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海天一色美景，充滿原民風味的「巴歌浪船屋」，您不可錯過呀～👉 https://reurl.cc/KjzQM9
隱藏著世界級的原住民美食—巴歌浪船屋是阿美族的爸爸哈旺和兒子里艾共同經營的民宿和餐廳，哈旺曾說：「大海和田野可說是原住民最天然的冰箱」為理念，因此所有的料理皆是向大自然取材，不但蔬菜是最新鮮的，連海鮮都是里艾親手從海邊抓取的。
此外，里艾更是餐飲本科出身，曾在台北寒舍艾美酒店的探索廚房工作，擁有一手好廚藝，做出一道道讓人垂涎三尺的美食放在大大小小的漂流木上，兼具美感與在地風情，是台灣最棒的「食」尚饗宴。美景與美食當前，在海風輕拂下，伴隨著浪濤聲，真是場觸動感官的美食饗宴呀！
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「巴歌浪」是阿美族語，意謂「慶功宴」。巴歌浪船屋則是一家船屋造型的餐廳，在藍天白雲的襯托下，像是一幅畫。
無菜單料理絕對是這裡的一大特色，曾在台北寒舍艾美酒店里探索廚房工作的老闆兒子里艾，他所準備的菜色都是新鮮且色香味俱全！
巴歌浪的海味幾乎都是里艾去海邊親手抓或釣上來的
大海和田野可說是原住民最天然的冰箱，缺什麼就儘管向大自然取材
巴歌浪得天獨厚地擁有海天一色美景，在山的臂彎、海的懷抱中，南洋椰影搖曳，前方一大片綠油油的草地上還可以露營。
美景當前，最讓人意外的是，這裡竟然還有不輸高級餐廳的美食，在海風吹拂下，伴隨著浪濤聲入耳，是場感官的美食饗宴
里艾不只手藝好，擺盤也很有美感，依人數多寡及料理特性，調整盛盤及擺盤，巴歌浪的桌上除白色瓷器，還可見漂流木盛盤、石頭以及葉子等，十分「食」尚。
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「巴歌浪」是阿美族語，意謂「慶功宴」。巴歌浪船屋則是一家船屋造型的餐廳，在藍天白雲的襯托下，像是一幅畫。
無菜單料理更是這家餐廳的特色！曾在台北寒舍艾美酒店里探索廚房工作的老闆兒子里艾，他所準備的菜色都是新鮮且色香味俱全！在享受美食的同時，還能擁有無敵海景的視野。
10/7 走進花東探尋靜浦部落、野猴子探險樂園、花蓮瑞穗天合 尊爵三日之旅，享受美景美食同時，來聽聽曾是原住民歌手的哈旺和他兒子里艾的合唱吧！
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#台東銅板美食 #吃喝玩樂攻略 #振興 #三倍精彩回顧
拼經濟海鮮 台東市四維路三段200號 (089)238225
巴歌浪船屋餐廳 台東縣長濱鄉樟原村大峰峰15 號 0911-037-535
幸福食堂 台東縣東河鄉都蘭村都蘭429-7號 (08)953-0440
後山傳奇 台東縣太麻里三和村漁場133號 089-512477
新北斗石頭 台東市四維路三段60號 08 923 9555
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這一趟台東旅程完完全全的顛覆了我對原住民族美食的定意，在食材、配色、器皿以及味道上皆能到位，我可以感受的每位執行者及主廚在料理上的用心，我吃到的不僅僅是料理的滋味，還吃到他們的全心全意，從海到山、從生態到守護、從小農到餐桌、從成長到成功、從關懷到開創，來上幾趟台東深度部落旅行是2020年一定要做的事，期待各位讀者也能跟隨著我的腳步，看見台灣、看見台灣東部海岸之美、嚐遍部落美食!
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台東縣長濱鄉長濱村長光134-1號
0988 451 555
巴歌浪船屋民宿_里艾廚房無菜單料理 3:34
台東縣長濱鄉大峰峰15號
08 988 1400
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