程濃縮成兩天,聽到我們同樣的路走三天,其中一位阿姨竟然說:「你們是來耍廢的嗎?」
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有時候遇到美景,會不自覺地讚嘆說:「好像XX國喔。」這麼說有點自我貶低。所以我突然想到,以後都要說風景是「世界級的」、「國際級的」,這樣就沒問題了吧?第三天回程又回到小奇萊,坐在那裡看著對面的奇萊群峰,風景完全不輸從對岸看過來,一樣世界級的!而且路途只有 1.4k 不用歷經千辛萬苦,CP 值真的很高,如果風景也能用 CP 值討論的話。
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搭車下山的路上,得知病例確診人數又創新高,其實不太意外,也不算擔憂。我們要做的事並沒有改變,可是強度稍微提升了,或許就像遇到更艱難的山吧,如果你已經來到山頂,別無選擇,還是要想辦法走下來。能夠救你的人不多,要先懂得救自己。一起加油!忍耐一下,出口就在不遠處。
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這條路我們也走了一年多,都是有經驗的人了。
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Photo by YEN SHIHMIN
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2021,關注今日新聞,關注今日晚餐,以及今日抽獎就在1800, #飛碟晚餐 #陳揮文 #時間,等你來 ~
飛碟聯播網《飛碟晚餐 陳揮文時間》2021 05 03 (一) 總統官邸談黨務 蔡把國家當自家?
中華民國110年5月3日,2021-0503,週一
飛碟晚餐陳揮文時間
◎節目內容大綱:
第一段:
一,題1 參加連線 最想跟台灣說什麼
二,題2 對台印象 兩岸各有哪些優點
三,題3 外媒:台灣全球最危險之地?
四,綠開除趙介佑 趙映光趙心瑜請辭
五,開除王金平需全代會 趙火速被鍘
六,傀儡 吳怡農:事發才知趙家黑道
七,白目 吳怡農:黨主席不生氣才怪
八,北市主委恩怨 綠色連線鬥海派?
九,北市大樁腳 蔡恐無法切割黃承國
十,總統官邸談黨務 蔡把國家當自家?
第二段:
一,松山之亂 警方公佈96秒關鍵畫面
二,公共利益?合法權益?淪隨便公開
三,不抓黑衣人 副所長:被屏風擋到
四,人證物證俱在 陳嘉昌:非現行犯
五,封口? 陳嘉昌不讓中崙所長發言
六,北市警遭疑說謊 北檢還原真相?
七,交手機測謊? 陳家欽:善意建議
八,柯媽:第一次見陳嘉昌 就任那天
九,五星飯店「巧遇」 柯媽貴人多忘事
十,柯媽保陳嘉昌? 柯:典型帶風向
第三段:
每日一句2021-0503
陳時中:關的越嚴 跑的越多
狗吠火車2021-0503-304-1敗選檢討會之29
趙介佑案 藍笑綠變黑 藍自己呢?
藍佔大部分正副議長 大選為何輸
藍色是扣分的顏色 趙韓想清楚?
#黑道漂白
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百岳單攻訓練預告短片 - 「北大武山」
海拔高度:3092m
總公里數:≒23.2km
海拔爬升:2337m
海拔下降:2202m
百岳排名:90
備註資料:五嶽之一
山脈別名:雲海的故鄉、南台灣屏障
清晨4點,飄著霧雨,黑夜中驅車前往北大武山登山口,
做完熱身後,起步,進入山林,開始上山訓練,
帶著期待與尊敬的心,也另有一個期盼,
北大武,堅毅又宏觀的名稱,完全符合山徑的樣貌,
在茂密的樹叢、闊葉林中穿梭快速前進,
路線非常完美,符合越野跑訓練的環境,
隨著坡度慢慢上升,雲霧越來越濃厚,
在斷崖邊坡前進,慢慢的能夠隱約看到山的全貌,
直到2100m的光明頂、喜多麗斷崖處,
被眼前開闊的景象感動,此刻,我已在雲海之上,
陽光穿透雲霧間,散發出光芒,照耀在斷崖上,
我想,任何人都會在此停留一下腳步,
靜謐的美、慢慢的流動,聖山,在這守護著大地子民,
對排灣族、魯凱族信仰上的保護,他們視大武山為靈山,
