絕佳下酒菜！ 日本「獺祭」純米大吟醸米果😎
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日本米果與「獺祭」聯名！！使用釀出獺祭的山田錦米粉，撒上純米大吟醸「獺祭45」的酒粕粉，推出芥末、小魚、鰹魚、鮭魚口味，有夠難選ww
＃未成年請勿飲酒
山田錦米 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，山口縣位於本州最西端，地理環境得天獨厚，被日本海、瀨戶內海及關門海峽圍繞，水質出色，釀造的清酒也甚有來頭。 除了為人熟悉的「獺祭」之外，「貴」亦是當地出名的清酒品牌。因它用硬水去釀造，所以礦物質特別豐富，口感比用軟水釀的清酒濃厚。除此之外，酒廠更用自家種的山田錦米來釀酒，且堅持不進行過濾，把壓榨出來...
山田錦米 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的最佳貼文
這我還不吃爆！獺祭大吟釀酒米仙貝😎
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使用100%國產山田錦米製成，吃得出純粹的米香！一定要再搭配神之水，在下覺得太完美了ww
＃未成年請勿飲酒
山田錦米 在 沙米旅日手帖 Facebook 的最佳貼文
\ 𝗧𝗼𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶 /
鳥取｜紅映梅梅酒
星期五去了學浸梅酒，今年仍是未可以去日本，所以各大觀光單位都盡力為大家製造偽日本旅行。
雖然，這套梅酒套裝已賣完，但大家可把 #梅津酒造 的梅酒配方記下來哦！
材料：
梅 1000克
清酒 1.8升 （用其他清酒的話，酒精濃度要較高，30度以上）
冰糖 800克
瓶：4公升
（影片中是減半份量）
🏵 首星期要不時搖晃讓冰糖溶化，一般放在陰涼地方6個月便可以飲用，看到所有梅沉底便大概是可以喝的時候。
🎏關於梅津酒造這瓶清酒🎏
梅酒 ，當然酒是不可或缺，梅津酒造專門釀造了這瓶「梅ちゃちゃん」來給大家浸梅酒。他們以鳥取的山田錦米、米麴和無污染大山的流水發酵及過濾而成，無添加任何酒精，所以是非常清純。本身它的酒精濃度有20%，但經過6個月後便只剩下12%，入口純厚，加冰塊喝也很好味。
鳥取縣香港 梅津酒造有限会社 HK Sakevip IAmHungry
#鳥取 #日本 #梅酒 #日本酒 #梅津酒造
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山田錦米 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
山口縣位於本州最西端，地理環境得天獨厚，被日本海、瀨戶內海及關門海峽圍繞，水質出色，釀造的清酒也甚有來頭。
除了為人熟悉的「獺祭」之外，「貴」亦是當地出名的清酒品牌。因它用硬水去釀造，所以礦物質特別豐富，口感比用軟水釀的清酒濃厚。除此之外，酒廠更用自家種的山田錦米來釀酒，且堅持不進行過濾，把壓榨出來的酒直接入樽，讓味道更加天然無添加。
採訪：黎詠詩
攝影：陳秉謙
株式會社永山本家酒造場
地址：山口縣字部市大字車地138
電話：0836-62-0088
網址： http://www.domainetaka.com
食之劇場餐廳（WA-Theater Restaurant）
地址：西貢白沙灣碼頭酒店地下
電話：2779 7797
營業時間：星期一12nn-2:30pm；星期二全日休息；星期三至日12nn-2:30pm，6:30pm-10:30pm
註：1.座位有限，建議兩日前預訂。
2.來自「貴」的清酒，將於7/7及8/7在餐廳的山口主題午市套餐（$220-$360/位，清酒另計）及晚市套餐（$1000/位，包一杯清酒）供應。
活動詳情： https://goo.gl/f3Jq94
餐廳資料： https://goo.gl/6QqBdd
詳情： https://goo.gl/6QqBdd
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