關於 巧克力吐司營養 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

欣賞了好一陣子的月餅🥮....

來個平易近人製作簡單,但又很討人喜歡的,🥰

基礎版本點心,

一小時之內就可以出爐的馬芬❤️

這款馬芬又再度出現廚房,是因為有一天....

孩子上學前,媽咪在廚房做準備工作,拿出藍莓粉準備之後的調色,

👧🏻妹妹走過來,脖子伸長看了看,馬咪~~~這是藍莓粉嗎??

媽咪回答,是啊!等會兒要調色用的!要做餅...

妹妹其實對餅興趣沒那麼大....

馬上給個回應,馬咪~~~我想吃藍莓馬芬!!(媽咪早已習慣妹妹的突然許願)

當時也趕著送孩子出門,那陣子也沉迷於餅海之中,

藍莓馬芬也暫時放一邊去了!🤣

這幾天,

孩子放假了!製作首選,當然是孩子許願款,

♥️❤️♥️❤️♥️❤️

⚙️今天的馬芬比例(6顆馬芬量)

♥️酥頂藍莓白巧克力馬芬

♥️粉類
低筋自發麵粉self-rising flour 200克
上白糖60克

♥️液體食材
雞蛋一顆
鮮奶100克
香草口味希臘優格50克（有含糖）
植物油50克

♥️內餡

藍莓120克(新鮮冷凍均可)
白巧克力豆30克

♥️酥鬆粒（沙菠蘿）

低筋麵粉 20克
冰的無鹽奶油 20克
細砂糖15克

♥️❤️♥️❤️♥️❤️

⚙️食材說明:

👉自發麵粉self-rising flour ,是已經加了泡打粉在裏頭的麵粉,
一般有中筋與低筋兩種,這陣子有出全麥與低碳水的了!!

除了包裝是有標明筋性,一般沒標的都是中筋比較多！

也可以閱讀營養標示蛋白質，最為準確！

中筋 8.5g～11.5g 的蛋白質
低筋 8.5% 以下蛋白質含量

♥️一般自發麵粉可用於
瑪芬，鬆餅，司康，磅蛋糕等製作

⚙️⚙️若無法取得,可以在100克麵粉中加入4克泡打粉,就是自發麵粉了👌

👉所以這比例中需要
低筋麵粉200克
泡打粉 8克
⚙️記得請事先將麵粉與泡打粉過篩混勻，混勻這點很重要🌟

👉糖的部分,也可以直接使用細砂糖

👉優格

這次選用香草風味的希臘優格!😍
一方面是自己很喜歡香草味道與藍莓在一起的組合,成品香氣更加提升!👍
若沒有香草風味,非常建議加入少許香草醬或香草精,增加整體風味!♥️

⚙️若是使用無糖優格，糖量可斟酌增加10-20克

❤️♥️❤️♥️❤️♥️

⚙️做法:

❤️先做酥鬆粒(沙菠蘿)

👉將奶油切小丁,與麵粉以及砂糖放置工作台上(或是大容器中)
用手指搓揉,至全部材料均勻呈現細沙與小石礫狀態,即完成!👌

❤️沙菠蘿也可以用於吐司麵包頂部裝飾，沒使用完可以密封冷凍保存👌

⚙️量大可以直接用調理機處理!

❤️馬芬製作:

👉粉與糖，先在一大容器中拌勻,讓糖遍佈於麵粉中備用,

👉液體食材也先全部拌勻,

👉之後將液體食材,倒入粉類裏頭,

輕鬆拌至看不見粉類即停手,❗️有小顆粒也沒關係

❌馬芬最忌諱過度攪拌!!非常影響口感的鬆軟度!

