最近睡前在看激辛道，剩兩集就看完了，這部戲還蠻有趣的，裡面有好多看起來超級辣的料理，各種道理都可以用吃辣的解釋，跟先生一起看的時候，他最常跟我說，你看他們麻婆豆腐是用嫩豆腐，沒錯因為先生喜歡嫩豆腐做的麻婆豆腐，但我就喜歡板豆腐的麻婆豆腐嘛，煮飯的人最大，當然就是用板豆腐啊（狂笑）！
激辛道裏面第七集大河內做了一道涼拌黃瓜，調味只有美乃滋跟芥末粉，當下看到覺得這個口味蠻有趣的，心裡想說一定要試試看，今天去超市補貨就順便買了一瓶芥末粉來試做，美乃滋加上芥末粉調成的醬意外的好吃，這個醬是美乃滋為基底，吃起來沒有意外就是很滑順，加上有芥末的嗆感，整體口感很不錯，加上小黃瓜多汁又脆，吃起來超清爽，不過我的芥末粉沒有放很多，戲裡加超多（怕）！
這只是配菜，主菜是彩蔬豬五花，這個超下飯的，不過今天我是搭配花椰菜米吃，最近吃太多了要好好控制一下澱粉量（苦笑），彩蔬豬五花用了我愛的蒜苗先炒香，再放入五花肉煎香，放入少許的糖、米酒、醬油跟水煨煮一下，最後放入蔬菜一起悶熟就好囉，整道油香油香的好好吃！
對了，很多人會搞不清楚芥末跟Wasabi（山葵），芥末是芥末醬也就是吃德國香腸、德式豬腳沾的黃芥末，吃壽司生魚片沾的會是Wasabi也就是山葵，所以涼拌黃瓜用的是芥末不是山葵哦！掰掰
食譜連結：https://msninitsai.blogspot.com/2021/09/blog-post_23.html
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山葵 超市 在 [食材] 台北市真的山葵哪裡買- 看板cookclub 的推薦與評價
您好，市面上似乎比較容易買到的
都是山葵粉下去調的
真的山葵只能在道地的日本料理店看到
不知道台北市哪裡可買到真的山葵
想要買回家自己體驗看看何謂
嗆而不辣帶有一股清香的風味
謝謝
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