香港我們5/25、5/26見~
師承古早蛋糕老舖師傅,同學都說比淡水老街賣的更好吃,台灣烘焙達人杜佳穎老師——
❤️正宗台灣古早味蛋糕專修❤️
免排隊!現烤現切!學員一人一模實做~正宗台灣古早味蛋糕!
香港獨家送由杜佳穎老師特別訂製,家用烤箱也能出爐的烤模,傳授三款金黃、澎鬆、濕潤、綿密、爆漿的熱賣秘技,讓學員實作,還連模具與成品帶回家~
實做
1、蜂蜜蔓越莓~升級版酸甜交織,甜「蜜」蛋香,營業配方大公開!
2、香濃起士~如何翻拌具空氣感的細緻綿糊,與多層芝士夾心完美融合,鹹香柔軟的爆漿秘訣!
示範
3、爆漿巧克力蛋糕~三層口感,表層灑滿香脆巧克力豆,夾心是爆漿的苦甜巧克力,教你掌握甜中帶苦,軟中帶脆的烘烤技法!
課程日期:2019年5月25日、26日各餘名額2️⃣ 個
9:30~18:00 (下課時間看當天進度)
學費: 2000元(送獨家訂製模具)
地點: 觀塘成業街6號泓富廣場1005室
語言: 主要以普通語授課 (如有需要可提供廣東話翻譯)
報名者請發電郵至: hkbakingarts@gmail.com,或WTSAPP: 60147933,註明上課時間、姓名、聯絡電話,我們會儘快回覆繳費辦法
巧克力模具訂製 在 杜佳穎 Facebook 的精選貼文
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語言: 主要以普通語授課 (如有需要可提供廣東話翻譯)
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看到FB朋友圈post古早蛋糕,強調「不裂」,裂與不裂重要嗎?蛋糕的重點不是要好吃嗎?
兩者選其一,我一定以好吃為先!
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