👉加入藍莓與白巧克力,輕輕拌勻,

👉即可用湯匙填入馬芬模型中，約八分滿，

👉上頭撒滿酥鬆粒,

👉入爐,

♨️美式烤箱,上下火180度,
烘烤25分鐘,
測試針戳入,沒有粉漿沾黏即可出爐!👌
請以實際熟度為主！時間爐溫為參考值！

💕非常建議將頂部烤酥脆一些,
讓酥鬆粒風味與口感更加迷人!!🥰

💕此馬芬比例可以作為一個基礎比例,
可自行更改內餡風味,

👉放入
覆盆子白巧克力,
焦糖蘋果與肉桂粉,
搭配頂部香酥的酥鬆粒,
都超級美味!!😍

【這樣的早餐，你給幾分？】
今天收到一則私訊，是一位高中生傳來學校的營養早餐。
「請問這樣的早餐可以嗎？」。
　　
我看了一下圖片內容，大吃一驚，原來高中生的學校提供的早餐是長這樣!
「這樣的早餐，給成長發育期的國高中生吃，當然不行呀！」
　　
A.炒麵+薯餅+麥香紅茶
高油、蛋白質不足的組合
炒麵本身在烹調中需要加入大量油脂，而薯餅是油炸的，澱粉吸油率又特別高，這一餐熱量估計近1000kcal左右，但蛋白質熱量卻極低，無法供應發育所需。
　　
▸這樣改會更好：
炒麵+荷包蛋+無糖/低糖豆漿
　　
B.肉鬆三明治+8顆水餃+冬瓜茶
高加工的組合。
雖然有肉鬆、火腿、絞肉(水餃內陷)等蛋白質來源，肉鬆與火腿皆為高鈉加工的食物，而餃子裡雖然有絞肉但一般來說多為餃子內餡多為肥肉居多。
　　
▸這樣改會更好：
烤雞/鮪魚三明治+水餃6-8顆+紅茶拿鐵
　　
C.起司蛋餅+巧克力厚片+米漿
高糖組合。
蛋餅、厚片、米漿三種食物來源都是澱粉，尤其是巧克力醬及米漿，往往加入大量精緻糖，這樣的早餐容易造成血糖波動大，導致精神不濟或專注力不佳的情形。
　　
▸這樣改會更好：
起司蔬菜蛋餅+薏仁漿/豆漿
起司鮪魚厚片+鮮奶
　　
D.皮蛋瘦肉粥+巧克力菠蘿麵包+麥香綠
一樣有過多精緻糖、蛋白質不足的問題。
　　
▸這樣改會更好：
皮蛋瘦肉粥+荷包蛋+豆漿
全麥吐司麵包+茶葉蛋+鮮奶
　　
平常很少接觸高中生、過去自己讀高中的時候也沒有住校，因此第一次看到高中宿舍提供的早餐，有大開眼界之感，雖然看似彭湃，但營養失衡的狀況也不算輕微，不知道大家怎麼看呢?

麵包超人(我)又要來推坑啦～～而且是網路超好評的 特廚Besty 厚片吐司😍
🍞免運現貨團，這邊下單：https://meim.ai/d51f33
而且至9/17前下單還 #可抽iphone13！每天再抽200名訂單現折$920～

厚片吐司好吃到我為它要打篇作文了哈哈哈哈
十分適合上班趕時間的上班族，只要五分鐘就有熱騰騰的麵包吃～不僅當早餐，下午茶、宵夜也都很適合

單片包裝超方便，想吃哪個口味直接拆掉，不用整包拿出來又冰進冰箱，而且抹醬也不會黏在袋子上～果醬、抹刀也不用準備，只要烤箱跟盤子就可以吃了😎

如果早上趕時間，放進烤箱五分鐘，刷個牙出來就可以吃了～再搭配豆漿或咖啡，就是美味的早餐啦☀如果時間充裕，還可以煎個蛋＋水果生菜，營養更均衡
烤功好的話，可以吃到邊邊酥脆口感，吃起來還有ㄎㄠ ㄎㄠ聲🤤重點是裡頭口感一點都不乾！！！烤過還很濕潤軟綿，非常神奇，吃起來超過癮啦🥴撥開吐司還會牽絲～果醬又給的超級厚，好吃到爆！放冷吃也不乾唷

