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因應時代的不同,現代人喜歡多變化的飲食,現在普遍又都是小家庭居多~最近發現的#法國Thomson智能溫控微電鍋非常萬用,有了它媽媽們也可以很輕鬆!
⭐️輕巧不占空間
這台智能溫控微電鍋精美輕巧,不佔空間,簡約的白色與任何設計都很配,不用煩惱與廚房風格搭不搭的問題!#微電腦液晶顯示面板 簡潔明瞭,大大的置中的計時顯示方便你路過時瞄一眼就知道還有多久會完成烹煮,#電鍋輕量 加上有提把,從電器櫃拿出來與放回去都很輕鬆!
⭐️多功能模式好萬用
除了基本的煮飯、燉粥、湯品,家常菜的煎炒可以 #一鍋到底,下午茶點心蛋糕也可以輕易完成,更有 #舒肥 的功能可以不需再另外購買昂貴的舒肥機!
⭐️使用簡單清洗方便
雖然說是多功能,但微電腦液晶顯示面板標示簡潔清晰,操作一目了然,簡單快速就能上手, #不沾日本陶瓷內鍋 與 #不鏽鋼內蓋 不只拆卸方便,也更好清洗!
對於時常在廚房手忙腳亂又外貿協會的煮婦們來說,便利多功能又美型的智能電鍋無疑是最棒的選擇!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,02:19 氣炸水果乾作法 04:19 氣炸鍋解凍 04:54 蒜燒豬肉三明治作法 🛒團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】 購物連結➡️https://78evix.1shop.tw/z3sr4k 以前在台灣學中文時,租的房子是小小的套房,因此所選的電器以精巧為主, 當時是氣炸鍋還...
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巧時代不鏽鋼 在 拎杯是大叔啦! Facebook 的最讚貼文
前陣子在裝潢的社團,不約而同的在二個不同時間,不同社團,來了兩個人在問家裡想做玻璃屋的隔熱方式。
很巧的剛好有兩個人,在不同的社團裡面跟不同人的留言裡面留了同樣的內容,內容不外乎就是玻璃屋太熱了不實用,一年你待在裡面會有多久?還是蓋鐵皮屋經濟實惠又涼爽。
我好厭惡台灣酸民這種沒有任何的裝潢美學的實用思維、鐵皮屋思維。然後又喜歡用自己那種殘缺的美學涵養,去建議別人甚至於是強制入地去指責別人。
首先我必須先說:我的立場不是鐵皮屋不好,而是在什麼樣的立場?在什麼樣的美感立基點,在什麼樣的經濟基礎,在什麼樣的使用狀況?去討論你的建築美學。
我們以玻璃屋當例子好了,今天會發出來詢問玻璃屋這件事情的人,我相信基本上他就不會考慮鐵皮屋這種實用性高的東西。
會考慮到玻璃屋的人,我相信他絕對知道玻璃屋會熱,而他要的是解決會熱這件事情的方法。
美好的東西總是要花錢的,我相信想要蓋玻璃屋的人,他在追求的需要金錢的付出這一塊,應該是不需要你來提醒他。
玻璃的厚度,玻璃的真空夾層,使用冷氣的噸數,屋頂的隱藏式電動遮陽,這些事情是屬於只要有錢就能搞定的。
玻璃屋的浪漫跟玻璃屋為家裏環境的加分,絕對不是鐵皮屋可以達成的,一年四季裡面,在台灣大概也就最熱的那三四個月需要大量的冷氣跟遮陽的效果,
然後你寧願為了這一季的熱,選擇一年12個月的醜。
在春秋冬的季節在玻璃屋裡面喝杯咖啡看本書是非常舒服也非常美的。
台灣的美學一直不斷地在被帶往實用的路上,滿滿的鐵皮屋,大量的醜醜的不鏽鋼包板,家裡充滿了系統板系統櫃。
很多人說因為台灣的環境太潮濕了所以很多美的東西在這個環境不適合,親愛的讓我提醒你們,我們現在讚美的大量日據時代留下耒,美好的家具、門、窗戶、甚至於整個建築,他都是你口中不適合台灣環境的原木木作。
很多的美建材或是美好的建築,其實並不是不適合台灣環境,而美的東西需要比較多的金錢,或者需要不斷去保養它的耐心,甚至於會有一點點不那麼實用。
這就端看我們願意為環境的美好多付出多少。
今天的臉書上的社團開始在影響人們朝美的方向前進,然後總是會有一兩個搞不清楚他進來的是什麼社團的,可以用他門縫裏的美學去大聲的建議別人該怎麼做。
這件事情就跟保時捷911社團,有人在詢問如何加強避震舒適,
然後就會有一個阿ㄆ一ㄚ跑進來。建議説,你應該買wish啊,車身高,椅子大,還可以載很多人,坐起來很舒適喔,超跑只可以坐兩個人,又貴又不實用喔。
人們思考的是跟你不一樣的好嗎?
