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營養均衡又養生！「山藥燒雞」鹹香滑嫩的口感多層次超享受
最近疫情嚴峻，來吃點養生健康的料理吧～
煮熟後的山藥，對免疫力有一定的幫助💯💯
搭配上雞腿肉補充蛋白質🍗
燒至入味的醬汁充滿雞肉的鮮美
加上山藥天然的潤滑功能
滑嫩順口、清脆鹹香好下飯🍚
絕對是一道非常美味又暖胃的佳餚🤤
🥬食材
🔸去骨雞腿肉
🔸蒜頭
🔸辣椒圈
🔸蔥段
🔸山藥
🔸蔥綠
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹糖
🔹醬油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油放入切塊雞腿肉煎炒，依序放入拍打蒜頭、辣椒圈、蔥段持續翻炒
2️⃣ 倒入些許米酒、水、胡椒、糖、醬油調味，放入山藥靜置燒約8分鐘
3️⃣ 放入蔥綠後稍微翻炒即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#山藥燒雞
#山藥
#燒雞
分享我寫得糖尿病食譜給需要的朋友參考
山藥燒雞
材料：山藥100克（約１杯米杯）、帶骨雞腿70公克（約3/4杯米杯）、紅棗3顆、黑木耳1片（約60公克）、紅蘿蔔150克（約半條，1杯半米杯）、蔥薑蒜少許
調味料：醬油、鹽少許
作 法
1. 山藥、紅蘿蔔洗淨，連皮切成滾刀塊；帶骨雞腿略洗、切塊、
汆燙撈起，黑木耳洗淨、切片，備用。
2. 將作法1的食物，全部放入電鍋，加少許鹽、醬油、紅棗、蔥
薑蒜調味，蒸至熟軟後盛盤。
六大類食物份量分析：全穀根莖類1.2份、豆魚肉蛋類1.3份、蔬菜類2.1份、水果0.3份
營養分析：總熱量：273.9大卡、蛋白質：14.8克、醣類：41.9克、脂肪：5.7克
轉載自：今周刊‧生活i健康《糖尿病，沒什麼好怕》特刊
插圖：劉鵑菁
【阿莎上菜 20160621】
新訂的日本米昨天送到了，冰箱裡剛好有青江菜，便出門買了培根來煮個上海菜飯。配菜是老公愛吃的麻婆茄子豆腐，還有新嘗試的山藥燒雞！
上海菜飯我每次都是參考酪梨壽司的食譜 http://www.cwyuni.tw/blog/post/29999891
我沒有壽司厲害的寶迪鍋，這次本來想用LC鑄鐵鍋來煮，但我的LC鍋只有18cm有點太小，就用了WMF不鏽鋼鍋也一樣好吃！
最近疫情嚴峻，來吃點養生健康的料理吧～
煮熟後的山藥，對免疫力有一定的幫助💯💯
搭配上雞腿肉補充蛋白質🍗
燒至入味的醬汁充滿雞肉的鮮美
加上山藥天然的潤滑功能
滑嫩順口、清脆鹹香好下飯🍚
絕對是一道非常美味又暖胃的佳餚🤤
🥬食材
🔸去骨雞腿肉
🔸蒜頭
🔸辣椒圈
🔸蔥段
🔸山藥
🔸蔥綠
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹糖
🔹醬油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油放入切塊雞腿肉煎炒，依序放入拍打蒜頭、辣椒圈、蔥段持續翻炒
2️⃣ 倒入些許米酒、水、胡椒、糖、醬油調味，放入山藥靜置燒約8分鐘
3️⃣ 放入蔥綠後稍微翻炒即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#山藥燒雞
#山藥
#燒雞
山藥 和菇類都是養生食材，燒至入味的醬汁充滿雞肉的鮮美，加上山藥和菇類天然的潤滑功能，滑嫩順口，真是非常美味又暖胃的主菜。 ... <看更多>
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山藥燒雞 在 日式山藥燒雞~餐桌上的晚餐食譜與作法by H's餐桌 的相關結果
料理步驟 · 步驟1. 去骨雞腿肉切成約4cm大小，山藥切成塊，蒜頭切片，蔥白切段，蔥綠切末備用。 · 步驟2. 鍋燒熱，將雞肉有皮的那一面向下，煎出油來，出 ... ... <看更多>