共有八種口味，我跟妹妹的前三排名是：香蒜、花生、奶酥，但其他口味也是讚爆，口感一次分享給你們！
🍞【有什麼口味？】
1⃣香蒜：是記憶中的美味～～～我家牛排可以吃到飽的蒜味吐司味道！（不知道這樣寫會不會吸引人😂）但這個味道真的超級濃郁～有些蒜味麵包只有香味，吃起來卻沒有味道，但這款不只香還夠味！聞起來跟吃起來都很滿足啦😍
2⃣花生：花生🥜人必買！雖然已知道花生的味道，但一吃下去還是很驚人，有夠好吃的濃郁～還吃得到莎莎口感（不是花生顆粒喔），口感十分有層次。而且不會過乾，外面很多花生果醬都會太乾，搭配之前團購的國寶茶絕配呀😌
3⃣奶酥：原本很不看好奶酥，想說跟早餐店有什麼不同，但一吃下去驚為天人，請原諒我剛剛的無禮😂它的抹醬比早餐店厚五倍～味道超級濃郁很，層次up！很有質感的奶酥～香甜不膩
4⃣奶酪：是沒吃過的口味～超級特別，很像有些起司餅乾上面的醬，甜甜鹹鹹的。烤完後光看就令人流口水～光滑的表面烤到有點微焦，一口咬下～抹醬還會在嘴裡化開！
#以下四個是新口味
5⃣焦糖乳酪：烤的時候就聞到烤布丁的香氣！因為添加焦糖，所以中和了甜度，不會太甜，我很喜歡這款～
6⃣巧克力：是大人的苦甜味道！（挑嘴小妹意外很愛）使用70%黑巧克力以及40%萊姆酒，不死甜，不喜歡甜點的也可以接受～
7⃣香蔥奶油：三星蔥香＋鹹香奶油～添加了奶油中和蔥的香氣，還滿清爽的
8⃣海苔起司：超級海苔！有夠驚人哈哈哈😆吃起來很像小林煎餅上的海苔，鹹甜留香

🍞【怎麼加熱？】
從冷凍庫拿出來，不需解凍，只要五分鐘就可以吃早餐囉～
烤箱、氣炸鍋、微波爐，甚至電鍋加熱都可以！超適合懶人～
早餐、下午茶、宵夜，隨時隨地滿足啦

🍞【保存期限】
建議-18°C以下冷凍，期限20天。
(商品可常溫放置1天/冷藏可放置2-3天)

🍞【團購優惠】
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廠商真的超佛心～全部都是 #免運費！（大家都知道冷凍運費都$120以上吧～）
買越多越划算～推薦36入組，每片直接再少6元🥺擔心買太多，可以揪鄰居或同事一起買！但其實厚片土司滿好塞的啦，小小的一片，塞冷凍庫角落也可以哈（有隙縫就可以塞～）
而且 #現貨不用等～下單就可以吃啦
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這次淘寶開箱共26件商品
同商品不同款式就簡化放一個連結哦

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2 餐盤分隔架/ RMB 26.8 / NTD 116.6
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3 捲式瀝水架 / 大号52cm*33cm/ RMB 39.8 / NTD 173.1
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4 24連巧克力矽膠模具 / RMB 6.9/ NTD 30.0
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5 birthday girl 生日禮儀帶＆皇冠 / RMB 35 / NTD 152.3
https://s.click.taobao.com/uIXaJiu

6 立體數字蛋糕蠟燭 / 歌剧院系列香槟金 // RMB 1.8 / NTD 7.8
https://s.click.taobao.com/eVhaJiu

7 閃鑽蛋糕皇冠裝飾 / 满天星星皇冠 / RMB 5.3 / NTD 23.1
https://s.click.taobao.com/cnUVSiu

8 羽毛串蛋糕裝飾插件 / 大号羽毛串不含灯-白色 / RMB 2.9/NTD 12.6
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9 金羽毛蛋糕裝飾 / 金色羽毛小号 / RMB 0.68 / NTD 3.0
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10 16寸金銀英文字母鋁膜氣球 / 金色字母单个价/ RMB 1.8 / NTD 7.8
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11 派對瑪瑙氣球 / 黄色暖阳款 /RMB 12.8 / NTD 55.7
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12 酒紅色金屬氣球 / 随机混色双层气球10个 / RMB 12.8 / NTD 55.7
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13 愛心鋁膜氣球 / 18寸车厘子色爱心 /RMB 1.8 / NTD 7.8 https://item.taobao.com/item.htm?id=604949996692&_u=rd11ln87a23

