關於 差唔多三十年 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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裝修父子班、兄弟班十分常見，勝於凡事好溝通，而今次受訪的三位師傅也不例外，三位曾師傅，男兒擔起家族傳統，投身裝修行，傳承一代又一代的家族裝修智慧。

「阿爺都有做師傅，三代人，爸爸認識咗裝修呢樣嘢，然後就開始返工地，接工程，跟住叔叔都入黎呢行，做水電泥水，然後到我，我哋全個家族分工合作。」

「爸爸都做咗三十年，叔叔都差唔多三十年，我就讀設計，由細睇裝修睇到大，而加我都跟埋工地有五年，幫手設計畫圖，所以其實係一代一代都進步緊。」

父親是管工，叔叔做泥水水電，自己則負責設計，加上一班合作多年的師傅兄弟班，老一輩有深厚手工工藝，後生一輩則追上裝修潮流，把室內設計融入裝修，完美掌控工程各個細節。

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多謝網友剪晒我啲爛gag精華出嚟send畀我🤡

年三十晚做直播跨年騷，突然收到通知話要拖一拖時間，咁惟有即興諗啲嘢講啦；你又點估到喺差唔多三十年之後嘅今日，會攞番小學雞嗰陣同同學苦心鑽研嘅嘢出嚟用喺工作上面。

人生入面努力過嘅嘢，真係冇一樣會白費嘅🤣

#爛gag慶新春
#爛gag慶乜春
#牛氣衝天賀新歲

點解兩兄弟轉變咁大？

有人偷拍到Prince William响聖誕前，無通知公關同傳媒用私人身份（唔係皇室公開活動），去咗同一間露宿者中心派食物三次。

而呢間露宿者中心就係差唔多三十年前响1993年Diana帶佢兩兄弟去做義工嘅同一間，訪客名冊上面仲有佢兩母子個簽名。

廿幾年前嘅一張相，三母子同一個露宿者合照，阿哥今日可以咁，而細佬就聲稱傳媒加皇室限制人生同家庭生活，要脫離國家同家族出走美國。

嗱，無話錯㗎（唔好話mean），只係唔明點解咁討厭傳媒或者皇室，去到美國反而會用返英國皇室身份，同扭曲自己內父母故事嘅Netflix簽約，仲要開台做Podcast？

#兩兄弟嘅分別就係咁大

Photo Source：The Passage （homeless centre）

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美食的誕生｜屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁
https://bit.ly/38hNLcw

屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝，開業三年多，不設堂食，但每天中午一開店，就門庭若市，直至夜幕低垂，周遭的店舖已經拉閘，小店依然人聲鼎沸，不少人守在門口等候外賣，為的就是它的生招牌——生炸雞髀。從牛皮紙袋取出大大隻的生炸雞髀，隨即聞到一股香氣，雞皮薄脆，咬下時發出清脆「咔嚓」聲，雞肉嫩滑多汁，令人想一口氣「幹掉」它。

很得輝
地址：屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖
電話：9194 8386
營業時間：12:30pm-2am
人均消費：$50以下
詳情︰https://bit.ly/3kRE33r

紅磡美食｜柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀：希望發揚光大
https://bit.ly/3pQ86eU

紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食，驟眼看平平無奇，其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角，就是老店招牌菜生炸葱油雞髀，開業不久，已有熟客經常上門：「炸髀不乾，內裏好多汁，一般外面的炸髀都乾得來有油耗味，這裏就沒有。」熟客寧小姐說。另一位街坊佘生指出，「炸雞髀真的好好食，不乾身，肉汁豐富。我來過好幾次！」

興華美食
地址：紅磡差館里15B號地下1號舖
電話：5666 0986
營業時間：星期一至日11am-1am

荃灣美食生炸雞髀｜夫妻開無味精小食店 $28生炸大雞髀 媽媽：7個子女都好喜歡食
https://bit.ly/3bdeLMb

炸雞髀一向受香港人歡迎，不過再喜歡吃，都應該不及荃灣新開業的雞髀爸爸，老闆兩夫婦純粹是門外漢，「我們沒經驗，零經驗，只是因為我們有7個小朋友，真的個個都喜歡吃雞髀，爸爸不想他們出街吃太多味精，所以就會自己整住家式，沒味精的小食給子女食。」

雞髀爸爸
地址：荃灣鱟地坊74-78號天保大廈地下E2號舖
電話： 5441 4062
營業時間：星期一至日1pm-11pm

大角嘴美食｜馳名生炸雞髀 $21日賣100隻 70年代酒店大廚開快餐店 一賣31年
https://bit.ly/3olgu5F

復古的紅白磚牆、鬼馬的手寫餐牌、平價大份的餐點，還有即叫即炸的美味雞髀，組合成大角嘴新泉外賣專門店的懷舊氣氛，開業31年以來，吸引不少人上門，客人李小姐笑言專程來捧場︰「這裏的氣氛及環境，讓我好似回到十多年前的感覺。」，另一名街坊馬生更坦言光顧了十多年︰「平、靚、正，腿蛋治加杯飲料都只是廿多元，其實它不算餐廳，等於是外國都有的露天茶檔，是一間好有風味的小店。」