認為是祖先靈魂歸宿的聖地,所以才會這麼的高聳矗立,
自古以來,這座山的名字就經常在排灣的傳統詩歌中出現
5.8km處約有1千年以上的紅檜巨木,
不得不讚嘆大自然的生命力,
由於東西兩側都是大斷層,
東方陷落至太平洋底,西側陷落屏東平原,
大武山又像個巨大的屏風,
在晴朗的天氣時還能夠同時看到太平洋與台灣海峽,
為中央山脈南段最高峰,也是台灣最南端的百岳
接下來的山徑,開始海拔爬升,
不斷陡上與攀爬,大腿會炸乳酸,腰部要求核心穩定,
再加上倒木、濕滑泥濘,鑽、爬、拉,
讓路段更加豐富,像是探險般,也是北大武山不同的特色
終於,我到了高砂義勇軍紀念碑,
所記載的碑文因為水泥剝落而無法看清,
第二次世界大戰時,日軍徵招約4000位台灣原住民赴南洋作戰,
隊員在叢林中精通勘查,可分辨遠處聲音、從事伏擊,
缺糧下能狩獵補給,傳授日軍叢林生活的方法,但最終死傷慘重。
1944日本政府為了紀念這些義勇軍,特別在此處立碑
詳加記載著高砂義勇軍的英烈事蹟以供後人憑弔。
相傳,當時日人預計將神社興建於北大武山頂,
受到當地視北大武山為聖山的排灣族人強烈反對,
但日人執意興建,卻屢次遭受雷擊,最後才將神社遷往現址。
了解北大武山的歷史,讓我更帶著敬意前往山頂,
許多山徑幾乎是在山脊上前進,
不知道要彎多少個彎,爬多少次,
抵達山頂時,雲霧都蓋起來,無法看見全貌,
但等了一陣子,幸運的開了一個小窗口,
穿透陽光照耀到身上,也為這次訓練畫下美好一刻
下山前,
鳥從我後方飛過,在空中飛翔,
此刻,心理沒有什麼負擔,
連呼吸,都讓身體感覺的好輕,
自在、自由的像鳥一般,
這是一種解脫束縛的自由
在你喜歡的地方,做你喜歡的事
大武山自然保留區
⛰面積達47,000公頃,占臺灣全島面積1.3%
⛰僅次於玉山、太魯閣,兩個國家公園,全臺第三大保護地區
⛰海拔高度介於200–3,100公尺之間
⛰存留面積最大、林相最完整的天然闊葉林地
⛰推測是台灣唯一可能發現瀕臨絕種動物臺灣雲豹的區域
⛰以上參考網路資料、歷史文獻
⛰路線:爬升和下降落差非常大,建議要有足夠的下肢肌力再前往,
路線石塊多,如果腳沒力滑落相當危險
#登山技巧
#百岳
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#北大武山
#北大武山單攻
#單攻
#百岳單攻訓練計畫
#紐崔萊
#山也行GOMT
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屏風山危險 在 柯式野生活 Youtube 的最佳解答
大家期待已久的!!! 門牙來了!! 感謝前輩們對小女子影片支持
▋嘿嘿需要先說明,門牙上舉動 (影片呈現上很危險),不過行程當下都是經過評估的,山友們也請自行評估哦!!
▋另外這條並非傳統百岳路線,裸露的岩壁,斷崖、缺水且路跡不明,屬於C+路線,請評估後,再結伴前往,需事先向太魯閣國家公園申請入園
▋ 傳送門
DAY 1 北壁下屏風山、極美稜線營地
https://www.youtube.com/watch?v=S1CGVZnHG4c
DAY 3 奇萊北壁下屏風山、喂最後一天還要爬一座101 !! Mt. Qilai, Taiwan
https://youtu.be/rkITojsyfb0
由奇萊登山口進,行經奇萊北峰後,持續向北下切斷頭稜至屏風南稜,登頂屏風山後沿屏風新路降至立霧溪,最終出大禹嶺。
△奇萊北峰 3607m
△屏風山 3250m
D2 實際路程
05:00 起登
06:30 奇萊北峰日出h3624m
06:50 續行
06:53 第一段拉繩陡下
07:38大門牙神奇山洞 (玩20分)
08:38 下大石頭 (取左)
08:48 進樹林
09:05出樹林,橫渡碎石坡(小死亡稜線)
11:02 3183峰
11:19 屏風山南峰
11:25鐘塔地形
12:14 屏風新舊叉口
12:40 屏風山
15:00 塔次基里溪 (休息20分) 到營地5min
15:40 松針營地
..................................................................
