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#新竹山林秘境裡的披薩店 🌲🍕
https://www.biteamap.com/blog/post/thefarmshack/
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疫情前後來訪兩次的新埔生態園區，實在好喜歡，這一處靜謐的園區有著豐富的動、植物生態，更特別的是有一間俄羅斯人開的披薩店 Farm Shack Coffee Shop🍕
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賣著手工製作的酵母麵包 (Sourdough)製作的披薩，滿滿乳酪、現點現窯烤的煙燻味，再來杯夏日最適合的薄荷檸檬冰，完美呀!
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本來很猶豫要不要公開分享，但想想這麼美的秘境，怎麼能只有我們知道呢😉 / 文內有相關門票以及營業時間資訊，記得看哦!
「你嘅堅貞風格鮮明，承載住你嘅生命。」
仲好記得細細個一份奶油多，一杯熱奶茶
，對於一班勞動階層黎講，已經係生活中既
一點小確幸。可能你會覺得地盤佬粗粗魯魯，
講野大大聲，但換轉角度諗，佢地付出既
汗水、冒住生命危險，對呢社會貢獻，
某程度上係好偉大。但時代唔同，舊式
茶餐廳已買少見少，不過尖咀呢間全新
Coffee Shop「Plan B · Cafe」運用港式風格
再將少女情懷結合而成。將奶茶同咖啡既
精髓合二為一，將會係新一個一代宗師！👇
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📌Four Course · Dinner - $398/For Two
♦️Daily · Soup -
▪ Pumpkin · Soup -
▫ 今日既是日餐湯係「南 瓜 湯」，聞落香味
四溢，入口質感順滑；食到粒粒南瓜蓉，
同埋烤過既麵包粒，口感豐富。
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♦️S n a c k s -
▪ Buffalo · Wing -
▫ 小食方面幾有驚喜，呢個「水牛城·雞翼」
份量夠哂大隻，雞肉食落多汁又嫩滑；
加上水牛城醬汁相當濃郁，辣辣地夠哂開胃。
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♦️Main Dishes · A -
▪ Lamb Rack · Black Pepper Sauce · Potato
Vegetables -
▫ 一個新派港式西餐點都唔少得懷舊風味，
第一道主菜我揀左「黑椒汁·羊架·薯菜」，
一上枱羊架有四件咁多，食落羊肉羶味突出，
肉質夠哂煙靱；加埋黑椒汁份外惹味，
配搭即炸既薯條，口感爽脆，絕對食得過！
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♦️Main Dishes · B -
▪ Shrimp Risotto · Lobster Sauce -
▫ 另一款主菜「龍蝦汁蝦球·意大利飯」水準
亦唔錯，飯粒軟腍之間帶點咬口，巧妙地
配上龍蝦汁令成個味道提升唔少。而蝦球
夠大隻，肉質爽彈入味，整體幾好食。
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📌D r i n k s -
▪ Peach · Soda - $46
▪ Iced Caramel · Latte - $48
▪ Butterfly Pea · Yuzu Soda - $48
▫ 飲品方面套餐嗌其他特飲有兩杯減10蚊
優惠，今次分別試左「蜜桃·梳打」、「焦糖·
拿鐵」、「蝶豆花·柚子梳打」。蜜桃甜度適中，
冰感十足；拿鐵濃香既咖啡味，飲落為之
一振；浪漫既蝶豆花打卡一流，考有feel呀！
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📌S w e e t i e -
▪ T i r a m i s u - $68
▫ 甜品方面佢地既選擇都幾多，我揀左個
「提 拉 米 蘇」，淨係賣相都夠哂吸引。
而且會連埋雪糕一齊上，口味亦有幾種，
誠意十足。而tiramisu食落層次分明，
整體鋪排非常出眾，高質之作。
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📎 Plan B Café
📍尖沙咀山林道3號協榮商業大廈地舖
AIT臉譜系列之十二
台灣的美食在全世界必定是數一數二，讓我們一家人都熱中於在台灣找美食。要我選出最喜歡的台灣美食真的很難，但是有一樣食物征服了我們一家大小的胃，那就是小籠包。我爸媽來台灣看我們的時候，或者我們為誰慶生的時候，我家的兩個女兒一定會說要吃小籠包。連我家最年輕的成員，也就是我兒子，才剛滿周歲，也都愛吃小籠包。當他開始吃副食品，他最先吃到的食物之一，是我家附近的市場賣的豆腐，到現在他還是吃不膩。我的兩個女兒有她們自己最愛的週六特別午餐，她們喜歡吃隔壁早餐店賣的蛋餅。當我媽媽從美國來訪，她很快就知道怎麼走去附近的珍奶店；我爸爸去接孫子放學時，都會繞到附近的麵包店，買一種特別的巧克力捲當點心。我和我先生則喜歡那些隱身山林的餐廳、漁港的海產店、壽司、烤肉、川菜餐廳的魚香茄子、或雲南料理店的美味炒菇，太多地方，說也說不完。大多數的人搭纜車到貓空，在山上健行之後，會找一家茶館坐下來沏茶品茗，但我自己的私房地點則是一家座落於山邊的小咖啡館，從那裡可以將台北盡收眼底。我們甚至也嚐過了臭豆腐……還有什麼是我們住在台北時一定要試的美食呢？---蘇阿麗 #FacesofAIT
Taiwan must have some of the best food in the world - my entire family has enjoyed exploring Taiwan's many delicious dishes. I have a hard time picking what I like best...but the clear winner for everyone in my family, young and old, are soup dumplings (xiaolongbao). When my parents come to visit, or we are celebrating a birthday, our daughters always request xiaolongbao. Even the youngest member of our family (my son, who just turned one, loves to eat soup dumplings). One of his first foods (and still a favorite) was tofu from the local fresh market near our home. My daughters have a favorite Saturday lunch - “Chinese pancake” (danbing) from a small shop just steps from our door. When my mom comes to visit she quickly finds her way to a bubble tea stall. My father walks with the kids after school to a bakery for a special chocolate roll for a snack. My husband and I have enjoyed restaurants hidden in the mountains, small seafood stalls along the coast, sushi and BBQ, Sichuan-style restaurants with spicy eggplant, Yunnan-style restaurants with delicious fried mushrooms, and so many more wonderful places. After a gondola ride to maokong and walking in the mountains many people will stop for tea, my favorite stop, however, is a small coffee shop perched right on the edge of the mountain with beautiful views of Taipei. We've even tried stinky tofu...what else should we be sure to sample while we are living in Taipei? -- Alys