14 氣球絲帶 / 金色 / RMB 8.8 / NTD 38.3
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15 ins桌飄氣球 / 3.爱心玫瑰金/ RMB 13.8 / NTD 60.0
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16 粉色人像簡約線條禮品袋 / 粉色/烫玫瑰金加大横长32宽11高25 /RMB 18.9 /NTD 82.2
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17 白底黑框禮品袋 /长28宽10高20-10个装 / RMB 12.99 / NTD 56.5
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18 粉紫調大理石紋禮品袋 / 粉色墨染:大号横版5个 / RMB 15 / NTD 65.3
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19 apple watch全包保護錶框 / 38mm黑色 / RMB 30 / NTD 130.5
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20 apple watch羊皮金屬鏈條替換表帶 / 38mm 银色 /RMB 67.6 / NTD 294.1 https://reurl.cc/lRE33v

21 字母手機氣囊支架 / 加金箔字母备注 /RMB 16.8 / NTD 73.1
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22 ipad磨砂面手寫膜 / 高清类纸膜":软膜 / RMB 28.8 / NTD 125.3
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23 口呼吸矯正器下巴托帶 / 网孔透气双托款-6岁至成人/ RMB 44.8 / NTD 194.9
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24 加厚天地蓋收納鞋盒 /天地盖亮白特硬/RMB 3.09 / NTD 13.4
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📷 使用相機 / Canon M50
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro

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早餐、點心交給它～【BRUNO嚕嚕米熱壓三明治鬆餅機】真的方便又迅速！省錢的同時，也在享受生活、享受健康！

我們常常因為忙碌、疲憊、沒有時間準備餐點
而選擇外食，以求方便和迅速！
但不知不覺，累積下來的花費真的好驚人！

這款 #熱壓三明治鬆餅機 讓我們超級喜歡！
因為土司經過熱壓，
#包在裡頭的餡料就不容易掉出來。
還可以嚐到外酥內軟的美味口感！

在製作果醬吐司的時候，也變得超快速！
#只要挖一口果醬，進行熱壓，
果醬遇熱就會自動化開！
只要短短3-4分鐘就可以嚐到熱呼呼的熱壓土司！
使用後發覺超方便又迅速！

也因為它的烤盤 #一次可以製作雙份熱壓土司，
一下子就能完成孩子們的營養早餐和點心！
這對常常和時間賽跑的媽咪而言，真的超受惠！

同時，它也是一台有 #卡通造型的鬆餅機，
除了可以製作 #卡通雞蛋糕 之外，
還可以 #使用冷飯製作熱壓米飯團。

重點是它的烤盤具有 #不沾鍋 的特性，
因此，使用前根本不需要額外塗上一層奶油，
就可以呈現成功的作品。
更重要的是它 #完全不需要額外加購烤盤，
所有配件都包含在內！！

不論是外型、質感、功能性和實用性
都好到讓人無可挑剔！
是一台CP值超高的必備小家電！

也因為食材可以多變化，
孩子們怎麼吃都不容易吃膩！

想要 #省時、#省力、#大省荷包！
讓自己吃得 #優雅 又 #健康！
真的不能錯過這款 #BRUNO嚕嚕米熱壓三明治鬆餅機。

🥪影片食譜分享：
1、#芋泥鮮奶雞蛋布丁 熱壓吐司。
（使用義美芋泥鮮奶雞蛋布丁製作）
2、#草莓乳酪 熱壓吐司。
3、#素火腿肉鬆起司 熱壓吐司。
4、#香蕉巧克力 熱壓吐司。
5、#草莓巧克力 熱壓吐司。
6、#卡通年糕雞蛋糕（可使用鬆餅粉製作）。
7、#豬肉蔬菜乳酪熱壓吐司。
（使用醃肉、小黃瓜、番茄醬和乳酪製作）

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#quadruplets #四千金 #四胞胎日常 #4つ組
#早餐 #點心 #育兒神器 #小資族必備 #好物推薦

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完