▋身上
上身底層|Klattermusen 天絲羊毛混紡長袖
上身中層|Montbel 輕羽絨(綠)、Arc’teryx Delta LT
上身外層|ARC'TERYX Beta SL 防水外套 (藍)
下身|UA legging
遮陽帽|Columbia ( 棕色)
毛帽|Klattermusen Eir Beanie 美麗諾羊毛 (淺綠/灰色)
心得 https://www.instagram.com/p/B8sa1Kin2sn/
▋戶外裝備
拍攝影片|iphone11 手持
相機|Canon6d2 24-70mm
快扣|peak design
小包|Patagonia
大包|COLUMBIA Eto Peak 45L 日本購入
睡墊|Exped SynMat Lite 7
枕頭|迪卡儂充氣枕頭
睡袋| CHINOOK 隨身變形睡袋
https://christinako0829.blogspot.com/...
帳篷|MSR hubba hubba NX2
濾水器|SAWYER
..................................................................
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#百岳 #奇萊北壁下屏風山 #奇萊北峰
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屏風山危險 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
綿綿雨粉如風飄絮,灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行,兩旁植物悠悠揚揚,被修剪過的痕迹,顯得有點造作。終於走出迂迴,晃入眼眸的,是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢,細葉輕抖,對啊,下着雨呢。
回過神來,驀地前瞻一下,眼前是座白色建築物,正可擋雨。
甫踏進平房內,方發覺此乃一間茶藝館,左手邊是一條迴旋樓梯,正要舉步之際,竟傳來陣陣茶香撲鼻,剎那瞄了瞄上方的木牌,手已不禁將前方木門推開,默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然,木門後,別有離塵天地。
瞳孔裏反照出一片古色,木地板鋪上一層輕蠟,門口的左方擱了數個木架,分別放了不同的茶壺、茶杯,靠牆有一貌似百子櫃般的木具,相信是安置茶葉的地方,數位身穿寶藍色長袍的茶藝師,正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃,一個個小圓罐整齊地排列在內,拿起一瞧,罐子上寫了茶葉的名目,裏面則放了一小撮茶葉,好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方,散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨,數個紋路相當細緻的木屏風,稍稍分間了兩至三個空間,免卻侷促,並列的數個雙門大窗透着日光,而窗框及窗花都一致地用上了木材,貫徹始終。
凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後,一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說,他綁起銀髮,一額清爽;圓弧的黑框眼鏡,擋不住深邃的雙眼皮,一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏;微笑底下,連着一束白鬍子,左手把其執起一掃,對了,就像遠古的智者。伸出右手一握,他報上「葉榮枝」一名來,於茶藝界相當有名氣的他,被尊稱為老師,亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七,說長不長。老師接過茶藝師的茶,小嘗一口,緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統,重點是水。香港不吃香,水質一般,即使採用了優質的濾水器,每天仍要先確保水味如貫,方放心泡茶。地方各有優劣,本是自然,盡本份泡出一壺好茶,就是尊重天然、順應自然。說起這一點,就關乎茶館成立的原因,其實有些少因緣。
早於八十年代,老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作,賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年,對茶道還是一知半解的他,遇上了他的啟蒙者,亦即是他的員工。這名員工來自安溪,家族以種茶維生。一次機緣,他帶老師到故鄉去,踏上茶山一刻,完全震撼了。高山雲霧,地方唯美不在話下,最大的感動,來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素,由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青,到包裝都一手一腳、一板一眼,沒有機器輔助,一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品,變成有生命的東西,不單好喝,不是完美,但有一種個性,猶與大自然結合。說起,他仍覺激動:「好感動,嗰刻我發現,呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代,茶種不明確,某地的普洱、哪方的水仙,反正各類茶葉全都由政府先收購,再混合出售。於是,老師帶了好些茶葉回港試賣,發明了「單採」這個名詞,明確地劃分了地區及茶類。流傳間,大家覺得這概念很好,引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時,已見有客人步進茶館,時間尚早,多為品茗而來。放下玻璃茶杯,他徐徐站起,迎賓去。
