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晚上來一個好吃的起司肉料理， 太太用了豬里肌肉片夾上蘋果片以及來自法國的Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司，整體吃起來帶有蘋果自然的甜味，又有些許起司的濃郁奶香，讓平淡無奇的豬里肌整個大升級，太太這次用烤的，用煎的也很適合哦，Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司烤過會融化，怕起司流光的話，可以選擇用豬肉全部包覆著，或者是選擇過三關用炸的都可以。
豬肉跟蘋果口味其實蠻搭的，如果家裡有比較厚的豬排，也可以做成類似像藍帶豬排一樣，額外加入蘋果片也會很好吃。
食譜連結：https://reurl.cc/ygx9bE
#宅宅太太的日常
#歐洲法國乳酪
#EuropeanCheeses
#FrenchCheese
#EnjoyItsFromEurope
#法國國家乳製品公會
在年末的最後一天太太就用可以撫慰人心的起司料理來轟炸大家吧！（誤）
首先先來個早餐系列，家常起司肉蛋三明治！
太太這次用了Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司，熟成款其特點是口感柔軟綿密滑順，味道有點像起司蛋糕一樣，單吃很好吃，抹在麵包上更為適合，所以這次就用它來代替美乃滋來抹在吐司上，再來煎一顆半熟蛋，另一層夾上黃金泡菜，增加一點酸甜辣味的爽脆口感，最後煎醃漬過的豬里肌薄片，全部合體就完成了！
而且這道真的可以稱上comfortable food啊（翻白眼中），而且半熟蛋真的是太棒了，裡面的小撇步是豬里肌是用薄片，可以加快醃漬的時間以及煎的時間，也比較好入口，當然喜歡吃有咬勁口感的肉，可以用豬里肌片來也可以唷。
新年快樂！
食譜連結：https://reurl.cc/Y6Zbp0
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