你加入的是裝潢美學社團,不是鐵皮屋聯誼會你懂嗎?
巧時代不鏽鋼 在 貓足跡 食旅團 Facebook 的最佳貼文
#高雄美食 #夢時代美食 #高雄夢時代 #日本橋浜町食事処
貓編因為安裝了夢時代APP,剛好收到了日本橋浜町食事処的雙人套餐美食優惠券,立馬到位於夢時代7F/A14的餐廳品嚐美食囉!
首先會有服務人員幫忙帶位,然後展示APP的優惠條碼就完成點餐了。在等待餐點製作時,自助區有提供味噌湯、冰檸檬水以及冬瓜茶,可供自行取用喔!在日正當中時分進入餐廳後,先喝杯冬瓜茶解渴,也是很棒的呦~~
#和風鍋物御膳
挑選的是 #壽喜燒 湯底搭配五花豬,醬汁香醇且恰好的甜,帶出了食材的美味,好吃的鍋物搭配入味的小菜,也是挺下飯的啦~~(原價338元)
#蒜味蔥烤雞御膳
雞腿先醃入味再烤得油亮油亮的,淋上點檸檬汁,再沾些蔥蒜醬汁,配上點醃漬薑片,非常下飯好吃喔!搭配的小菜也豐富了整個餐點的滋味喔! (原價308元)
雙人套餐均附有的小菜有茶碗蒸、柴魚涼拌青菜、醃漬白蘿蔔及小番茄。
#炸蝦天婦羅
麵衣的比例剛好、食材新鮮,搭配其獨門秘方醬汁,現炸現吃,非常美味,唯獨這兩隻炸蝦似乎小了些,不知是否因為是使用優惠券的關係?(原價118元)
#日式烤年糕
必須趁著熱騰騰上桌就撒上花生粉,淋上黑糖漿,立即品嚐,外層薄脆內軟以及香甜度適中的口感,美味極了。(原價68元)
飲料的選擇:一杯是水蜜桃風味可爾必思,另一杯則是原味可爾必思。濃度適中的可爾必思」,酸酸甜甜又清爽美味,其內含的乳酸菌可是有益健康的呢!(原價每杯超過百元)
本來超過千元的美食,因為使用優惠券的緣故,連同服務費才總共花了713元,就品味了多種美食。而用膳當天恰巧夢時代有會員來店禮活動,只要消費600元以上及扣6點的點數,就可以獲得304不鏽鋼保鮮盒碗組一組,貓編正好符合條件,這也是意料外的小確幸耶!開心滿足的一天。
另外貓編要提醒的是有些APP裡的優惠券會限定使用時段的呦~~因此得先瞧仔細了,免得壞了好心情。
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日本橋浜町酒食处-高雄夢時代店
地址: 806高雄市前鎮區中華五路789號7樓
營業時間: 星期一~日 11:00–22:00
#貓足跡 #貓足跡高雄
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巧時代不鏽鋼 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
02:19 氣炸水果乾作法
04:19 氣炸鍋解凍
04:54 蒜燒豬肉三明治作法
🛒團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】
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以前在台灣學中文時,租的房子是小小的套房,因此所選的電器以精巧為主,
當時是氣炸鍋還不流行的時代,想吃炸食物又不想讓家中充滿油煙只能選擇外食,
這次回台灣以後認識了氣炸鍋這項好產品,兼顧【炸&烤】的功能讓許多料理都能輕鬆優雅的完成。
這次Arlink介紹我這台針對小資族的朋友所設計的小型氣炸鍋,
雖說是小型氣炸鍋,但是Arlink的「小白同學氣炸鍋EB-2505」以及「小粉學妹氣炸鍋EB2506」在功能上可不馬乎喔!