新泉外賣專門店
地址：大角嘴必發道7號地下
電話：2393 5044，2392 7132
營業時間：星期一至六8am-9pm


【九龍灣茶餐廳】一隻炸髀養活三代人　九龍灣小巷快餐店
https://bit.ly/3oiZYTV

日月星快餐店夾於住宅大廈的巷子間，本來毫不顯眼。但若自身帶光，光芒總藏不住。三十年來，憑生炸雞髀，日月星快餐店成為稍有名氣的街坊小店。


日月星快餐店
地址：九龍灣牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話： 2758 2153
營業時間： 7:30am-9pm
詳情： http://bit.ly/2v0TdN3




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｜追眠記2︱50歲資深創作人三十年來日睡三小時 通宵煲劇體檢數字極靚 ：鍾意享受剩我一人的時光
夜闌人靜，整個世界好像除了自己，所有人都沉醉夢鄉……未有睡意，Julia Kwan可以看完一整季的劇集，或兩齣個多小時的電影，有時會心血來潮重看一本舊書，或者與地球另一端的朋友隔着時差「煲電話粥」，每晚都享受着屬於自己的世界。「白天有白天要應付的事，忙這樣忙那樣，晚上多了這些額外的時間，就可以做一些比較另類的事情。」Julia說。

先了解Julia每日日程：早上5點多起床；散步及吃過早餐後，8點幾9點開始工作；之後一直工作至近晚上10點；休息一會至1點幾就準備睡覺，通常要半個鐘至1小時才能入睡。

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影片:
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【第四波又禁晚市，2021牛年舖市前瞻】My quick view ....

林鄭月娥今早剛剛宣布晚市全面禁止堂食，美容院及健身室等關閉。 我覺得馬上會從減辣後本來是「火爐」中的舖市「急凍」。 買賣及租務成交，比起無第四波及有減辣刺激作用後，馬上會大減。本來好多業主施政報告宣佈工商舖減辣(11月26日)之後，馬上心雄反價/封盤，包括我在內，現在也馬上開始腳軟。 我依然在2021年底前目標要買入五億商舖，約30間街舖，但我依家還價都縮一縮。

我預期未來兩三星期會有好多負面新聞充斥舖市。 肺炎第四波高峰期、企業大裁員、 疫苗無想像中咁有效或無咁快抵港等負面消息不斷。 好多業主會等唔切， 再度劈價沽售!

【現在直至農曆新年(2021年2月12日 -牛年)預測】

整體數字方面，直至下年農曆新年 (2月12日)牛年，我預期:

(1) 租務成交的減幅會較買賣多。 租舖是睇未來兩三年，買舖是睇未來二三十年。 未來兩三年睇唔通，但未來二三十年好多人覺得現在是舖市撈底好時機。

(2) 租務方面，成交量和施政報告宣布減辣(11月26日)前比較，量跌約2成，租金跌約1成。 好多租客會再睇定啲，hold 一 hold.

(3) 買賣方面，成交量也會因為肺炎第4波而跌，但跌幅較少。 因為好多買家現在減辣後想趁低入市， 我預期成交量和減辣(11月26日)前差不多， 甚至乎有輕微上升一兩成。 如果沒有肺炎第四波，買賣成交量就大幅飆升起碼5成。

(4) 成交價方面則會下跌約多5%至10%。 本來減辣後，根據利嘉閣估計，有約6成業主都反價，封盤。但現在都因為第四波高峰期已開始腳軟 ，過兩三星期， 等佢哋受多方面負面消息的洗禮，就會開始跪低，等唔切，劈價求售。 市場上蝕本成交的個案也會大幅飆升 。我收唔少這些蝕讓盤，越來越多。You will see....

我睇舖市要有好消息出，就要等到下年農曆新年(2021年2月12日)後才大機會轉勢:
(1) 肺炎第四波希望大家平安過渡
(2) 政府200億買舖，第一期90億，落實誰中標，開始畀錢過數。
(3) 美國拜登上台後，中美關係有望改善， 工商舖投資氣氛自然轉佳
(4) 旅遊汽泡再得以落實，及與內地開始通關， 旅客/自由行開始逐步逐步返嚟。 一次過返唔曬，但一個都好過而家零個。
(5) 最重要最重要，就是有希望第一個香港高危群組下年第一季開始接種疫苗， 逐步逐步落實全民打疫苗， 大家開始有望除低口罩，etc etc

【2021年的整體舖市預測】

舖市買賣下午農曆新年後就到時有望正式復甦。租務反而要等多一兩季。由於工商舖減辣，我依然預期，舖市下年整體買賣成交量會由今年約1000宗，大升起碼5成至一倍，至近2000宗。

價格方面也會觸底回升。 部分細碼的民生舖， 由於樓市資金轉投舖市，會上升10至20%。 核心較大碼的舖(3000萬以上) 則會止跌，價格橫行至2022年。Will see...

大家這幾星期，撐住? 保重? 李根興 Edwin (盛滙商舖基金創辦人)

#肺炎第四波，#晚市禁堂食