專心不染塵濁
客人是三名女士,打扮樸實,徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀,上前打着招呼,又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着,了解客人口味,為其挑選合適的茶種,賣茶之餘,解釋何謂好茶,如何品茶、泡茶。「由八十年代起,我見盡好多茶館,而家執得七七八八,佢哋最大問題係將重心放喺食物,令茶館風味減少。」他強調,茶永遠是主角。
言談間,發覺三人有意學茶,老師於是把各種茶葉、茶具拿出,準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬,他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝,就發現味道確是不同。他把熱水壺插電,將茶的種類娓娓道來。
從前,茶葉分類很簡單,分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究,劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的,正是不發酵的綠茶,碧螺春。只見,老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子,因為愈少發酵的茶葉,沖水溫度愈低。綠茶雅淡,宜用薄身茶具,他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中,茶的表面浮起了一層茶毫,即茶茸毛,茶毫愈多,代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口,清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際,老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具,倒掉熱水後,就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水,把第一壺茶倒掉,他解釋:「唔係每隻茶都要倒走第一泡,烏龍茶第一轉茶葉未張開,唔香,所以唔要。」把茶飲盡,老師走到擺放茶葉的木櫃前,逐一解說。
手上的水仙是白茶,屬低發酵茶,宜低溫沖泡;旁邊擺放着罕有的黃茶,則屬後發酵,他一解狐疑:「等於你媽媽留菜,菜心芥蘭,我用碟蓋住,返嚟再蒸熱,菜變成黃色,咁咪係黃茶囉!」同屬後發酵的黑茶亦然,變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置,變成菜乾,就是黑茶。往下方一看,是為人所知的普洱,即紅茶,紅茶以全發酵製作,要用高溫沖泡。見有人口水直流,老師知情地舀起一撮,返回泡茶的位置,用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺,放入茶葉,把水柱拉高注入壺中。細心一看,茶葉比剛才的兩種茶粗大得多,故此水溫需較高,原理如煮牛肉一樣,牛肉切得薄,火鍋時熗熗就吃;如果牛肉切得厚,就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現,原來水滾,不一定茶靚。
想當初,教他喝茶的師傅,主要是茶農,與之生活,取溪水沖茶,訓練專注,細心體會時,慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓,繼而,才變成了他生命的一部分。
茶,其實是一種經驗,需要累積。這是他送別三名女士時,留下的一句話。
悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻,門外剛好有人送來點心,老師見無人閒暇,於是出外交接。雨露依然連綿,他倒是一臉無所謂,與門外送貨工人核對着單據。驀地,一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容,見一切順利,就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢,見店內已半滿,不慌不忙地踏入廚房。「劉經理,客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子,喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食,但七成的點心都是當天即包即蒸,其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨,原則是不時不吃。既然茶是主角,食物理所當然,就是配角,因此茶館每天只售約二十款點心,但選擇少,客人容易生厭,故每天都要轉換款式。至於,最令二人頭痛的,就是如何讓菜式配合醇茶,因為茶本身是一個減的元素,用來清潔口腔,素菜清淡,易致「口寡」,所以他們要不斷嘗試,例如油膩的,配普洱茶來清膩感;淡味的,就配清茶。
離開廚房,發現店裏已經近乎滿座,看來最旺場的午市已至,緊隨身後的老師開腔:「附近做嘢嘅人想食素,但附近冇素餐館,所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯,一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼,使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間,茶館於上環樓梯街開業,只賣茶葉,旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他,卻憑着一份慈悲,而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力,故此,有任何人到茶舍請教茶道,即使沒有光顧,都會傾囊相授。也不求暴利。估計,全中國屬他的茶最便宜,三十八元一斤起,到現時都沒有漲價。他常跟客人直言,他們的茶並不特別名貴,並非得獎,只是好喝。清心明明,令他結識了一群「茶道中人」,因而闖出名堂。但老師強調,不要讓一片悲心受蒙騙,例如茶價未必直接反映品質,「我好討厭大陸啲小罐茶,話咩總裁飲嘅茶,世界上有幾多總裁?其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤,根本騙人。故此,他要尋根,親自到中國內地不同的茶山試茶,好茶方買,成為了全香港第一個跑茶山的人,幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他,更冒着生命危險去試茶。