✅美麗的液晶螢幕,考量到小資族比較不擅長料理,因此內建了許多選單可以直覺式選擇料理模式。手濕濕的也可以執行操作!
✅拉開即斷電的設計也保留在小型氣炸鍋裡,當拉出內鍋確認食材時,推回去依然可以自動繼續調理,而不用再次重新設定。
✅喜歡無印風的簡約色彩就選小白同學氣炸鍋EB-2505,但是如果你是常常買肉品回來冷凍分裝的話,請一定要選擇小粉學妹氣炸鍋EB2506 ❤️
小粉學妹氣炸鍋擁有少見的50度的解凍模式,實際用過之後,它能在「肉品不出血水的情況下進行解凍」,非常驚人!有了這個我再也不用微波解凍了😆
現在中秋檔期正是購入得最佳時機,團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】
【arllink 小粉學妹氣炸鍋 EB2506】
❌原價:5519元 ⭕️限量特惠3480元
【arlink小白同學氣炸鍋 EB-2505】
❌原價:3980元 ⭕️限量特惠3480元
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
氣炸低溫烘烤水果乾 https://tasty-note.com/dried-fruit-made-in-non-fryer-arlink-eb2506
蒜燒豬肉三明治 https://tasty-note.com/pork-with-garlic-soy-sauce-in-non-flyer-arlink-eb2506
★你需要準備的食材★
[氣炸低溫烘烤水果乾]
水果---適量
[蒜燒豬肉三明治]
豬肉片(冷凍)---300g
吐司---兩片
●醃漬調味料
醬油---2大匙
米酒---2大匙
味醂---2大匙
蒜末---2瓣
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#arlink #氣炸鍋 #氣炸鍋解凍
巧時代不鏽鋼 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
作法非常簡單的洋食料理。
順便介紹餐廳用的小技巧!
請享受懷念昭和時代的美味!~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
和風洋食王道!日式拿玻里義大利麵/懐かしナポリタンスパゲッティー
第8季-第2集
[ 1人份 ]
義大利麵 Spagetti—100g(1人份)
鹽巴 Salt—約1小匙(煮麵用)
溶化奶油 Butter, melted—適量
OR 橄欖油 Olive oil—適量
洋蔥 Onion–1/4個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g
青椒 Green pepper—1/4個
德式香腸 Sausage—1支
番茄醬 Ketchup—4大匙
牛排醬(HP, A1, 等等) Steak Sauce—1大匙
OR 豬排醬 Tonkatsu Sauce—1大匙
白酒 White wine—3大匙
Tabasco醬—適量
起司粉 Parmesan cheese—適量
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋22cm
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 24cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
巧時代不鏽鋼 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
