關於 布納哈本雪莉桶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
Bunnahabhain BÁGH CLÙIN Islay Single Malt Scotch Whisky

有著 艾雷島最美的海灣
和 艾雷島最柔順的威士忌 美稱的「布納哈本」
其核心酒款的12、18、25年
都在世界威士忌大賞中屢屢獲得肯定
這次布納哈本酒廠更是為了台灣的威迷們
推出了 “台灣限定” 的酒款「乾杯」
台灣的朋友們真的很幸福啊！

完美融合雪莉桶和波本桶的布納哈本乾杯
也是布納哈本首次以酒精度40%的新品酒款
加上獨特的 軟性冷凝過濾
讓乾杯的風味更佳豐富 且輕盈順口
除了保有品牌的風格特性
品飲起來也更加的輕鬆愉快

布納哈本 乾杯
是一款非常適合 新手 老饕 的高CP值酒款
搭上生蠔 干貝等新鮮海鮮 更是一絕
此刻就與自己的 家人 好友 愛人
來場品飲好酒的幸福歡聚時光吧！
Cheers！乾杯！

酒款：布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
酒精濃度：40%

協志的品飲筆記：
香氣：輕盈香甜 有著甜橙 焦糖 奶油 偏柑橘系的香氣感受 以及布納哈本經典的淡淡海風 海鹹味
口感：酒體柔順香甜 口中的酒精感受甚至比官定的40%更低 非常順口 有著焦糖 太妃糖的甜味 後段漸漸出現 咖啡 可可的薰香感
餘韻：圓潤的香甜感停留於口腔中 且輕盈無負擔

布納哈本 Bunnahabhain

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今天的酒展實在不知道怎麼發文...
按照攤位來好了
在 #人上人 就卡關迷路了啊

Rosebank Grace 52.6%
糖漬柑橘，荔枝，很美，軟糖，冬青，香草奶油，酸甜均衡溫潤，酒體輕盈，尾韻悠長我說不下去了。好好喝，真的渾好喝，Whiskybase售價8萬多....單杯600-25ml其他自行想像歐。

SMOS阿貝25年這麼巧的酒精度55.5%，滿滿的起司味兒，老阿貝就是要這個鹹感聯想，輕柔細緻典雅舒心，均衡，褪下泥煤包袱，花果香都給出來了！

布納44yo，細緻典雅，無泥煤就是毫無保留的艾雷另一層本色，輕輕柔柔，均衡好喝，喝了怕醉欸....

Smos Imperial 28yo， Clynelish 22yo
帝國，輝煌與落盡，塵埃，酒精度40.8%實在是可惜，很想試試高酒精濃度版本的模樣。貓，就是那個，蠟質感，很棒很對味，均衡好喝，酸甜均衡，一杯再來一杯....

這些天實在有夠難買的 #Bimber，單桶只要100元/B，雪莉桶波本桶，雪莉批次過桶#3，就是那個梅子味，標誌清晰，PX雪莉亞洲市場限定的#46，多了些氧化果味，甜美水果糖，複雜度更甚。

終於如願以償 #海綿寶寶 #WhiskySponge

Kornog 15yo
青蘋果清晰哈，香草奶油木質，鹹感。甜美...Serge第一支包桶能不喝嗎!!!這是法式的浪漫

再來是35yo的格蘭傑，大家要知道單桶的格蘭傑其實相當相當昂貴，蜂蜜，熟蘋果，高雅壓抑收斂的情緒，就是他了長頸鹿。

發現漏掉了Islay Violet 33yo的波摩
干邑桶過桶，說有著紫羅蘭與薰衣草氣息。果香酸甜感上是柔柔弱弱的滋味，在口中咀嚼，就是肥皂，小時候好奇偷吃沐浴乳的味道，隨著泡泡一直一直冒出來，然後又回到果香與酸甜感柔柔弱弱的滋味....

<活動品飲紀錄>
酒款適合對象：威士忌玩家

酒商：帝仕德
地點：君品酒店
品酒會模式：線上線下雙軌品酒會
酒款：
1. Deanston 2002 Pinot Noir 法國香檳紅酒桶原酒
2. Tobermory 2007 Port Pipe 波特桶原酒
3. Bunnahabhain 2008 Manzanilla 雪莉桶原酒

本次品飲的品項，個人認為是屬於較進階且數量有限的玩家酒款，品飲可留意的重點如下：
1. 酒廠之間基礎風格的差異。
2. 不同葡萄酒桶與酒廠風格交互作用的風味展現。

酒廠基礎風格的差異：
1. Deanston 位在高地產區，雖屬高地，但高大蒸餾器使酒體優雅細緻。
2. Tobermory/托本莫瑞位於島嶼區的Mull/莫爾島。酒廠本身有兩個品牌，一為無泥煤的Tobermory，另一為重泥煤Ledaig/里爵。雖然Tobermory屬無泥煤，但酒體帶有淡淡煙燻感。
3. Bunnahabhain布納哈本是泥煤著名的艾雷島產區的無泥煤酒廠。有別於其他島上酒廠凸顯各式各樣的海島泥煤風味，布納則是在無泥煤酒體中尋找猶如海風與甜美酒體平衡的口感。
葡萄酒桶vs酒廠風格：
1. Deanston 2002 Pinot Noir 法國香檳黑皮諾桶：
一聽到黑皮諾就令我想到勃根地與著名的葡萄酒DRC，纖細的水果香氣與風味讓許多老饕愛不釋手，但來自香檳區的黑皮諾因緯度更高，使酒精濃度提高，單寧下降，酸度提高，而創造出比勃根地更輕盈的口感，以此來搭配細緻的Deanston酒體會更恰當不過，還有更特別的是，這款的硫味極低，是極純淨的葡萄酒桶酒款。
1. Tobermory 2007 Port Pipe 葡萄牙波特桶：
看到Port Pipe葡萄牙波特桶就知道甜美的葡萄風味一定會出現，這款威士忌在裝瓶的前四年進入波特桶熟成，除了甜美濃郁的葡萄香氣外，還有非常顯著的柑橘類的氣息，加點水後香氣更為張開。
1. Bunnahabhain 2008 Manzanilla 雪莉桶：
Manzanilla 是帶有海風鹹味的雪莉酒，這與帶有同樣海風屬性的布納哈本不謀而合，鹹甜交織，濃郁的木桶香氣，個人認為是這三款酒中層次最豐富的。

最後，
對於這樣的品酒會模式，感覺十分不錯，既能夠現場品飲，討論交換品飲心得，也有機會透過線上與蘇格蘭的製酒者直接面對面請教，得到第一手資訊，只是負責雙聲道的品牌大使實在是辛苦了！
感謝帝仕德！！
#Deanston
#Tobermory
#Bunnahabhain