有一次,老師到龍井向茶農買茶,碰到一個炒茶的人,二人聊開了,他就嗟嘆黃茶難求,因為做茶過程繁複,沒有幾個人做了,不料對方竟然指他的爺爺會做,老師二話不說,立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而,不知道是因為過於興奮而忘記,還是刻意遺忘,當年是二零零三年,正值沙士疫間,聞說此病就是從該處傳來,故被列作禁區。幸而,他最後都無病歸來,更帶來了珍貴的黃茶,對方被其誠意打動,更每年為他做茶。
從思憶中掙脫,老師揑一把汗。最令他覺得驚險的,是在眾多老行尊面前,能夠生存過來。最後,茶鋪愈做愈好,於是二零零三年投標現址,開始做茶館,如他的口頭禪「From farm to table(從茶山到桌面)」。於他而言,茶道雖盛載了很多文化及歷史,但經常把文化掛於嘴邊,終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶,故名「樂茶軒」。
回頭,他已坐於客席,與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍,吸引不少遊客遠道而來,牽塵萬里。
喜捨一切如塵
送走了最後一位客人,仰首一望,已經四時許。穿戴整齊的店員,開始重新於餐桌上鋪上竹蓆,一雙筷子、一套碗碟,都有條不紊。手輕腳動,不發出一點繁音。倏地,幾位手執樂器的男女推開大門,朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市,每逢周末晚則有粵曲或南音表演,很多客人特地來,邊欣賞邊享用晚膳,相當熱鬧。南音徐徐揚起,老師輕敲拍子,訴說着,表演樂隊駐場多年,早已成為老友。堅持做音樂表演,並沒有為他帶來更高的利潤,由始至終,他都只視茶舍為一個以茶會友的地方:「你想發達千祈唔好做茶,呢行能夠過到生活,維持落去已經好好。」喜捨,是他的座右銘。
喜捨,即有些東西要懂得放棄,懂得與人分享。正如要得好情誼,凡事就不能賺到盡。說實話,對年輕人而言,茶館有點老套,但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源:「好難將就年輕人,好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶,但呢個係我底線,叫我畀啲化學劑你飲,我做唔到。但年輕人會長大,總有一日發覺乜嘢對自己好,佢哋需要幫助,而唔係將就。」堅持原則,就要捨棄獲利。
對於茶的執着,又豈止一二。時至今日,老師仍然會去茶山試茶,尤其是多產的地方,好茶需要發掘。當然,很多茶都不需他親自去買,畢竟,認識了十多年的相熟茶農芸芸,每年都自動替其留一批好茶,他咧嘴笑道:「而家係賣幾分老臉皮!」縱然臉皮多厚,事實上如今很多茶都買不到了,就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述,這家人做的鐵觀音非常香醇,還記得第一次到他們家中看他們做茶,一絲不苟的全手工製作,更要用腳搓茶葉,深深被他們的堅持震懾。可惜,九十年代時,茶農的兒子自殺死了,夫婦二人傷心過度,又缺少了兒子的幫忙,也就不再做茶,那種茶至今也再嘗不了,此乃茶館的一大缺失。
只是,不捨不捨,還需捨。
被傷痛籠罩着的老師,略帶蒼然。睿智的光芒稍熄,暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好,人卻會衰。說到傳承問題,他確實沒有頭緒。第一,有興趣的人不多;第二,懂茶的人不多,但最令他憂心的,是感情關係轉移問題:「茶農老,我又老,佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處,都係未知之數,老啦,唔可以帶走任何嘢,咁交畀邊個呢?」他自覺唯一能做的,是讓人感到茶館有生命力,畢竟誰願意接手一間小店?碰巧,最近大館邀請他去開店,自嘲一把年紀;一把鬍子;一把鼻涕;一把眼淚;一把衝勁;一把茶壺,最後把心一橫就去做。他,就賭一鋪。
揑着鬍子,智者深知世外桃源,虛無縹緲。何不暢飲一杯,暫洗風塵,於此天地胡哼亂唱,一番逍遙。
明天的事,明天了。
金鐘樂茶軒
地址:金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話:2801 7177
營業時間:10am-8pm(星期日至五);10am-9pm(星期六);每月逢第二個星期二休館
詳情: http://bit.ly/2NuvBHi
中環樂茶軒
地址:中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話:2276 5777
營業時間:11am-11pm(全年無休)
詳情: http://bit.ly/2Nq1gte
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新聞連結:https://tw.appledaily.com/local/20200701/4FTCEJHTJRCWAIAX5P2YF2AVYI/
還沒去過屏風山,不知道這位是走新路還是舊路?
然後前天在干卓萬也rip了一位,大家爬山真的要多注意安全...
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