「白鐵佬、白鐵佬大家這樣叫慣了,都以為我們做白鐵工程,但其實我們不只做白鐵的。」家族從戰前已開始在港做白鐵的第二代掌舵手謝國華師傅解釋,用「Sheet Metal金屬片類」形容他們這行較為貼切,因為打白鐵除了白鐵,還有鋅鐵、不鏽鋼等等,只是通稱為白鐵。
鐵磨光就是白鐵,是很早期的鐵片,價錢最為便宜;不磨光而鍍鋅即成了較不易生鏽的鋅鐵(鉛水鐵),是現今大多數人俗稱的「白鐵」;到了1960年代香港引入不鏽鋼,不鏽鋼被廣泛利用,是人人較易理解的金屬材料。然而,無論材質如何變化,香港最後一代白鐵佬的打鐵工藝隨上世紀日積月累至今,愈見深厚,亦見證了行業的風光與衰落。
行業衰落,全港現今只剩下約十多位打鐵師傅,即使白鐵產品仍常見於生活,但大多為機製。近年較受歡迎的白鐵信箱,由上世紀五十年代至今仍能於街頭巷尾尋見,即使一般住家大概也難離了白鐵用具如餅罐盒、罐頭;如果你問年長一輩,他們大概還能數得出水煲、衣箱、枱面、麻雀箱等的白鐵日常用具,而經歷過制水的老人家定必記得提着加了條木條的鐵水桶到樓下取水的日子。
那是打鐵行業最風光的日子。六十年代制水時期,師傅一星期手做幾廿個鐵水桶,一間打鐵鋪養得起老闆與幾個員工,人人由朝做到晚飲完夜茶明早再開工,一星期有千多元收入(未計支出),在當時人工只有百多元來說算很不錯。除了水桶,家家戶戶還有鐵米桶、鐵鑊,甚至浴缸也可以是鐵造的,酒樓、排檔等食物館的器具都用鐵打,「做到無停手」大概是這樣的狀態——因為打鐵都是人手做的。
打鐵所用到的工具可以很簡單:釘鐵、鎚、尺、剪鉗、摺床,師傅徒手敲敲揼揼就成了各樣器具,一個小水桶快則三兩小時,大型鐵具如小食排檔可花上幾天。打鐵是一門「硬打硬」的技術,當師傅一打鐵,「咚咚咚」聲即傳遍整條街,謝師傅蹲在地上先用一把用了二三十年的木尺度尺寸,畫圓再剪,抬頭說:「要用膝頭頂着鐵片剪,沒有經驗的碰一碰鐵片都會被?傷啊!」只見師傅剪好幾塊鐵片後放在釘鐵上用鐵鎚不斷地揼,時而換上木槌修正搥平,在兩塊鐵接駁位更專注地揼,令兩塊鐵片不需要一口釘而完美縫合,行內稱之為「溝骨」,是打鐵的重要技巧,有如木工的入榫,三年學滿師的也未必能做得好,需要反覆練習,如在弧形轉角位用「東洋骨」,在孤形平面處則用上「扣骨」,工多才藝熟,經人手溝骨的鐵器十分堅硬耐用,幾十年如一。
然而,「耐用」在講求速度的廿一世紀未必吃香。自從塑膠由1980年代攻陷生活每一處起,很多用具都可用機器「啤」出來,價錢便宜,人們習慣用完即棄,打鐵行業與許多手做行業瞬間沒落,師傅轉行的轉行,退休的退休,到今天要找一個還在打鐵的師傅訪問也困難重重,謝師傅無奈地道:「以前你來我怎可能讓你拍攝?搵食技術來的。但現在無所謂啦,快要失傳,多個人學懂門手藝,找到工作也好。」謝師傅盼望有天打鐵行業重新興盛,甚至可以一大班人像舊時般一起慶祝師傅誕:「打鐵佬拜的是尉遲(音屈池)公,師傅誕在農曆3月27日,以前會一班師兄弟吃飯,到現在很多年沒慶祝了。」
打鐵技術衰落,失去的,恐怕不止工藝,還有花得起時間等待的時代精神。
採訪 郭雅揚
攝影 謝致中
剪接 謝致中
福利鋼鐵
地址:摩羅上街46A號
電話:2544 0568
營業時間:星期一至日 08:00am- 05:00pm
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地址:九龍油麻地新填地街225號地下
電話:2384 8432/ 2780 8098
營業時間:星期一至六 09:30am- 06:30pm
何伍記鐵鋼工程
地址:深水埗石硤尾街19-19ª號長沙大樓側後巷
營業時間:星期一至六09:00am- 05:00pm
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